2026.02.05.

A túlzott fehérjebevitel árnyoldala – Ez a létfontosságú szervünk is áldozatául eshet

A fehérje nélkülözhetetlen makrotápanyag, és bizonyos kor felett még fontosabb odafigyelni az elégséges fehérjebevitelre a csontok és az izmok egészségének megőrzéséhez. Azonban a fehérjedús étrenddel is túlzásba lehet esni, aminek egy nagyon fontos szervünk is áldozatául eshet.

Sokat hallani arról, hogy a fehérjedús étrend elengedhetetlen testünk optimális működéséhez, de ennek is megvan a maga veszélye, hiszen a túlzott fehérjebevitel vesekárosodáshoz vezethet.

Fehérjepor kanalazása turmixba

A túlzott fehérjebevitel árnyoldala – Ez a létfontosságú szervünk esik áldozatául

Ma már egyre több az olyan élelmiszer, ami fehérjével dúsított, és ezt a divathullámot a gyártók igyekeznek is minden fronton kihasználni. Gondoljunk csak a fehérjeszeletekre, joghurtokra, rudikra, tejekre és egyéb tejtermékekre. Ezekkel az élelmiszerekkel nem tesszük egészségesebbé étrendünket, sőt, túlzott fogyasztásukkal vesénket is veszélybe sodorhatjuk.

Mennyi fehérjét kéne bevinni naponta?

Az energiaszint biztosításához naponta 0,6 gramm/ testtömeg-kilogramm fehérje szükséges. Ha ennél kevesebbet fogyasztunk, akkor a szervezet elkezdi lebontani az izmokat.

Például egy 70 kilogramm testtömegű embernek minimum 40–45 gramm fehérjére van szüksége naponta

– mondja dr. Tislér András nefrológus.

A nemzetközi ajánlás ennél kicsit magasabb, mert naponta 0,8 gramm fehérje/ testtömeg-kilogramm áll az ajánlásban. Ez az előző példa alapján naponta 50-60 gramm fehérjét jelentene. Nyugati társadalmakban így is több fehérjét fogyasztunk a javasoltnál, mert a napi 1–1,2 gramm/testtömeg-kilogramm a jellemző. Ha ezt még proteinnel dúsított termékekkel tetőzzük, akkor már végképp sok, ami a vesék károsodását okozhatja.

Fehérjepor

A túlzott fehérjebevitel vesekárosodást okozhat

Mikor válik károssá a túl sok fehérje?

A nefrológus megjegyzi, hogy nem minden esetben veszélyes a megemelkedett fehérjeszint, ha egészséges emberekről van szó. A fehérje a bélrendszerbe jutva aminosavakra bomlik, amik felszívódnak és beépülnek a test fehérjéibe. Ezek idővel lebomlanak, amit karbamid formájában a vesék távolítanak el.

A krónikus vesebetegek viszont nem képesek ezt kiválasztani, így megemelkedik a karbamidszint a vérben.

A túl sok fehérje növeli az aminosav felszívódását, ami fokozza a vese szűrőinek működését. Vagyis a sok fehérje akár extra terhet is jelenthet a vesék számára, ami károsodáshoz vezethet. Ezért érdemes napi 50-60 gramm fehérje alá csökkenteni a fehérjebevitelt.

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?