2020.11.30.

Vega menü egy világsztár öltözőjéből - Chick Corea elárulta, mit fogyaszt a budapesti fellépése előtt!

Nosalty

Május elején nálunk koncertezik a világhírű zenész. Most egy cseppnyi betekintést kaphattunk öltözőjébe. Megtudtuk két kedvenc receptjét, és nektek is eláruljuk őket! (x)

Chick Corea napjaink egyik igazi zenész ikonja. A 22 Grammy-díjjal rendelkező billentyűs, zeneszerző 63 jelöléssel a negyedik legtöbbször jelölt művész a Grammy történetében. Otthonosan mozog különböző zenei stílusokban, legyen az akár avant-garde, bebop, jazz-rock fúzió, vagy gyermekdalok. A kamara- és szimfonikus művek is ismerős terep számára. Évente száznál is több koncertet ad, sokszor párhuzamosan több zenekarával is turnézik, játszott a világ összes nagy koncerthelyszínén, de lépett már fel a washingtoni Fehér Házban is Barack Obama meghívására. Május 2-án Budapesten fogja zenéjével elbűvölni a közönséget.

Ilyen sűrű életvitel mellett oda kell figyelnie magára. Hat esztendeje radikálisan változtatott táplálkozási szokásain, áttért a vegetáriánus étrendre. Ennek következtében közel 40 kilót „dobott” le, így ruhatára komoly átalakításon esett át. Ma már jóval fittebbnek és boldogabbnak érzi magát, ráadásul az egyik rangos divattal és stílussal foglalkozó portál szerkesztői szerint egyike a tíz legstílusosabban öltözött jazz zenésznek.

Új étkezési szokásait a világ nagyvárosai között ingázva is szigorúan tartja, koncertjei előtt is csak saját receptjei szerint készült fogásokat eszik. Ezek az ételek meglepően egyszerűek, bárki által gyorsan elkészíthetőek. De lássuk mi lesz Chick Corea vacsorája május 2-i budapesti fellépése előtt.

Héjas borsóleves recept a Nosalty oldaláról

Spenótos-gombás borsóleves

Hozzávalók:

45 dkg borsó
8 bögre zöldség alaplé
1 db babérlevél
2 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál szárított kömény
1 közepes fej vöröshagyma felaprítva
4 db zellerszár vékonyra vágva
3 db közepes sárgarépa felaprítva
1 bögre aprított gomba
2 gerezd fokhagyma durvára vágva
4 bögre friss spenótlevél
1-2 evőkanál borecet

Elkészítés

Tedd egy lábosba a borsót, a babérlevelet, a kakukkfüvet és a köményt, majd öntsd fel az alaplével.
Miután felforrt, vedd lejjebb a lángot, majd időnként megkeverve, fedő alatt főzd 45 percig.
Ezután add hozzá a hagymát, a zellerszárat, a répát, a gombát és a fokhagymát.
Miután újra felforrt, ismét vedd lejjebb a lángot, és lefedve főzd további 20-25 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Add hozzá a spenótot, majd miután megfonnyadt, add hozzá a borecetet és vedd ki a babérlevelet.

Ezeket olvastad már?

Spenótos Quiche

Hozzávalók

2 bögre aprított vöröshagyma
2 gerezd aprított fokhagyma
1/2 bögre aprított friss mentalevél
1/2 teáskanál feketebors
1/2 bögre aprított pirospaprika
1/2 bögre aprított cukkini
3 bögre aprított friss spenótlevél
1 csomag tofu
1/2 bögre mazsola (vagy bármilyen más aszalt gyümölcs)

Elkészítés

Melegítsd elő a sütőt 180ᵒC-ra.
Serpenyőben forrósíts fel pár evőkanál vizet, majd dobd bele az aprított hagymát és fokhagymát.
Főzd néhány percig, majd amikor kissé megpuhult, vedd le a tűzről és tedd turmixgépbe.
Add hozzá a mazsola kivételével az összes többi hozzávalót és alaposan dolgozd össze, majd keverd bele a mazsolát.
Az így kapott pépet öntsd bele egy piteformába, majd tedd kb. 30 percre a sütőbe, míg össze nem sül.

Chick Corea budapesti koncertjéről itt találsz további információt!

Legújabb receptek

krumplileves

Krémes, savanyú krumplileves

Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?

A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!

Nosalty

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Nosalty