Gasztro

2020.11.30.

Wellnessparadicsom és Márton-napi vigasságok - irány Burgenland!

Dacota profilképe Dacota

Burgenland még mindig tartogat meglepetéseket: ezúttal a sokféle wellnessprogramot és a Márton-napi különlegességeket mutatjuk be!

A Magyarországgal határos Burgenland Ausztria hozzánk legközelebb eső tájegysége - érdemes átugrani akár egy pár napra is a családdal, barátokkal, vagy egy romantikus hétvégére a kedvessel. A Fertő tó környéke és maga egész Burgenland leginkább jól kiépített bicikliútjairól ismert, pedig jóval több kikapcsolódási lehetőséget rejt.

Csobbanj egy nagyot!

Kevesen tudják, de Burgenland termálfürdőkben igen gazdag - az egész régióban öt jól felszerelt modern fürdőt találunk. Hogy melyiket választjuk, az csak azon múlik, hogy milyen kikapcsolódásra vágyunk! Ha szeretjük az aktív pihenést, de egy pár órás túra után jól esik a meleg víz és a szauna, akkor a Fertő-Fertőzug Nemzeti Park melletti St Martins termálfürdőt ajánljuk - a modern wellneskomplexumba való látogatást nagyszerűen összekombinálhatjuk egy kiadós kirándulással.

Reiters Familientherme Stegersbach

A Sonnentherme Lutzmannsburg a családosoknak kedvez - egész országban híres babarészlege a legkisebbekkel érkezőknek is igazi kikapcsolódás, a nagyobb gyerekek pedig a csúszdaparkot fedezhetik fel. A Bad Tatzmanndorfi termálfürdőt azok kedvelik majd leginkább, akik a szaunázás szerelmesei - a 2000 négyzetméteres AVITA termálfürdőhöz tartozó szaunaoázisban több különböző szaunát próbálhatunk ki. Az AVITA remek ötlet barátnős hétvégére - a Lady's SPA ugyanis kizárólag hölgyek részére tart nyitva. Az Allegria Stegersbach by Reiters családi wellnessfürdőben mindenki megtalálja a számítását - összesen 14 különböző mélységű és vízhőmérsékletű medence várja a pihenni vágyókat.

AVITA Resort

A Loipersdorf termálfürdőbenkifejezetten a feltöltődésre és a kikapcsolódásra fókuszálhatunk. Aki pedig a klasszikus, századfordulós fürdőkúrákra vágyik, Burgenlandban azt is megkaphatja: a Bad Sauerbrunn-i gyógyközpontban szív- és keringési panaszokat, valamint a csontvázrendszert érintő megbetegedéseket kezelik klasszikus iszap-, termál- és szénsavasvíz-kúrával.

Libamennyország

Burgenland egyik nagy előnye a magas napsütéses órák száma: évente átlag 300 napsütéses nappal büszkélkedhetnek. Ennek ellenére ott is eljön az ősz, és a kicsit csípősebb, borongósabb időjárás. Szerencsére: a régió egyik nagy gasztronómiai büszkeségét, a sült libát sokkal jobban esik egy kicsit ködös, hűvös estén egy helyi étterembe bújva elfogyasztani, mint verőfényes napsütésben.

Gasztrofesztivál Burgenlandban

A liba ugyanis Burgenland titkos címerállata - a régión belül sokan foglalkoznak libatenyésztéssel, október végétől pedig szinte minden étteremben megjelennek a lokális, hagyományos vagy éppen megújított libás fogások és természetesen kísérőnek a helyi borok. Akárcsak Magyarországon, itt is egy évszázados hagyományról van szó, amit az elmúlt 20 évben újjáélesztettek. A Márton-napi tradíciók újjáélesztésében nagy szerepe volt Siegfried Marth-nak - ő a hagensdorfi Masi Hof gazdája, aki néhány hagyománytisztelő kollégájával együtt hozta vissza a régi szokásokat. Ez nem csak azt jelenti, hogy rengeteg program közül választhatunk, hanem azt is, hogy a házi ludakat szabadtartásban nevelik - akárcsak régen. Ennek is köszönhető, hogy a dél-burgenlandi lúdnak ma már külön ínyenc régiót szenteltek, akárcsak a Fertő tavi halnak vagy a Lajta-hegység cseresznyéinek.

Egy különlegesség Dél-Burgenlandból: Uhudler

A szeptembertől novemberig tartó időszakban természetesen nem csak a vendéglőkben találkozhatunk a libákkal - különböző gasztronómiai fesztiválok is épülnek a néphagyományra, nem beszélve az egyéb gourmet, zenei, és borfesztiválokról. Hiszen a Márton-nap az újborról is szól - a Fertő tó környékén november 11-én nagyközönség előtt felszentelik az újbort...de a közönség csak akkor ihat bele, ha a borász megadta rá az engedélyt!

Tulajdonképpen mindegy, hogy aktív pihenés, gasztronómiai felfedezések vagy éppen pihentető wellness az utunk célja: Burgenlandban biztosan megtaláljuk a számításunkat! Ha pedig lekésnénk a novemberi, Márton-napi forgatagot, aggodalomra akkor sincs ok: decemberben remek adventi vásárokat rendeznek Burgenland-szerte!

További ötleteket a régió wellness kínálatára itt találtok, ha pedig a termálfürdők és libakóstolások után még valami másra is vágytok, itt kaptok remek tippeket a Burgenland egyéb kulturális kincsinek felfedezéséhez!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Belül puha, kívül ropogós házi gyökérkenyér felszeletelve.

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Retró tányéron, krémes tört paszuly, tetején hagymás-fűszeres zsírral és friss kenyérrel tálalva.

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Egy szelet csirkés-brokkolis kölestorta fekete tányéron. Mellette villa, sárga szalvéta és egy pohár gyümölcsital látható, sárga pöttyös terítőn.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér videó

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

idős nő alszik

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

diótörés

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

egy világos és egy sötét sárgájú feltőrt tojás egy tányérban

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

tojásreggelit készítő nő

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

elégedetlen, kicsit túlsúlyos harmincas nő a tükörben nézi magát

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

elektronikai hulladék

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Tejfölös csodabogár

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Lisztmentes citromos-mákos süti

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

legegyszerubb-krumplifozelek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept