2022.06.01.

Így kerülheted el, hogy felrobbanjon a vaj a mikróban

Nosalty

Mikóban vajat olvasztani nem tűnik nehéz feladatnak, azonban, ha nem figyelünk, és egy kicsit hosszabb ideig tartjuk bent a melegben, bizony egy pillanat alatt felrobbanhat. Szerencsére néhány trükkel kibekkelhetjük a konyhai balesetet.

Vajat olvasztani a mikrohullámú sütőben mindenképpen időspóroló művelet, nem árt azonban vigyázni vele, mindannyian tudjuk ugyanis, hogy ha túl sokáig van a vaj a mikróban, egyetlen pillanat alatt felrobbanhat.

Könnyen megelőzheted, hogy BUMM legyen a vége

De miért is robban fel a vaj?

Ahogy a The Takeout elmagyarázza, a vaj 80%-a tejzsír, 1-2%-a tej-szárazanyag, a többi pedig víz, így egy anyagban találkozik egymással a zsiradék és a víz, mely hő hatására pont úgy kezd el durranni, mint amikor serpenyőben sütve egy kis víz spriccelődik az olajra: csattog, pukkan, robban mindenfelé.

Hogy hogyan érheted el, hogy a vajad szépen, egyenletesen megolvadjon anélkül, hogy szétfröccsenne a mikróban?

A vaj melegítését mindig egy már eleve mikrózott tálban kell kezdeni, valamint érdemes alacsonyabbra állítani a mikró teljesítményét, ezzel biztos elkerülheted, hogy szétrobbanjon.

A gasztromagazin szerint a rövid ideig történő melegítés is lényeges. Azt javasolják, hogy 30 másodperc egy egész vajrúdnál megteszi a hatását, de ha ez nem működik, akkor szükség szerint 15 másodperces időközökben folytasd. Ha csak egy darabot olvasztanál, kezdd 15 másodperccel.

Forrásunk volt.

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

csokis muffin

Krémes extra csokis muffin

Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty