2020.11.30.

Vásárolj okosan, spórolj többet!

Ha álltál már úgy a szupermarketben, hogy csak ámultan nézted a kasszánál, vajon mire költöttél el ennyi pénzt, akkor megnyugtatásul közöljük, hogy nem vagy egyedül.

Az USA gazdasági minisztériumának gazdaságkutató intézete nemrég megerősítette azt a sokak által hangoztatott gyanút, miszerint az élelmiszerek ára egyre emelkedik - nem beszélve az egészséges életmódhoz szükséges termékekről, amik már nekifutásból sokkal drágábbak, mint a többi polcon lévő hétköznapi árucikk.

Olcsó? Egészséges? Minőségi?

Mit tehetünk tehát annak érdekében, hogy teljes értékű és tápláló étel kerüljön az asztalra úgy, hogy közben ne küldjük csődbe a családi büdzsét? Mindenekelőtt tudatosítanunk kell magunkban, hogy mit kell vásárolnunk a szupermarketben. Létezik ugyanis néhány trükk, amit minden háztartásvezetőnek tudni érdemes, ha bevásárolni indul.

Első körben praktikusan olyan élelmiszereket kell listára vennünk, amelyek változatosan elkészíthetőek, és viszonylag hosszan tárolhatóak.
Az olyan alapanyagok, mint a (barna)rizs, a lencse és a bab más élelmiszerekhez képest nem olyan drágák, és viszonylag könnyedén képezhetik sokféle étel alapját. Sokáig eltarthatóak, ezért a boltok polcairól nyugodtan választhatjuk a nagyobb kiszerelést - így hosszabb távon nemcsak pénzt spórolunk, de attól sem kell tartanunk, hogy megromlanak, mielőtt felhasználnánk őket.
Sokat tehetünk pénztárcánk boldogságáért egy másik hasznos trükk betartásával is: az előkészített élelmiszerek elkerülésével. Amennyiben csirkemellet szeretnénk készíteni, ne a külön csomagolt mellhúst válasszuk, hanem vigyük az egész csirkét. Így felhasználhatjuk a hús más részeit is, és hosszú távon spórolunk azokon a plusz költségeken, amelyeket a feldolgozás és csomagolás miatt az árba kalkulálnak.

A bevásárlólistád

És akkor nézzünk meg még néhány olyan élelmiszert, amelyet érdemes felvenni a bevásárlólistára.

Liszt

Rengeteg pénzt takaríthatunk meg, ha például sütemény-alapporok, kész torillalapok és kenyérfélék vásárlása helyett magunk készítjük el ételünket. Könnyedén süthetünk kenyeret például csupán liszt, víz, élesztő és só felhasználásával. Egyszerű a rohanó életvitelünkre hivatkozni, de próbáljuk ki nyugodtan először kicsiben: szánjunk egy kis időt a hétvégén arra, hogy a következő hétre való egy-két vekni kenyeret megsüssük, vagy készítsük elő a saját sütemény-alapporunkat a száraz hozzávalók összekeverésével. Ezt a keveréket légmentes edényben tárolva bármikor előkaphatjuk, és a nedves elemek hozzáadásával pillanatok alatt elkészülhet a friss reggeli palacsinta vagy muffin.

Banán

A banán rengeteg olyan tápanyagot tartalmaz, amelyre szervezetünknek szüksége van. Kis hazánkban ugyan nem tartozik a legolcsóbban beszerezhető gyümölcsök közé, ezért egy-egy akciós időszakot kihasználva érdemes nagyobb mennyiséget vásárolni belőle. Önmagában remek tízórai vagy uzsonna válhat belőle, de felhasználhatjuk sülve-főve is: süteményekben vagy köretként, de a hámozott banánt átlátszó fóliába csomagolva akár le is fagyaszthatjuk, amely így remek alapját adhatja a reggeli smoothie-adagunknak.

Hagyma

A hagyma nem csupán olcsó, de az elkészítés módjától függően rengeteg ízt adhat az ételeinkhez: ehetjük nyersen, párolhatjuk, piríthatjuk, karamellizálhatjuk, de tálalhatjuk akár önmagában is, például rántva. A konyhakert gazdagítására érdemes a gumó végét, amelyet egyébként valószínűleg kidobnánk, elültetni, és saját hagymát nevelni belőle.

Tojás

Szokás mondani, hogy amíg tojás van a hűtőben, van mit enni. Készíthetünk belőle egy egyszerű főtt tojást magában fogyasztva, szendvicsben vagy salátához adva, de felhasználhatjuk rizs- és tésztaételek készítéséhez is. Habár a tojás ára az elmúlt években folyamatosan nőtt, még mindig gazdaságos fehérjeforrásként tartjuk számon – a változatos elkészítési módoknak köszönhetően mindig érdemes tartani otthon belőle egy-egy dobozzal.

Burgonya

Legyen szó hétköznapi krumpliról vagy édesburgonyáról, mindkét fajta tartalmaz szervezetünk számára fontos vitaminokat és ásványi anyagokat. Hazánkban a hétköznapi krumplit alacsonyabb áron szerezhetjük be édes testvérénél, de utóbbit is érdemes kipróbálni. Ízlésünknek (és pénztárcánknak) megfelelően halmozzunk fel belőle, és válogassunk az oldalon található számtalan elkészítési mód közül.

via Fox News

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?