2024.03.23.
Íme az alapanyag, amiből sós/édes vegán krémsajt is készülhet
Napi Tippünkből megtudhatod, miként helyettesítheted a krémsajtot az egyik legnépszerűbb vegán alapanyaggal.
Vegánként, valljuk be, sok bolti késztermék igen kényelmes, gondolunk itt például a vegán felvágottakra vagy növényi krémekre, amikkel gyorsan össze tudunk dobni egy szendvicset anélkül, hogy egy élőlénynek is szenvednie kellene miatta. Ha a felvágott mellé a zöldségeken túl valami mást is ennél, esetleg vegán répatortát készítenél, megmutatjuk, hogyan lehet gyorsan és könnyen házi krémsajtod, amihez nincs szükség egy csepp tejre sem.
A vegán alapanyag, amivel helyettesítheted a krémsajtot
A tofuval helyettesítheted a hagyományos krémsajtot!
A vegánság nem jelenti azt, hogy le kell mondanod a legjobb ételekről – például a krémsajtról.
A vegán krémsajt valójában az egyik legalapvetőbb vegán élelmiszerből is elkészíthető: ez nem más, mint a tofu. Talán váratlannak tűnhet, de a tofut rengeteg szokatlan módon lehet felhasználni, így a kedvenc bageled tetejére krémsajtot is készíthetsz belőle, pikk-pakk.
Fanni-szelet - az amerikai favágó szelet
Répatortatekercs
Kamu Raffaello torta (kókusz nélkül)
Mindössze egy tömb kemény tofura, finomított kókuszolajra (olvasztva), sörélesztőpehelyre és citromlére vagy almaecetre van szükséged. Egyes receptek még olyan összetevőket is tartalmaznak, mint a növényi tej és a tahini, valamint fokhagymapor és só a komplexebb ízek érdekében. Fontos, hogy kemény tofut használj – különben a vegán krémsajtod sokkal folyósabb lesz, mint a normál krémsajt!
A 4 legegyszerűbben helyettesíthető „nemvegán” alapanyag
Miután kivetted a tofut a csomagolásból, és szobahőmérsékletűre melegedett, vágd négyzet alakú darabokra. Ezután az összes hozzávalót szórd a konyhai robotgépbe, és addig turmixold, amíg az állaga sima és krémes nem lesz. Miután a „krémsajt" teljesen összeállt, vagy azonnal tálalhatod, vagy ha egy kicsit szilárdabb textúrát szeretnél, hagyd állni a hűtőben körülbelül 30 percig. Ha légmentesen záródó edénybe teszed, a tofukrémsajt körülbelül egy hétig eláll a hűtőben.
Sütés nélküli lime-os sajttorta
Baszk sajttorta
Karamellás-mogyorós sajttorta sütés nélkül
Sokféleképpen ízesítheted a tofut
A tofukrémsajtból könnyen készíthetsz édes verziót is, ehhez mindössze egy csésze apróra vágott eper vagy áfonya és 50 gramm porcukor szükséges. A fahéjas ízesítéshez a gyümölcsöt néhány teáskanál fahéjjal helyettesítheted, pár teáskanál porcukorral kiegészítve.
Mindegyik esetben az eredeti alapanyagok turmixolása után add hozzá a plusz hozzávalókat, majd turmixold össze az egészet még egyszer.
Egyszerű sajttekercs
Húsvéti mini töltött paprika
Kecskesajtos-szőlős falatkák
A pikáns ízek érdekében készíthetsz metélőhagymás vagy mogyoróhagymás – tavasszal pedig akár medvehagymás – krémsajtot is.
Ehhez először készítsd el a tofut a fokhagymaporral, majd egyszerűen keverd hozzá az apróra vágott metélőhagymát, mogyoróhagymát stb. a kész masszához. Emellett apróra vágott zöldségekkel is gazdagíthatod a vegán krémsajtot, például paprikát, zellert, sárgarépát szórhatsz bele, de a lehetőségek száma itt végtelen, a döntés a te kezedben van.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
További hasznos tippeket leshetsz el tőlünk:
- Íme a trükk, amivel elkerülheted a karamell kristályosodását
- A fűszernövény, ami nem hiányozhat a csokis kekszedből
- Az ok, amiért érdemes a mustárt kurkumára cserélni
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept