2021.12.06.

Neves világversenyen nyert díjat két magyar étterem

Két éve már, hogy megválasztja a legjobb éttermet és legjobb szállodai éttermet a World Culinary Awards.

Olyan csúcséttermek, mint a spanyol Disfrutar, a norvég Maaemo, a svéd Frantzén, a brit The Fat Duck, a szlovén Hiša Franko és a többi nemzet legjobb éttermei mellett két hazai kiválóság került ki magyar győztesként a World Culinary Awards díjkiosztón – írja a Dining Guide. Az 1994-ben alapított World Travel Awards két éve már, hogy kiválasztja egy-egy ország legjobb éttermét és szállodai éttermét.

Tavaly, a díjkiosztó első alkalmával Magyarországon a Babel, illetbe a Four Seasons Hotelhez tartozó, a Gresham Palotában található Kollázs Brasserie & Bar kerültek be a legjobbak közé. Idén mind a két kategóriában 6-6 magyar jelöltre lehetett szavazni.

Érdekesség, hogy a versenyen kétféle szavazási lehetőség is van: szavazhat bárki, aki nem kötődik semmilyen szinten a jelöltek között lévő vendéglátóipari egységekhez vagy cégcsoportokhoz, a civil szavazók mellett azonban a vendéglátóiparban dolgozók sincsenek kizárva: ők, megjelölve munkahelyüket, saját céges emaicímükkel regisztrálhatnak és adhatják le voksukat, szavazatuk pedig összértékeléskor ötször annyit nyom a latba, mint a közönségszavazatoké.

A STAND (Forrás: Facebook)

A legjobb étterem kategóriájában a következő magyar jelöltek szerepeltek:

Babel
Borkonyha
Costes
Nobu
Olimpia
Stand

A legjobb szállodai étterem kategória jelöltjei:

DSK Wine & Grill, Ritz-Carlton Budapest
ÉS Bisztró, Kempinski Hotel Corvinus Budapest
Kollázs Brasserie & Bar, Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest
Láng Bisztró, Hilton Budapest
Uncensored, Corinthia Budapest

A legjobb étterem kategóriájában a Széll Tamás és Szulló Szabina által ismert Michelin-csillagos STAND étterem lett a nyertes, míg a szállodai étterem kategóriájában az Uncensored, Corinthia Budapest végzett az első helyen, mely a Corinthia Hotelben működő Caviar&Bull rejtett, titkos átjáróval ellátott része.

Címlap: Stand étterem/ Facebook

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk