Gasztro

2020.11.30.

Van a paradicsomnak egy alkotórésze, ami simán elronthat vagy feljavíthat egy ételt - te tudtad?

Brecz Judit profilképe Brecz Judit

Van a paradicsomnak egy része, amire szerintünk eddig nem gondoltál, pedig főzéskor jelentősen befolyásolhatja az ételed ízét - az is, ha felhasználod, az is, ha nem.

Paradicsommal főzni, szendvicsekre, salátába tenni, különféle ételekben használni eléggé magától értetődő - friss, harsogós, élénkpiros, finom, sokoldalú zöldség (gyümölcs). Viszont lehet, hogy eddig nem szenteltél elég figyelmet egyik alkotórészére, amit érdemes komolyabban átgondolva használni (vagy nem használni), ha ételeidbe tennéd:

A PARADICSOM MAGJÁRA!

via GIPHY

1. SZÓSZBA, LEVESBE - MEHETNEK A MAGOK!

Igen, itt jó szolgálatot tesznek a lédús magok - kitalálhatod, miért. Amellett, hogy levesesebbé, hígabbá teszik ételed, ami egy szósznál vagy levesnél nyilván nem árt, sőt, egy ízfokozó umami-hatást is kiváltanak, így a fogás gazdagabb ízvilágú lesz.

Ha megkívántad valamelyiket:

Gombás paradicsomleves

paradicsomleves

Gombás paradicsomleves

Pürésített paradicsomszósz spagettihez

paradicsomszósz

Pürésített paradicsomszósz spagettihez

Paradicsomos krumpli Gizi konyhájából

krumplifőzelék

Paradicsomos krumpli Gizi konyhájából

2. SALÁTA, OMLETT, RAKOTT EGYTÁLÉTEL - NEM KELL A MAG!

Itt jobb, ha kikanalazod, kivágod a lédús magokat, mert hajlamosak eláztatni, nyirkossá tenni az ételt, ami alaposan ronthat az eredmény állagán.

Receptajánlónk:

Nizzai saláta ahogy eztettem készíti

vegyes saláta

Nizzai saláta ahogy eztettem készíti

Mediterrán rakott zöldség

rakott zöldség

Mediterrán rakott zöldség

Tejfölös omlett zöldségekkel

omlett

Tejfölös omlett zöldségekkel

ILYEN EGYSZERŰ - vagy te eddig is így csináltad?

Ezeket olvastad már?

4 tipp, amivel ízletesebbé teheted az unalmas brokkolidat

Gasztro

4 tipp, amivel ízletesebbé teheted az unalmas brokkolidat

A brokkoli rendkívül egészséges és teli van vitaminnal és segíthet a fogyásban is, mégis sokan nem szeretik. Adunk négy tippet, amivel feldobhatod a zöldséget.

Fenes Gábriel

Ez egy tökéletes fürdőtisztító tipp

Gasztro

Ez egy tökéletes fürdőtisztító tipp

Megint egy olyan tisztítópraktika, amihez nem kell semmi extra hozzávaló - valószínűleg mind megtalálható a lakásodban. Ezúttal a fürdőszobának kedvezünk.

Brecz Judit

5 megfontolandó tipp, hogy a leggyorsabb sorba állj a boltban

Karácsony

5 megfontolandó tipp, hogy a leggyorsabb sorba állj a boltban

Unod, hogy minden estéd a boltban való végtelen hosszú sorban állással végződik, mielőtt végre hazaenne a fene, és leülhetnél a kedvenc foteledbe? Segítünk - így gyorsíts!

Brecz Judit

3+1 tipp az egészséges reggelihez

Életmód

3+1 tipp az egészséges reggelihez

A reggeli legfontosabb szabálya, hogy ne hagyjuk ki. Ezt követi a megfelelő, kiegyensúlyozott összeállítás - ehhez adunk most ötleteket.

Bodon Judit dietetikus

via purewow

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Óriás ravioli spenótos ricottával és tojássárgájával töltve, fűszeres paradicsomszószon tálalva

töltött tészta

Óriás ravioli paradicsomszószban

A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...

Sajtos rakott brokkoli fehér tányéron, pirított szalonnával megszórva

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

Apró burgonyák egészben, krémes tejszínes mártásban szalonnával és újhagymával.

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli videó

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Sertéshús szupermarketben

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Tesco

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Halloweeni édességek

Otthon

Tű, csavar és szeg: halloweeni édességekben akadtak ezekre az életveszélyes...

Németország több régiójában és az ausztriai Linz városában is veszélyes tárgyakat találtak gyerekeknek adott édességekben. Gyömrőn is hasonló esetekre derült fény, ugyanis öt alkalommal is életveszélyes tárgyakat találtak a gyerekeknek szánt halloweeni édességek között.

Nosalty

krizantémok sokféle színben

Otthon

Sokan elrontják a krizantém gondozását, pedig a kertész szerint csak...

Megvetted a gyönyörű őszi krizantémot, de szeretnéd, hogy ne csak néhány napig díszítse a teraszt vagy az erkélyt? Néhány apróságon sok múlhat: mutatjuk, mire figyelj a gondozásánál, és hogy van-e esély arra, hogy jövőre is virágba boruljon!

Nosalty

kollagént pohárban kevergető fiatal nő sportcuccban

Otthon

7 dolog, amit mindig nézz meg, mielőtt kollagént vásárolsz –...

Mint minden étrend-kiegészítő esetén, kollagénvásárlás előtt is fontos, hogy tudatosan válasszunk. Mutatjuk, mire fontos figyelni!

Brecz Judit

További cikkek

Selymes forró csokoládé chilivel

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Forró fogásokkal vesszük fel a versenyt...

Legyünk ma forróra éhesek! Fantasztikus chilis forró csokival kísérhetjük a pihe-puha őszi ízvilágú almás muffint, ha pedig épp kellemesre melegedett a rakott krumplink, kétszer is szedjünk a tányérunkra!

hájas tészta

Gasztro

Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...

November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.

Erdélyi csorba

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Melengető levest küldenek a csillagok minden jegynek

Még mielőtt leves nélkül maradnátok, a csillagok megsegítenek, ugyanis ebben a hűvös időben mindenkinek kijár egy nagy tányér meleg leves. Lássuk, neked mit küldenek a csillagok!

Még több cikk

Top Receptek

legegyszerubb-krumplifozelek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

kolbaszos-sajtos-rakott-burgonya

rakott krumpli

Kolbászos-sajtos rakott krumpli

A rakott krumpli egy szuper finom, könnyen elkészíthető és laktató egytálétel, mely változatosan variálható. Abszolút komfortkaja, amivel nem kell órákat tölteni a konyhában, több ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept