2021.07.21.

Így használd fel a fűszerolajat a leghatékonyabban

Nyáron a legjobb fogásaink a saláták és a grillrácsról lekerült sültek, zöldségek. Ezeknek az elkészítését és az ízesítését legcélravezetőbben fűszerolajakkal tudjuk elvégezni, ehhez adunk pár tippet nektek, nézzétek! (x)

Manapság nem kell várjunk, hogy a házilag összeállított üveg olajban érjenek össze a fűszerek ízei, nagyszerű kész termékeket vásárolhatunk, a legkülönfélébb ízösszeállításokban, melyekkel bármely ételünket, főként a nyári fogásainkat megízesíthetjük.

Friss rukkolasaláta kecskesajttal - recept itt!

Zöldsaláták

Együnk minél több friss zöldségből összevágott salátát! A nagy melegben szerencsére nem a nehéz, zsíros ételeket kívánjuk, és ilyenkor még a húsimádók is szívesen salátáznak, akik amúgy nincsenek oda zöldekért. Ne csak a leveles salátákra gondoljunk, tegyünk a tálba roppanós húsú, színes paprikákat, fürtös uborkát, paradicsomot, újhagymát vagy éppen lilát!

Halak

Előnyben a helyi édesvíziek, de ahogy a pénztárcánk engedi, a tengeri halakra és herkentyűkre is locsolhatjuk a fűszeres olajat. A legkönnyebb és legízletesebb ebéd vagy vacsora egy szelet fehér húsú hal egy kevés sült zöldséggel vagy egy nagy adag zöldsalátával.

Kerti fűszeres grillezett csirkemell fűszervajjal, grill paprikával - recept itt!

Csirkemell és sajt

Kinek mi a kedvence: egy grillserpenyőben mindkét oldalán csodálatosra pirított csirkemell, avagy egy hasonlóképpen elkészített gomolya- vagy kecskesajtszelet? Húsos és vegetáriánus tányérok is kaphatnak fűszerolajos ízbéli segítséget. Nemcsak az ízérzékelésünkre hatnak, látványban is sokat dobnak majd a fogáson.

Grillezett nektarin és kecskesajt salátaágyon, pirított magvakkal - recept itt!

Grillételek

Pácolás, sütés és tálalás, mindhárom folyamatnál legyen kezünk ügyében egy üveg fűszerolaj! Húsoknak hagyjunk időt a pácban, a zöldségeknek, halaknak nem olyan fontos, de mindenképpen kenjük meg őket a rácson is. A megterített asztalra, akárcsak egy jó olasz étteremben, ugyancsak kerüljön egy üveggel a felhasznált fűszerolajból.

Sült zöldségek a sütőből

Nem csak burgonyát, de brokkolit, karfiolt, répát, retket, karfiolsteak-et és más zöldségeket is érdemes pucolás és szeletelés után egy jó adag fűszerolajjal összeforgatni és betolni a sütőbe egy sütőpapírral kibélelt tepsin. Így mosogatásnál nem kell az odaégett darabokat kapargatni. Grillező fokozaton pedig azok is odavarázsolhatják a nyarat a tányérjukra, akiknek nincs lehetőségük a kerti sütögetésre.

Dobd fel a grillszezont a Vénusz fűszerolajokkal!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk