2022.05.06.

Fontos bejelentést tett a Világevő a Nudli nevű étteremmel kapcsolatban

Jókuti András és Gerendai Károly 2020 végén, a pandémia kellős közepén nyitották meg a Nudlit, melynek még a bezárások ellenére is hamar hatalmas sikere lett a főváros szívében. A Világevőként is ismert Jókuti András most fontos bejelentést tett, másfél év után búcsúzik az étteremtől.

A koronavírus-járány kellős közepén kevesen mertek volna új vendéglátóhelyet nyitni a magyar gasztonómiai piacon (és külföldön is), Gerendai Károly és Jókuti András, a Világevő blog szerzője valamint gasztronómiai szakember azonban mert nagyot álmodni, így 2020 decemberében pedig megnyitották Budapest belvárosában a Nudlit, mely a magyar konyha legjobb tésztaételeit hivatott a lehető legminőségibb módon kínálni a hazai és a külföldi közönségnek is. Alig egy éve a Nosalty is elment az Október 6. utcában található étterembe, ahol Jókuti András mesélt az étterem megnyitásának kockázatairól.

A Nudli még a vészesebb időkben is sikeresnek könyvelhette el történetét, hiszen még a lezárások idején is özönlöttek az étterembe a vendégek és a megrendelések. A Tésztakantin ötlete Jókuti András fejéből pattant ki, aki társtulajdonosként az elmúlt másfél évben dolgozott azon, hogy a hazai tésztaételek a legjobb alapanyagokkal készülve, kiemelt odafigyeléssel lehessenek szervírozva a vendégeknek.

A Világevő nemrég komoly döntésre szánta el magát: másfél év után úgy döntött, elbúcsúzik a Nudli Tésztakantintól, döntését egy Facebook-posztban osztotta meg követőivel:

Szolgálati közlemény: Nudli nélkül folytatom. Nagyon köszönöm mindenkinek a rengeteg támogatást, biztatást, a sok-sok lelkes visszajelzést, a Costes Groupnak is a bizalmat! Rengeteget tanultam, arról is, amit eddig is sejtettem: hogy mennyire nehéz a vendéglátás gyakorlati oldala, így még inkább respektálni fogom a benne dolgozókat, és elvégzett munkájukat. Óriási kaland volt, nagyon büszke vagyok rá, hogy elindult az ötletem alapján valami egészen új és értékes, kicsit talán többet és szebbet (na és büszkébben!) tudunk mutatni az idelátogatóknak és a hazai közönségnek is.A Nudli megy tovább - most már nélkülem.

A Nudli Tésztakantin tehát nem búcsúzik el a közönségtől, működését a továbbiakban azonban Jókuti András nélkül folytatja.

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk