2022.04.22.

7 nap, 7 húsmentes étel, amivel bedurranthatod az új évet

Ha ötlet híján vagy így január elején, mit főzz a családnak vagy magadnak, segítünk, ráadásul a Veganuár keretein belül szigorúan húsmentes fogásokban gondolkozunk. Tarts velünk!

Ezen a héten sem maradtok hetes ajánló nélkül, amikor is minden napra hozunk egy pompás, különleges, egyedi receptet. Mivel újra Veganuár van, amikor is próbáljuk háttérbe szorítani az állati eredetű fogásokat, a mostani ajánlónk is kizárólag húsmentes finomságokból áll majd.

HÉTFŐ

Hagyományos finomfőzelék

A hetet egy klasszikus menzás fogással kezdjük, amely örök megosztó, mi azonban vállaltan imádjuk. Válassz a finomfőzelékedhez zöldséget ízlésed szerint, a zöldborsó és a répa azonban ne maradjon ki! Vegán módra, növényi tejszín- vagy tejfölpótlóval is készülhet!

Hagyományos finomfőzelék, recept itt!

KEDD

Paradicsomos káposzta sütőben

„A sütőben készített paradicsomos káposzta csak alapanyagaiban hasonlít az eredeti főzelékre. Az egyik legjobb balatoni étterem őszi étlapjáról hoztam el ide a Nosaltyra. Az ott kóstolt fogás csak kinézetben hasonlít valamelyest az enyémre. A pontos receptet meg sem kérdeztem, mert már ott kitaláltam az én verziómat, ami nagyon fúziósra sikerült."

Paradicsomos káposzta sütőben, recept itt!

SZERDA

Mézes fetakrém házi tortillával

Ebbe a csodásan selymes fetasajtos krémbe méz és olívabogyó is került! Azt ajánljuk, házi tortillával készítsd, mint az eredeti receptben, de ha spórolnál a kalóriákkal, vágj fel hozzá némi sárgarépát, uborkát, zellerszárat, és tunkold! Remek könnyed ebéd vagy vacsora válik belőle.

Mézes fetakrém házi tortillával, recept itt!

CSÜTÖRTÖK

Toszkán bableves sütőtökkel és fodros kellel (Zuppa Frantoiana)

Kiadós, tartalmas, színes-szagos húsmentes leves télre babbal, sütőtökkel, répával és fodros kellel. Ha szeretnéd, feldobhatod tetszőleges levesbetéttel, elbírja a kisebb tésztákat, a csipetkét, de a legfinomabb egy vastag karéj rozskenyérrel. Bátrabbak tejföllel gazdagítják!

Toszkán bableves sütőtökkel és fodros kellel (Zuppa Frantoiana), recept itt!
,

PÉNTEK

Egyedényes, nagyon krémes, gombás-spenótos orzo

„Az orzótésztából egy edényben készítettem egy gombás-spenótos orzopastát, melynek krémességét nem tejszínnel, hanem kókuszkrémmel adtam meg. Az elkészítése mindössze 30 percet vesz igénybe, és csak egyetlen edényre van szükségünk hozzá, így a gyors ebédek és vacsorák legizgalmasabb, nagyon szaftos, "luxusmártásos" fogása lehet."

Egyedényes, nagyon krémes, gombás-spenótos orzo, recept itt!

SZOMBAT

Cékla carpaccio

Tudtátok, hogy a sült cékla mennyei carpaccio-alapanyag? Ha még sosem próbáltátok ezt az egyszerű, de nagyszerű vegán verziót, mindenképp tegyétek meg! A színei, a többféle textúrája, a különlegessége és a kinézete is magáért beszél!

Cékla carpaccio, recept itt!

VASÁRNAP

Almás-póréhagymás rakott burgonya

Egyszerű és nagyon csinos fogás, amihez nem kell előfőzni semmit. Olvasd el, mert leírva se hosszú az előkészítés, sütni pedig maximum 40 percig kell, úgyhogy akár hétköznap is összedobható. Ezután már meggondolod, hogy nekiállj-e a hagyományos verziónak.

Almás-póréhagymás rakott burgonya, recept itt!

Még több finomság januárra:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk