2024.12.04.

Íme az albán pékségek virslis papucsa luxuskivitelben, a Pizzadog

Gerzsenyi Flóra

A pizza és a hot dog Las Vegasba szökött, és összeházasodott. Az ő közös gyermekük lett ez a luxuspapucs, ami minden bolti virslis péksüteményt megszégyenítene.

A 2024-es év nem is indulhatna jobban, mint két nagy klasszikus kombinációjával, mert egyszerűen könyörögtek, hogy egyesülhessenek. Minden jóság benne van, amit egy klasszikus hot dog nyújthat nekünk, de mi pluszban feldobtuk egy nagyon extrán hidratált pizzatésztával is.

A Pizzadog teljes receptjét a képre kattintva találod! / Fotók és recept: Gerzsenyi Flóra

Hihetetlenül egyszerű és rendkívül finom Pizzadogok születtek, melyek szabadtéri kemencében vagy a hagyományos otthoni sütőben is készülhetnek, a kulcs a nagyszerű tészta és a jó minőségű hotdog-virsli vagy kolbász (de vega/vegán kolbásszal is lehet kikísérletezni). A pizzatészta az igazán extra benne, amitől ellenállhatatlan: kívül ropogós és hólyagos, belül levegős és puha.

A feltétek pedig igazi klasszikusok: frankfurti virsli, sárga mustár, ketchup és ropogós sült hagyma. Sőt, akár savanyúságot is pakolhatunk rá!

A Pizzadog teljes receptjét a képre kattintva találod! / Fotók és recept: Gerzsenyi Flóra

Bár a feltét lehet bármi, amit csak akarunk, az tészta alapadatai fontosak:

Alapanyagok: Agugiaro 5 stagioni pizza napoletana - pizzaliszt, Maldon só, instant száraz élesztő, kézmeleg szűrt víz és jó minőségű olívaolaj. A tésztát 8-10 percig gyúrjuk, ne tovább.
Három órán keresztül szobahőmérsékleten kelesszük, és félóránként hajtogassuk, majd légmentesen lezárva további 48 órára tegyük hűtőszekrénybe.
Használat előtt 3-4 órával vegyük ki a hűtőből, és golyózzuk ki. Minden tésztagolyó kb. 115 g.
Formázáskor használjunk rétes- vagy kukoricalisztet, és alakítsunk kis csónakformákat a tésztából. Mehet bele egy löttyintésnyi olíva, jól olvadó sajt és a beirdalt virsli.
Sütéshez: előmelegített 250 fokos sütőt ajánlunk pizzakővel!

A Pizzadog teljes receptjét a képre kattintva találod! / Fotók és recept: Gerzsenyi Flóra

Szeretitek a pizzát? Szeretitek a hot dogot? Na akkor itt az ideje, hogy kipróbáljátok a Pizzadogot!

Fotók és recept: Gerzsenyi Flóra

A ''Pizzadog' teljes receptjét mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Íme még több nem mindennapi húsétel:

pizza
hotdog

Ajánlott videó

Legújabb receptek

krumplileves

Krémes, savanyú krumplileves

Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?

A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!

Nosalty

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Nosalty