2020.11.30.
Villámgyors eperhab a kiskuktáknak
Örök kérdés, hogy miként tudjuk bevonni a gyerekeket a főzés folyamatába. Ezt a kérdést válaszoljuk meg új rovatunkban, és nemcsak tippekkel, hanem receptekkel is segítünk!
Gyermekekkel otthon lévő anyukák gyakran törik a fejüket azon, hogy miként végezhetnék el házasszonyi teendőiket úgy, hogy közben a lurkók se unatkozzanak. Ebben segítünk most nekik, vagyis, hogy a főzéshez hogyan avanzsálhatunk kiskuktákat a gyerekekből.
Mi más lehetne az első témánk, mint az eper? Ugyan a szezonnak most betett kicsit az időjárás, de úgy tűnik, hamarosan újra ránk mosolyog a nyár, ezzel együtt szép, friss eperhez juthatunk. Éppen ezért nem árt felkészülni rá és kihasználni minden lehetőséget egy jó, epres fogáshoz.
Mi most egy nagyon egyszerű, de annál finomabb desszertet mutatunk nektek! Főzésben kezdő anyukáknak is bátran ajánljuk ezt az eperhabot, ugyanis gyerekjáték az elkészítése. Szinte bármely idénygyümölcsből könnyedén elkészíthető. Babapiskóta helyett kínálhatunk hozzá zabkekszet is vagy akár egy piskóta tetejére is felkenhetjük. Nálunk osztatlan sikert aratott, és nemcsak a gyerekek körében, hiszen a felnőttek is jóízűen kanalazták!
Házi babapiskóta-receptet itt találsz >>
Egy dologra azonban nagyon vigyáznunk kell! Ahogy a képeken is látszik, a gyerkőcök hihetetlen vágyat éreztek a nyalakodásra és majdnem elfogyott az eperpüré, még mielőtt elkészült volna a desszert. Ennek tükrében jó tanácsként jegyezném meg, hogy fokozottan figyeljünk a fürge kis ujjakra!
Málnás mascarponekrém amarettinivel
Fehércsokoládés pohárkrém eperrel
Epres sajttorta pohárban
Mangós-joghurtos pohárkrém
Meggyes gesztenyepüré Gabystól
Háromízű pohárkrém
Villámgyors eperhab
Hozzávalók:
- 60 dkg eper
- 5 dl habtejszín
- 15 dkg gyümölcscukor
- babapiskóta
A receptet itt tudod elmenteni >>
Elkészítés:
- A gyümölcsöket megmossuk, majd kicsumázzuk.
- A megtisztított epret botmixerrel pépesítjük, majd az így kapott püréhez hozzákeverjük a gyümölcscukrot.
- A tejszínből kemény habot verünk. Ehhez jó tanács, hogy lehetőség szerint ne csak a tejszín, hanem a használt eszközök (tál, habverő) is hidegek legyenek.
- A kemény tejszínhabhoz óvatosan hozzáforgatjuk az eperpürét, ügyelve arra, hogy ne törjük össze a habot.
- Az elkészült eperhabot kis tálakba szedjük, majd fél órára hűtőbe tesszük.
- Az eperhabot egy-egy egész eperrel és babapiskótával tálaljuk.
A helyszínt a Szatyorbolt biztosította, ahol egyébként nemcsak termelői árut kínálnak, hanem előadásokkal és workshopokkal is várják az érdeklődőket. Ezúton is köszönjük nekik a sok segítséget, a vendéglátást, az isteni szendvicseket és gyümölcsleveket, és nem utolsósorban a rendkívül finom, mézédes epret, amit a recept elkészítésénél használtunk!
A Szatyorboltról szóló korábbi cikkünket itt olvashatod >>
A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha marad, persze csak ha ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept