2022.10.25.
Különleges zöldségkrémmel dúsított csirkecurry, alig fél óra alatt
Curryt készíteni igazán nem nehéz dolog, különleges, fűszeres ízvilága miatt azonban sokan félnek kipróbálni. Mi hoztunk nektek egy fenséges receptet, amely tuti nem okoz majd csalódást, és amitől egészen biztosan a Távol-Kelet konyhájának rajongói lesztek.
A curry számos térségben elterjedt étel, beleértve Indiát, illetve Ázsia és a Karib-térség országait. A mi nagy kedvencünk az aromás, indiai változat. Ha szeretitek a jó, fűszeres indiai fogásokat, ezt a receptet mindenképpen próbáljátok ki. Lessétek meg videón:
Gyorsan elkészíthető, és nagy társasági összejövetel alkalmával is szuper választás. A sok, változatos fűszernek köszönhetően tele van gazdag ízzel, és roppant mód kiadós. Párolt basmati rizzsel, naan kenyérrel tálalva igazán autentikus és egységes fogást kapunk.
Currys-cukkinis csirke párolt basmati rizzsel, receptért katt a képre!
Íme a recept:
Hozzávalók:
- 600 g csirkemellfilé
- 180 g Vénusz Plusz zöldségkrém grillezett cukkinivel és curryvel
- 1 ek fűszerpaprika
- 1 tk római kömény
- 1 tk koriandermag
- só, bors ízlés szerint
- 1 nagy fej fehér hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 hüvelykujjnyi gyömbér
- 2 közepes szár halványító zeller
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 közepes db cukkini
- 300 ml kókusztej
- 1 marék menta
- 1 csokor koriander
Currys-cukkinis csirke párolt basmati rizzsel, receptért katt a képre!
Elkészítés
Melegítsünk olajat egy nagy (öntött vas) serpenyőben, közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a fokhagymát, a reszelt gyömbért, és pirítsuk körülbelül 3-4 percig. Adjuk hozzá a fűszereket is, és pirítsuk pár másodpercig, amíg kellően aromás-illatos nem lesz az egész. Borítsuk hozzá a kockára vágott csirkemellet, és jól forgassuk össze a fűszeres-hagymás péppel. Pirítsuk kb. 4-5 percig. Adjuk hozzá a feldarabolt zellert, pár perccel később a paprikát, majd végül a cukkinit. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Hogy az étel még krémesebb és gazdagabb legyen, tegyünk bele a Vénusz Plusz Zöldségkrémből is, ami grillezett cukkinivel és curryvel készül.
Forraljuk össze az egészet lassú tűzön, majd mérsékeljük a hőt közepesen alacsonyra, és pároljuk, amíg a csirke meg nem fő, időnként megkeverve, körülbelül 8-10 percig. A főzés utolsó perceiben keverjük hozzá a szobahőmérsékletű kókusztejet. Ezzel már ne nagyon főzzük, csak hagyjuk egy percig rotyogni. Ha a szósz esetleg nagyon besűrűsödne, kevés csirkealaplével hígíthatjuk.
Currys-cukkinis csirke párolt basmati rizzsel, receptért katt a képre!
Melegen tálaljuk friss korianderrel, mentával megszórva, párolt basmati rizzsel és langyos naan kenyérrel, amitől még autentikusabb lesz a fogásunk.
Keress még több Vénusz PLUSZ termékkel kapcsolatos anyagot itt!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept