2023.11.06.

Ezért nagyon fontos pótolnod a B12-vitamint, ha vegán vagy

A szigorú vegetáriánusok és a vegánok számára kiemelt jelentőségű, hogy pótolják a B12-vitamint étrendkiegészítő formájában vagy dúsított élelmiszerekkel.

A B-vitaminok különböző típusai nagyon fontos szerepet játszanak szervezetünk élettani folyamatainál. Elsősorban az immunrendszerünk működésében, az anyagcserefolyamatoknál, a bőrünk, körmünk és hajunk szépségénél, illetve az idegrendszerünk és szívünk megfelelő működéséhez is nélkülözhetetlenek. Természetesen egyenként minden B-vitamin-típusnak más és más a központi szerepe, ezért fontos, hogy mindegyikhez hozzájusson a szervezetünk.

Ha nem eszel húst…

Létezik egy B-vitamin-fajta, amelyet csak állati eredetű élelmiszerek tartalmaznak. Ez pedig nem más, mint a B12-vitamin. A B12-vitamin egy vízben oldódó vitamin, amelynek felszívódása a gyomor- és bélrendszeren keresztül történik.

Ha hiányzik az étrendedből a hús, a hal, a máj, a tojás vagy éppen a tej, akkor ezt a vitamint máshogyan kell pótolnod a szervezeted számára. A B12-vitamin, más néven kobalamin ugyanis elengedhetetlen a fizikai és a mentális jólétünk megőrzéséhez. Hozzájárul az idegrendszerünk normál működéséhez, fontos a memóriánk megtartásához, tanuláshoz és probléma megoldáshoz is. Miután a kobalamin részt vesz a sejtosztódásban, valamint a vörösvérsejtek termelésében, hosszútávú hiánya vérszegénységhez vezethet.

A B12-vitamin hiányára utalhat a vérszegénység mellett, ha fáradékonyabbak vagyunk, kimerültek, ha memóriaproblémát észlelünk, ha bizsergés, zsibbadást tapasztalunk a perifériás idegrendszerben, de a légszomj, az étvágytalanság és az ingerlékenység is utalhat rá.

A szigorú vegetáriánusok és a vegán táplálkozást folytatók számára ezért külön figyelmet kell fordítani a kobalamin bevitelére. Mivel ők nem fogyasztanak húst, fontos, hogy étrendkiegészítő formájában, vagy dúsított élelmiszerekkel pótolják ezt a nélkülözhetetlen vitamint.

Ma már kaphatóak vegánok számára alkalmas élelmiszerek, amelyeket B12-vitaminnal vannak „felturbózva”. Ezekben az élelmiszerekben található B12-vitamint mindig mikrobák állítják elő, azaz nem húsból vagy más állati eredetű termékből állítják elő, ezért vegánok számára is alkalmasak.  A B12-vitamint nem lehet növényi eredetű élelmiszerekből bevinni a szervezetbe.

A legegyszerűbb pótlása a kobalaminnak, ha olyan étrendkiegészítőt választunk, amely segít a napi vitaminszükségletünk kielégítésére.

Érdemes kipróbálni a Vita B12-készítményt, amely 1 mg B12-vitamin tartalmaz, és nincsenek benne állati eredetű összetevők.

Vita B12-vitamin tartalmú étrend-kiegészítő:

Segít a fáradtság és a kimerültség leküzdésében.
Támogatja a kognitív funkciókat, különösen a memóriát és a problémamegoldó készségeket.
Ajánlott idősek számára a memória támogatásáért.
Alkalmas vegán étrend kiegészítésére.
Alkalmas bizonyos gyógyszeres kezelések által okozott fokozott B12-vitamin-igény kielégítésére.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk