2020.11.30.

Vakon teszteltünk le 14 bolti vajat - az eredmény igen meglepő lett

A vaj kontra margarin kérdéskört félretéve most csak a vajaknál maradtunk - kóstoltunk, tizennégyet, méghozzá vakon, és nem várt eredményeket hoztunk.

Az egyik felhajtott 14 féle vajat 4 különböző boltból, a másik lefotózta őket, a harmadik kicsomagolta, beszámozta, aztán pedig mind véggikóstoltuk őket - VAKON. Kifejezetten izgultunk, mert ez volt az első közös vaktesztünk, és tényleg meglepőek lettek az eredmények. Semmi prekoncepció, csakis az ízélmény számított.

MI A VAJ?

A Larousse lexikonja szerint a vaj min. 82% zsírtartalmú étkezési zsiradék, amit köpüléssel nyernek a tej föléből.

FONTOS*:*

- ez nem szakértői vélemény, csakis a mi saját, szubjektív ízérzékelésünk és szemünk döntött

- a vajak közül igaziból egyikről sem mondtunk kifejezetten rossz véleményt

Érdekes, hogy a többihez képest kifejezetten olcsónak számító termék ízlett nekünk legjobban, továbbá hogy a nosztalgikus vajíz-emlékek úgy fest, nem kicsit befolyásolták a döntésünket.

14. Burro Latteria Soresina olasz vaj

Állag: krémes, fehér

Íz: műíz, zsíríz, "íztelenség"

83% zsírtartalom

Ár: 389 Ft / 125gr

13. Tolle teavaj

Állag: megfelelően kemény

Íz: semmilyen ízű, jellegtelen, "mintha hiányozna belőle a lényeg"

82% zsírtartalom

Ár: 289 Ft/ 100gr

12. Alföldi mesés háromnegyedzsíros vaj

Állag: hófehér, könnyű

Íz: vizezett, tejes íz, nem homogén

min 60 % zsírtartalom

Ár: 199 Ft/ 100gr

11. Mizo teavaj

Állag: kemény, sűrű

Íz: fátyolos bevonatot képez, kicsit művajízű

80 % zsírtartalom

Ár: 245 Ft/ 100gr

10. Dublin Dairy ír vaj

Állag: krémes, jól kenhető, vajkrémes állag

Íz: van aki szerint margarinos, de van aki szerint finom tejszínes

82% zsírtartalom

Ár: 599 Ft/ 200 gr

Házivaj-receptek:

házi vaj

Vaj készítése otthon

házi vaj

Citromos-petrezselymes vaj

házi vaj

Tormás fűszervaj

9. Magyar vaj

Állag: kemény, középsárga

Íz: gyorsan olvad a szájban, "állatízű", "feltűnően vajízű"

82% zsírtartalom

Ár: 309 Ft /100gr

8. Ammerlander Mantequilla márkázott vaj

Állag: zsíros, sárgás, krémes-habos

Íz: egyesek szerint margarinos, zsírosabb ízű

82% zsírtartalom

Ár: 469 Ft / 250gr

7. Rochefort Burro Tradizionale belga vaj

Állag: zsíros, sűrű, testes

Íz: zsírízű, tömény

82% zsírtartalom

Ár: 299 Ft / 100gr

6. Riska Séf Háromnegyed-zsíros vaj

Állag: habos vajas, krémes, hófehér, sajt/tofuszerű

Íz: semleges, habos, tejes

min. 60% zsírtartalom

Ár: 219 Ft / 100gr

5. Lurpak enyhén sózott dán vaj

Állag: kenhető, puha, sárga, krémes, jó állag

Íz: A sós vajak kedvelőinek kitűnő választás, egyesek szerint margarinos, de finom

min. 80% zsírtartalom

Ár: 759 Ft / 200gr

4. Meggle márkázott vaj

Állag: krémes, kenhető, sárga

Íz: finom tejszínes, krémes

82% zsírtartalom

Ár: 599 Ft / 200gr

3. Gazda márkázott vaj

Állag: fehéres, keményebb, de kenhető

Íz: házias finom vajíz, zsíros, tejes, tiszta

82% zsírtartalom

Ár: 559 Ft / 200gr

2. Bakony vaj

Állag: kemény, fehér

Íz: tipikus teavajíz, "gyerekkoríz", "tehéníz"

82% zsírtartalom

Ár: 239 Ft / 100gr

1. SPAR vaj

Állag: homogén, kellemes, szép állag

Íz: tejíz, "gyerekkoríz", kifejezetten finom

82% zsírtartalom

Ár: 179 Ft / 100gr

Ezeket olvastad már?

Gasztro

12 bolti májkrémet kóstoltunk végig - ezt a kényes sorrendet...

Sokat gondolkoztunk, mit teszteljünk, a májkrém mellett döntöttünk - 12 bolti fajtát vettünk és ettünk végig, hogy megmondjuk, szerintünk melyik milyen!

Nosalty

Gasztro

Sokan kértétek, most letesztelünk 15 itthon is elérhető tejszínt -...

Ti hogy álltok a tejszínkérdéssel? Használtok főzőtejszínt, vagy maradtok a zsíros habtejszínnél? Néztetek már rá a címkékre? Mi most megtettük!

Nosalty

Gasztro

Ők a legjobb itthon kapható kávék - ranglistával!

Közel negyven őrölt kávé laboratóriumi és kedveltségi vizsgálatát végezte el a NÉBIH. Mutatjuk a teszt eredményeit és a vizsgált kávék ranglistáját!

Hering András

Életmód

Házi malmot teszteltünk. Nagyon tetszett!

Régóta ki szerettem volna próbálni egy házi malmot. Most lehetőséget kaptam rá, és nagyon tetszett! Mézeskalácsot és kenyeret sütöttem a saját őrlésű lisztből. (X)

Bodon Judit dietetikus

Vaj készítése otthon

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept