2024.12.05.

Vendégváró leveles kanálka – Csinos és gyors megmentő falatkák

Mi van, ha az ember kifut az időből, de szeretné valamilyen kreatív falatkával várni az ünnepi ebédre vagy vacsorára érkező vendégeit? Egy tipp: leveles tészta mindig legyen a hűtőben!

Sokszor készítettem magam is leveles tésztát, de vészesetben, és valljuk be, szinte mindig az van...legtöbben általában az idővel küzdjük meg a napi csatáinkat, szóval nem szégyen a bolti leves tészta, sőt, ez húzhat ki minket a csávából a legnehezebb pillanatokban. Nem is akárhogyan! Nézzétek ezeket a kínáló kanálkákat, ti is pár pillanat alatt ki tudjátok vágni őket egy kigurított tésztából.

Leveles tésztakanálkák - gyors vendégváró falat, receptért kattints a képre!

Leveles tészta

Fagyasztottat csak egyszer vettem, azóta sem, ezzel leírtam a hozzá fűzött viszonyomat, viszont van egy szuper, rajzolt nagyis termék, amit a hűtőpultokban találhatunk, ezzel még nem volt hiba sosem. A vajas leveles tésztájuk nagyszerű, az ember kigörgeti, ráhelyez egy nagyobb evőkanalat, és egy éles késsel formára vágja vele a kínáló tésztakanálkákat!

6 fotó

Díszítés és sütés

A tésztalapból kiemelt kanalakat lehet simán is sütni, de a szárukat is meghajlíthatjuk egy trükkel, ha a tepsi közepére teszünk egy gyümölcskenyér formát fejjel lefelé, és így borítjuk le sütőpapírral az egészet. Mindennek a tetejére mehet a kanáltészta meghajlítva. Ezt kenjük meg először egy tojássárgájával, majd a fehérjével, így márványos lesz a felülete. További szépítés is mehet egy kevés fekete és fehér szezámmagszórással, valamint chili- vagy paprikapehellyel. Így mehet a sütőbe az egész úgy 10-15 percre sülni, vagy ameddig szép aranybarna nem lesz a felülete.

A kanalakat hagyjuk a tepsin kihűlni, csak utána tegyük rá a sajtkrémet és a feltétet.

Kínálókanálka leveles tésztából - receptért kattints a képre!

Krém és feltét

A krém lehet sima tejszínes krémsajt, amit ugyancsak a boltban megkapunk, de még jobb, ha ezt egy cseppet felturbózzuk reszelt tormával, sóval, színes borssal. Ezt tehetjük kinyomócsőbe, de simán, villámba, kiskanállal rá is adagolhatjuk a tésztakanalakra. Erre mehetnek az érlelt vagy erdei sonkából, avagy füstölt lazacból tekert rózsák, és egy szép petrezselyem levél, kapor, vagy más zöldfűszer, mondjuk aprított snidling. Ugye, hogy nem volt nagy tudomány a leveles kínálókanálka elkészítése? Mégis úgy tűnik, hogy volt rajta agyalás, és sokat foglalkozott a vendégvárással az ember.

Fotók és recept: Bagdi Gréta

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több szépség Grétitől:

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk