2022.07.30.
5 költséghatékony tipp, amivel nem lesz csőd a vendégvárás
Vendégeket hívni mindig extra törődést, logisztikát és energiabefektetést kíván, miközben az egyik legszuperebb hétvégi program. A kiadások növekedésével azonban duplán át kell gondolni, hogyan lesz a legkényelmesebb. Segítünk!
A koronavírus már sokszor elvágott minket a szociális eseményektől, még a vendégségek, szülinapok, kerti partyk, baráti és családi összejövetelek is elmaradtak. Van mit bepótolnunk, mondhatjuk, erre most a gazdasági válság begyűrűzése miatt fokozott az óvatosság, átgondoltság. Természetes, hogy a társasági megmozdulások, a vendégség hívásának rovására nem mehet a brutális áremelés, hiszen találkozni, csevegni, nevetni és közösen enni is elemi igényeknek számítanak sokunknál. Viszont lehet okosan, átgondoltan is csinálni, így a kecske is jóllakik és a káposzta is megmarad. Hoztunk 5 tippet.
5 költséghatékony tipp, amivel nem lesz csőd a vendégvárás
Ital és desszert a többiekre bízva
Akár csipegetős, akár ebédes/vacsizós programról van szó, előre beszéljük meg a vendégekkel, hogy kicsit most közösebben vállaljuk a terheket. Ha mi biztosítjuk a helyszínt, az ételeket, akkor egyáltalán nem ciki, ha a barátok/család hozza az italokat és mondjuk egy süteményt.
Ezt előre le lehet beszélni, egyáltalán nincs benne kellemetlenség, attól még nem lesz batyus buli (megjegyezzük, azzal sincs semmi baj!).
Limonádét gyártani viszont jó móka otthon is, ráadásul a kávézós/báros limók töredékéért készíthetünk finom ízesített változatokat is, ezzel nyugodtan készüljünk, jéggel kínáljuk. De osszuk fel, hogy ki vállalja az esetleges üdítőket, sört, bort, röviditalokat, és ki az a sütésben otthonosan mozgó vendég, aki egy tortával, sütivel emeli a hangulatot.
Gyömbéres ribizlikenyér
Ribizliszörp
Meggyes clafoutis, a legegyszerűbb krémes tejpite
Vacsoracsata másképp
Külföldön teljesen természetes, hogy az egész vendégségre készülésből mindenki kiveszi a részét és elhozza a saját favoritját, hogy megmutassa a többieknek. Csináljátok most ti is így: egyrészt többféle dolgot kóstoltok, másrészt a házigazda is tehermentesül, harmadrészt a különleges, alternatív igényeknek is könnyebb így eleget tenni: a vegán úgyis vegánnal készül, a glutémentesen étkező barát is olyan fogást hoz, amit ő is tud fogyasztani és a legjobb benne.
„A jó hangulatú baráti vacsora nem a tökéletességről szól" – Nóri 6 tuti tippje házigazdáknak
Hús helyett pizza, pörkölt helyett slambuc
Ha nyári kerti megmozdulásról van szó, akkor evidens a grillezés vagy bográcsozás. Pácolt tarjával, combfilével, burgerhússal készülni 6-8 főre már nem semmi összeg, így ajánljuk az alternatív megoldásokat. Grillrácsra dobott pizzakövön sülő olasz különlegességet (előre megbeszélt feltétekkel, a pazarlás elkerülése érdekében), vörösboros marhalábszárpörkölt helyett pedig egy jó pásztorételt, a slambucot. Kiadósak és mégsem érnek fel egy anyagi csőddel.
Csináld úgy, mint a séfek!
Bizonytalan vagy, hogy mivel kéne készülni a barátaidnak? Ne álmodd meg előre a fogást, fogásokat, inkább nézz ki a piacra, látogass el a kedvenc üzletedbe és válaszd azt, ami éppen jobb árú, szezonális, van belőle mennyiség. Manapság elkerülhetetlen, hogy egy társaságban legalább egy valaki alternatív módon étkezzen, ezért rá/rájuk is gondolj azért, hogy ne maradjanak ki a lakomából. Őt/őket nyugodtan hívd fel, írj rájuk, hogy egy komponenssel/hozzávalóval jóban vannak-e, fogyaszthatják-e. Ha nincs ötleted az elkészítési módra, kérdezd őket, értékelni fogják az igyekezeted.
Slambuc avagy lebbencs Balla mama módra
Csiperkegombás-rukkolás pizza
Pásztortarhonya a konyhából
Pazarlás nélkül minden jobb
Ugye te is tapasztaltad már, hogy a vendégségek után sokszor pocsékba megy a maradék, pár nap múlva ki kell dobni a hűtőben várakozó, jobb sorsra érdemes ételeket? Fontos, hogy tudd, pontosan hány embert látsz vendégül és maximum 1-2 főnyi pluszban legyetek adagok tekintetében. Még jobb, ha éppen kijöttök, nem kell csomagolni.
Ha mégis túlcsordulna, nyugodtan csomagolj nekik egytálételből, főtt kukoricából, bármi másnap is örömmel fogyaszthatóból.
Amennyiben pizzáztok, annak csomagold el, aki szereti hidegen is, mert akkor biztosan nem landol a kukában, ha pedig mégis húst grilleznétek, gondolkodj előre a másnapi mentőakcióról: melegszendvicsek, saláták sztárjai lehetnek a vendégségből maradt szeletek. Ne feledd, az étel megmentése felér a költségek csökkentésével!
Gyors maradékmentő savanyúság
Moistmaker, Ross Geller kedvenc maradékmentő szendvicse
Gyors maradékmentő csirkehúskrém
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Szerző: Pákozdi Nóra
Még több otthoni, spórolós tipp:
- 5 konyhai módszer, amivel jelentősen csökkentheted a rezsidet
- Így spórolhatsz a rezsiden...citrommal!
- Már jobban megéri bolti lekvárt venni, mint otthon befőzni?
- spórolás
- konyhai tippek
- kerti parti
- baráti vacsora
- vendégség
- spórolási tippek
- vacsora
- grillparti
- spórolós konyhai tippek
- vendégvárás
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept