2020.11.30.

Vaníliakrémes-epres brownie - Pofonegyszerű klasszikus az eperszezon végére

Tömör gyönyör csoki, lány vaníliakrém és mézédes nyári eper - készítsd el velünk ezt a pofonegyszerű desszertet! (x)

A brownie az egyik legegyszerűbb, leggyorsabb édes süti, nem véletlen, hogy sokan ezzel indítják a konyhai pályafutásukat - annak idején én is ezzel kezdtem. És bár azóta jó pár év eltelt, sok-sok brownie-receptet kipróbáltam, valahogy mindig visszatértem ehhez az alaphoz. Hogy azért van ez, mert öt perc alatt össze lehet dobni a tésztát, vagy mert sütés után a roppanós külső réteg alól lágy, krémes csokimassza kukkant ki, azt nem tudnám megmondani, mindenesetre nekem ez a tökéletes brownie.

Sokszor használom a tésztát alapnak is - tortákhoz, sütikhez, akár morzsának is, és ez most is így történt. Egy baráti összejövetelre ígértem sütit, és nem nagyon volt időm, így maradt a mindig megmentő ötlet: a brownie. Kicsit szerettem volna felturbózni, így adtam hozzá egy lágy vaníliakrémet - nem, nem porból, hanem saját kezűleg készített pudingból, tojással, vaníliamagokkal. És mivel június van, tombol az eperszezon, az egész kapott egy kis eperkoronát is!

A végén pedig megértettem, miért szeretjük annyira a gyerekkori csoki-vanília-eper triót... néha a legegyszerűbb desszertnek jár a legnagyobb elismerés!

És ezt olvastad már az ízHuszár Magazinon?

Itt az új kedvenc nasid a meccsek mellé - Dirty Fries, avagy a megpakolt sült krumpli

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Macsuga Viktória

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?