2021.12.21.
Ne szakadj meg idén karácsonykor, így oszd szét a házimunkát a családban
A karácsonyi nagy családi közös evések és vendéglátások egyrészt az év legkedvesebb és legörömtelibb pillanatai, ám ha egyetlen ember felelős az egész ünnepi ebéd vagy vacsora prezentálásáért, könnyen megkeseredhet az egész élmény. Idén engedjük kicsit ki a gyeplőt a kezünkből, és ne csak egyetlen ember főzze a karácsonyi menüt.
Bár tudjuk, hogy sokak számára nincs is szebb, mint egy hatalmas terített asztal körül ülve elfogyasztani a tökéletes karácsonyi vacsorát vagy ebédet, amit ráadásul nem mi főztünk, hanem valamelyik családtagunk kezének munkáját dicséri, ha csak nem étteremből rendeltük az egész menüsort, jó, ha észben tartjuk, nem kis meló levest és/vagy előételt, többféle főételt, desszertet, sőt plusz süteményeket egy személyben elkészíteni a családi ünnepi vacsorára.
Nem csoda hát, hogy karácsonykor a legtöbb családban borítékolható az összeveszés
Nem csoda hát, hogy karácsonykor a legtöbb családban borítékolható az összeveszés
llyenkor szalad az egész ház, nincs tökéletes rend, és csúszik az egész ebéd vagy vacsora időpontja, mert épp harmadik napja áll hosszú órák óta a konyhában – az esetek többségében – a család egy, vagy jobb esetben két női tagja, és gyártja tepsiszámra a kekszeket, linzereket, zserbót és bejglit, tölti a káposztát, pácolja a húst, vagy épp passzírozza a halászlevet, majd a harmadik napra, épp amikor az ünnep legmeghittebb pillanatai következnének, omlik össze a feladatok súlya alatt.
Karácsonyi vegyes halászlé
Karácsonyi narancsos kacsacomb
Majonézes burgonyasaláta 1.
Osszuk meg a feladatokat
Pedig nem kell ennek így lennie, érdemes egy kicsit lazítani a berögzült szokásokon: ha van a családban érdeklődő nagyobb gyerek, nyugodtan rá lehet bízni egy-egy könnyebb feladatrészt. A tészta összegyúrását, zöldségek előkészítését, vagy akár egyes egyszerűbb ételek – krumplisaláta, franciasaláta, köretek – elkészítését. Egyrészt a kamaszok büszkék lesznek, hogy ekkora felelőséggel ruházzuk fel őket, másrészt a mi vállunkról is levesznek egy-két terhet, csak nyerhetünk a dologgal.
És hát ne feledjük, hány olyan férfi van, akik szívesen tevékenykednének a konyhában, csak épp szó szerint nem férnek oda a tűzhelyhez – nyugodtan leoszthatjuk egymás között a feladatokat, beszéljük meg, ki készíti a levest és a húsokat, ki felelős a köretért és a salátákért.
De tehetünk nagyobb, bátrabb lépések is a karácsonyi össznépi családi ebéd vagy vacsora sikerének és a saját józan eszünk megőrzésének érdekében: nincs abban semmi, ha szélesebb körben delegáljuk a feladatokat. Mi lenne, ha idén valóban közösségi élmény lenne az együttlét, és mindenki kivenné a részét a menü elkészültéből is?
Tudjuk, hogy a sógornőnk világbajnok sütiket süt? Mi lenne, ha idén ő készítené a fődesszertet, vagy épp sütne egy-két rúddal több bejglit?
Birsalmás-diós bejgli
Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti
Mákosguba-torta sült tojáshabbal
Mindenki jó valamiben
A testvérünk készíti a legjobb krumplisalátát, a nagybácsi fűszeres, töltött húsának pedig nincs párja? Egy kis előre tervezéssel, egyeztetéssel akár azt is megbeszélhetjük, hogy ezekről a fogásokról ők gondoskodnak, mi pedig vállaljuk a halászlé és frissen sültek elkészítését. Ha van kellő nyitottság a családtagok között, érdemes kipróbálni az ilyen mozaik-módra összeálló karácsonyi vacsorákat is, lehet, hogy kiderül, hogy mindenki szívesen részt vesz a dologban, csak épp eddig nem volt mersze előhozakodni az ötlettel.
A házigazdának így hogy öt-hat fogás helyett csak kettő-háromról kell gondoskodnia, több ideje jut az előkészületekre, a hangulat megteremtésére. Egy nyitott, elfogadó és egymást támogató családban egy ilyen apró változtatással nemcsak időt nyerünk, hanem új, kedves hagyományokat is teremthetünk.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezek is isteniek:
- Csoda mákosguba-torta, a legimpozánsabb karácsonyi desszert
- 4 szépséges-ünnepélyes Wellington-variáció a bélszínen túl
- A hibátlan ünnepi isler és linzer elkészítése, lépésről lépésre
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyors pho leves csirkével
A házi pho elkészítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk. A vietnámi leves különleges ízvilágát a fűszerek adják, melyeket ma már könnyedén be tudunk szerezni, a ...
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Karamellás-almás süti cukormentesen
Ez a karamellás-almás krémes desszert hozzáadott cukrot nem tartalmazó keksszel készül, így diétabarát, és még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. A tetejére eritritből készült ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
5 hiba, amit ne kövess el a Márton-napi libalakoma készítésekor...
Márton-napi libalakoma készül? Mutatjuk, mire figyelj a libacomb előkészítésekor és sütésekor, valamint a párolt lilakáposzta elkészítésénél.
5 konzerv, amit a séfek szerint mindig érdemes otthon tartani
Nem csak vészhelyzetben jönnek jól a konzervek: néhány jól megválasztott alapanyagból gyorsan, egyszerűen és változatosan készíthetünk ízletes fogásokat. A séfek elárulták, melyek azok a tartós élelmiszerek, amelyeknek mindig helyet szorítanak a kamrájukban. Mai Otthon Tippünkben megosztjuk ezt veletek!
Ezzel a bevásárlási trükkel kevesebbet költhetsz, és a heti menüt...
Spórolnál a bevásárláson? A 3–3–2–2–1-es módszer segít megtervezni, milyen élelmiszerek kerüljenek a kosaradba, és hogyan kerüld el a felesleges vásárlást.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...
Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Klasszikus ludaskása libaaprólékból
A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...
Klasszikus magyar libaleves
A libaleves a magyar konyha egyik igazi klasszikusa, ami különösen Márton-nap környékén kerül elő, de egy ráérős vasárnapi ebédhez is tökéletes választás. A jó libaleves titka a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Még több friss recept