2024.03.23.

Íme az alapanyag, amiből sós/édes vegán krémsajt is készülhet

Napi Tippünkből megtudhatod, miként helyettesítheted a krémsajtot az egyik legnépszerűbb vegán alapanyaggal.

Vegánként, valljuk be, sok bolti késztermék igen kényelmes, gondolunk itt például a vegán felvágottakra vagy növényi krémekre, amikkel gyorsan össze tudunk dobni egy szendvicset anélkül, hogy egy élőlénynek is szenvednie kellene miatta. Ha a felvágott mellé a zöldségeken túl valami mást is ennél, esetleg vegán répatortát készítenél, megmutatjuk, hogyan lehet gyorsan és könnyen házi krémsajtod, amihez nincs szükség egy csepp tejre sem.

A vegán alapanyag, amivel helyettesítheted a krémsajtot

A tofuval helyettesítheted a hagyományos krémsajtot!

A vegánság nem jelenti azt, hogy le kell mondanod a legjobb ételekről – például a krémsajtról.

A vegán krémsajt valójában az egyik legalapvetőbb vegán élelmiszerből is elkészíthető: ez nem más, mint a tofu. Talán váratlannak tűnhet, de a tofut rengeteg szokatlan módon lehet felhasználni, így a kedvenc bageled tetejére krémsajtot is készíthetsz belőle, pikk-pakk.

fantáziasütik

Fanni-szelet - az amerikai favágó szelet

répatorta

Répatortatekercs

tejszínes torta

Kamu Raffaello torta (kókusz nélkül)

Mindössze egy tömb kemény tofura, finomított kókuszolajra (olvasztva), sörélesztőpehelyre és citromlére vagy almaecetre van szükséged. Egyes receptek még olyan összetevőket is tartalmaznak, mint a növényi tej és a tahini, valamint fokhagymapor és só a komplexebb ízek érdekében. Fontos, hogy kemény tofut használj – különben a vegán krémsajtod sokkal folyósabb lesz, mint a normál krémsajt!

A 4 legegyszerűbben helyettesíthető „nemvegán” alapanyag

Miután kivetted a tofut a csomagolásból, és szobahőmérsékletűre melegedett, vágd négyzet alakú darabokra. Ezután az összes hozzávalót szórd a konyhai robotgépbe, és addig turmixold, amíg az állaga sima és krémes nem lesz. Miután a „krémsajt" teljesen összeállt, vagy azonnal tálalhatod, vagy ha egy kicsit szilárdabb textúrát szeretnél, hagyd állni a hűtőben körülbelül 30 percig. Ha légmentesen záródó edénybe teszed, a tofukrémsajt körülbelül egy hétig eláll a hűtőben.

sajttorta

Sütés nélküli lime-os sajttorta

sajttorta

Baszk sajttorta

sajttorta

Karamellás-mogyorós sajttorta sütés nélkül

Sokféleképpen ízesítheted a tofut

A tofukrémsajtból könnyen készíthetsz édes verziót is, ehhez mindössze egy csésze apróra vágott eper vagy áfonya és 50 gramm porcukor szükséges. A fahéjas ízesítéshez a gyümölcsöt néhány teáskanál fahéjjal helyettesítheted, pár teáskanál porcukorral kiegészítve.

Mindegyik esetben az eredeti alapanyagok turmixolása után add hozzá a plusz hozzávalókat, majd turmixold össze az egészet még egyszer.

sajtos tekercs

Egyszerű sajttekercs

sajtos falatkák

Húsvéti mini töltött paprika

sajtos falatkák

Kecskesajtos-szőlős falatkák

A pikáns ízek érdekében készíthetsz metélőhagymás vagy mogyoróhagymás – tavasszal pedig akár medvehagymás – krémsajtot is.

Ehhez először készítsd el a tofut a fokhagymaporral, majd egyszerűen keverd hozzá az apróra vágott metélőhagymát, mogyoróhagymát stb. a kész masszához. Emellett apróra vágott zöldségekkel is gazdagíthatod a vegán krémsajtot, például paprikát, zellert, sárgarépát szórhatsz bele, de a lehetőségek száma itt végtelen, a döntés a te kezedben van.

Forrásunk volt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

További hasznos tippeket leshetsz el tőlünk:

Napi Tipp

Legújabb receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Nosalty

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Nosalty

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Brecz Judit

További cikkek

Otthon

Nosalty Heti Menü: tepsis húsok és almás sütemények megannyi variációja...

Hogy milyen recepteket rejt e heti menünk? Tepsis húsokat hozzájuk illő levessel, körettel vagy salátával ééééés elképesztően finom almás sütiket.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Zöldségfasírt, krumplifőzelék és citromos kekszek szédítenek

A mai menüsor nagy előnye, hogy a hétvége jelentős része nem a konyhában zajlik majd. Gyors krumplifőzelék, mellé csodás gombás fasírt, mely egyben sül ízesre, majd a gyerekek kedvence, a citromos pöfeteg keksz is érkezik.