2025.08.08.

„25 éve személyi edző vagyok, és ezt az egészségesnek hitt ételt messziről kerülöm"

Nosalty

A tapasztalt személyi edző figyelmeztet: bizonyos, „egészségesnek” hitt ételek – köztük a népszerű növényi alapú húspótlók – belülről öregíthetik a szervezetet. A szakértő szerint ezek a termékek tele vannak magolajokkal, sóval és adalékanyagokkal, amelyek gyorsítják a ráncok kialakulását, és krónikus gyulladást okozhatnak.

A növényi alapú húspótlók, gluténmentes snackek és más „egészségtudatos” élelmiszerek az utóbbi években óriási népszerűségre tettek szert. Sokan a feldolgozott húsok, a glutén vagy a finomított szénhidrátok egészségügyi kockázatai miatt fordulnak ezek felé az alternatívák felé. A boltok polcain ma már hemzsegnek a növényi alapú burgerek, felvágottak és a magokkal, gabonákkal teli granolák.

Egy tál étel zöldségekkel

A növényi alapú húspótlók öregíthetik a bőrt

Getty Images

Tracy Campoli, holisztikus egészség-coach és személyi edző azonban figyelmeztet: ezek a termékek belülről öregíthetik a szervezetet, krónikus gyulladást okozhatnak, és gyorsíthatják a ráncosodást.

A „növényi alapú” nem mindig egészséges

Campoli szerint a legnépszerűbb húspótlók gyakran kevés valódi tápanyagot – például fehérjét – tartalmaznak, viszont tele vannak adalékanyagokkal, finomított magolajokkal és sóval. Egy YouTube-videójában öt „egészségesnek” gondolt, valójában erősen feldolgozott élelmiszert elemzett, és a műhúsokat az egyik legrosszabb választásnak nevezte.

Attól, hogy valami növényi alapú, még nem biztos, hogy egészséges – mindig olvasd el a címkét!

– figyelmeztette 347 ezer követőjét.

Magolajok: gyorsítják az öregedést

A legtöbb tömeggyártott növényi alapú húspótló olyan olajokat tartalmaz, mint a repce-, napraforgó- vagy szójababolaj. Ezek gazdagok ómega–6 zsírsavakban, melyek túlzott bevitele oxidatív stresszt okoz, károsítja a bőrsejteket, és hozzájárul a ráncok kialakulásához.

Lehet, hogy egészségesnek hangzanak, de valójában nem tesznek jót a szervezetünknek

– mondja Campoli.

Rengeteg magolaj

Az úgynevezett „Hateful Eight” (aljas nyolc) magolajak – köztük a kukorica-, gyapotmag- és sáfrányolaj – ma már az étrendünk kalóriáinak több mint negyedét adják, és egyre többen kötik őket elhízáshoz, 2-es típusú cukorbetegséghez, depresszióhoz és migrénhez.

Só és puffadás – a bőr ellensége

A húspótlók gyakran több sót tartalmaznak, mint az állati eredetű húsok, mivel a gyártók így próbálják elérni a hasonló ízt és állagot. A túl sok só vízvisszatartást, puffadást okoz, a bőr pedig dehidratáltnak, fakónak tűnhet tőle.

A bőröd ragyogását a belső hidratáltság adja – a túl sok nátrium viszont szárazzá és élettelenné teheti

– hangsúlyozza a szakértő.

A gyulladás az igazi gyökérok

Campoli szerint a magas sótartalom, a magolajok és az adalékanyagok együtt krónikus gyulladást idézhetnek elő a szervezetben, ami nemcsak az öregedést gyorsítja, hanem számos betegség kiindulópontja is lehet.

Jobban jársz, ha minél több valódi, friss alapanyagot fogyasztasz a feldolgozott helyettesítők helyett

– tanácsolja.

Más „egészséges” ételek is feketelistán

Nemcsak a műhúsok kerültek a tiltólistára. A teljes kiőrlésű kenyerek, granolák, puffasztott rizsszeletek és gluténmentes snackek is gyakran rejtett cukrot és emulgeálószereket tartalmaznak. Ezek a cukrok hozzájárulnak a glikációhoz – vagyis a kollagén merevedéséhez és gyengüléséhez –, ami a bőr megereszkedéséhez és a ráncok elmélyüléséhez vezethet.

bolognai

Vegán bolognai

töltött paprika

Húsmentes töltött paprika

zöldségfasírt

Magyaros répafasírt

Hagyjuk el az ultrafeldolgozott ételeket

Egy friss brit kutatás szerint az ultrafeldolgozott ételek (UPF) elhagyása kétszeres súlycsökkenést eredményezhet. Bár a kutatás szerint nem minden UPF „természeténél fogva egészségtelen”, a mértékletesség kulcsfontosságú, és a főként friss alapanyagokra épülő étrend egészségben és külső megjelenésben is kifizetődő.

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

bagett

Fokhagymás mini bagettek

A fokhagymás kenyértől megjött az ihlet és elkészítettem ezeket a mini fokhagymás bagetteket. Igazi fokhagymával biztos még finomabb, de sajnos be kellett érnem a por változatával. De ...

zöldséges egytálétel

Kapros-mozzarellás túrópuffancs

Egy nagyon könnyű, lágy textúrájú túrós puffancs, fenséges kapor ízzel! Próbáljátok ki!

tepertőkrém

Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel

Márton-napkor nem maradhat le az asztalról egy kis libás finomság, és ha nem szeretnénk nagy libasültet készíteni, akkor ez egy egyszerű és gyors megoldás lehet! A házi libazsír ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A kertben gyom, a bögrédben gyógynövény: a gyermekláncfűtea még a...

Sokak számára egyszerű kerti gyomnövény, pedig nagy hagyománya van a népi gyógyászatban és a konyhában is. Lássuk, miért lehet hasznos alkalomadtán gyermekláncfűteát kortyolni!

Nosalty

Gasztro

Visszatér a Lidl ikonikus fa játékkonyhája: még olcsóbb, mint tavaly

Érkezik az elmúlt évek legsikeresebb gyerekjátéka, amiért valószínűleg idén is roham indul majd a Lidlbe.

Nosalty

Gasztro

Sárközi Ákos és a Stühmer nagy dobása: mutatjuk milyen ízű...

Füstölt só, pattogós cukorka, pirított kalács és rozmaring került a karácsony legklasszikusabb édességébe: bemutatkozik az új, limitált kiadású szaloncukorválogatás a Stühmertől és Sárközi Ákostól.

Nosalty

További cikkek

Gasztro

Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle

Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.

KonyhaPro

Erre a zöldségre esküszik a dietetikus: influenzaszezonban is érdemes gyakrabban...

Ez a méltatlanul keveset használt zöldség igazi téli tápanyagbomba: C-vitaminban, antioxidánsokban és rostban is rendkívül gazdag. Mutatjuk, miért érdemes gyakrabban a turmixodba vagy a tányérodra csempészni.