2020.11.30.

E-vitaminnal a leégés ellen!

A napégés kezelésére alkalmazhatóak krémek, balzsamok, természetes anyagok, hűsítő fürdők, de segíthetnek az antioxidáns hatású vitaminok is, például az E-vitamin.

Az E-vitamin tulajdonképpen egy vegyületcsoport a tokoferolok neve. A tokoferolok a zsírban oldódó vitaminok közé tartoznak. E vegyületek közül az α-tokoferol játszik aktív szerepet szervezetünkben, ugyanis legnagyobb arányban a szövetekben és a vérben ebben a formában van jelen.

Az E-vitamin antioxidáns hatású, megvédi a szervezet sejtjeit az oxidatív stressztől, vagyis az olyan környezeti hatásoktól, amelyek miatt szabad gyökök keletkeznek a szervezetben. Ilyen hatás ér bennünket például a dohányzás, a légszennyezés vagy a napfény káros UV sugarai által. A szervezetben keletkező szabad gyökök rendkívül reakcióképesek, legyengítik és károsítják a szervezet sejtjeit. Az antioxidáns hatású vegyületek azonban képesek ezeket a szabad gyököket semlegesíteni, így segítik a sejtek épségének megőrzését, késleltetve azok öregedését. Az E-vitamin egyúttal védi a sejtek DNS-ét, valamint a fehérjéket és a zsírokat a káros oxidációs folyamatoktól.

meleg saláta

Tavaszi zöldségek mustárral

bulgursaláta

Brokkolis-mogyorós bulgur

tésztasaláta

Nyári tésztasaláta Laurától

Miben található?

Az E-vitamin számos élelmiszerben megtalálható. Nagy mennyiségben tartalmazzák:

a növényi olajok (napraforgó olaj, repceolaj) és a növényi alapanyagból készült margarinok;
diófélék, olajos magvak (dió, mandula, mogyoró, tökmag);
a gabonamagvak (árpa, kukorica, zab, búza) és azok csírái (búzacsíra, kukoricacsíra);
a zöld levélzöldségek (spenót, fejes saláta), a brokkoli, a zöldborsó, a bimbóskel, a zeller, a paradicsom;
az apró magvas gyümölcsök (egres, málna, ribizli, szamóca, kivi).

Az európai ajánlások szerint a napi megfelelő mennyiség (AI – Adequate Intake) életkor szerint változik. Felnőtt korban a férfiak esetében 13 mg/nap, a nők esetében pedig 11 mg/nap (EFSA). A terhesség, illetve a szoptatás nem befolyásolja a szervezet E-vitamin igényét, ezért a napi bevitel mennyiségét nem szükséges megváltoztatni.

Olvastad már?

Strandkaja: vállalható választások

Mire figyeljünk?

Az E-vitamin és más antioxidánsok megfelelő mennyiségű bevitele elsősorban a kellően változatos, kiegyensúlyozott táplálkozással ajánlott. Törekedni kell a zöldségekben, gyümölcsökben és teljes kiőrlésű gabonafélékben gazdag étrend kialakítására. Ha biztosak szeretnénk lenni abban, hogy elegendő E-vitamint fogyasztunk, keverjünk zsenge spenót leveleket, dióféléket, olajos magvakat is a salátába, amelyre tehetünk egy evőkanál búzacsíra olajat is, vagy fogyasszunk tízóraira, uzsonnára egy kis marék mandulát/mogyorót.

Nyáron különösen jó hatású!

Nyáron strandolás közben az E-vitamin nemcsak általánosan védő antioxidáns, hanem egyike azon vitaminoknak, amelyek segítik a napégés kezelését és kellemetlen tüneteinek enyhítését. Gyakori összetevője ezért a bőrnyugtató hatású krémeknek és hűsítő balzsamoknak. Az E-vitamin nemcsak külsőleg segít, hanem béta-karotinnal együtt történő alkalmazása segíti a barnulást. A C-vitaminnal együtt történő alkalmazása pedig hozzájárul a napégés tüneteinek enyhítéséhez. És mi az, ami-E vitamint, béta-karotint és C-vitamint is tartalmaz? Például a brokkoli, a spenót, a petrezselyem zöldje, a bimbóskel és a zöldborsó.

Meg kell jegyezni, hogy megfelelő vitaminbevitel mellett is mindenképpen fontos az elővigyázatosság és mindig be kell tartani a napozásra vonatkozó általános szabályokat.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro