2021.05.14.

6 hiba, amitől a reggeli zabkásád cukorbombává válhat

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

A zabkása az egyik legegészségesebb reggeli – már ha jól csinálod, könnyű ugyanis elrontani, és egészségtelen, tápanyagszegény cukorbombát gyártani belőle. Az alábbi 6 hibát, ha nem muszáj, ne kövesd el, hogy minél tökéletesebb lehessen a nap első étkezése.

1. Csak magában eszed

A zabnak alacsony a kalóriatartalma, de sok benne a rost és a fehérje – ennek ellenére magában nagyon szegényes reggeli. Arról nem is beszélve, hogy makrotápanyagokat tekintve arányaiban sok benne a szénhidrát, amit, ha más fehérjével és zsírral nem „ellensúlyozol” (azaz nem fogyasztasz vele együtt), az eredmény az lesz, hogy a vércukorszinted hirtelen felemelkedik, majd hamar vissza is esik, és nemsokára újra éhes leszel.

Gyors, finom és egészséges, de nem mindegy, hogyan esszük!

2. Zacskós, ízesített zabkását eszel

Nagyon kevés az olyan zacskós zabkása a piacon, ami nincs tele cukorral, adalékanyagokkal, egyéb egyszerű szénhidrátokkal. Ha mindenképpen ragaszkodsz a zacskós változathoz, mindenképpen olyat keress, ami cukormentes, és nézd át az összetevőket alaposan.

3. Megcukrozod

Ha nem diétázol, azt gondolhatod, hogy egy kis cukortól nem lesz baja a zabkásádnak – de reggelire érdemes a finomított cukroktól megszabadulni, méghozzá a korábban említett vércukoremelkedés, majd hirtelen csökkenés miatt. Ha mindenképpen nagyon édesen szereted a zabkását, természetes cukorhelyettesítőket használj, mint amilyen az eritrit vagy a stevia is.

4. Szárított gyümölcsöt raksz rá

Bár gyümölcsöt és különböző más feltéteket érdemes rakni a zabkására, a szárított gyümölcsök aránytalanul sok cukrot tartalmaznak. Sokkal jobban jársz a friss változatokkal, a szárított verzióból ugyanis jellemzően többet használ az ember, hiszen kisebb a térfogata, így könnyű elcsúszni a cukortartalommal. Ráadásul ezek a gyümölcsök gyakran még meg is vannak cukrozva, ami megint nem egészséges.

kása

Egyéjszakás zabkása szőlővel

diós süti

Sült zabkása gyümölcsökkel

kása

Zabkása fahéjas ringlóval

5. Nem adsz hozzá fehérjét

Bár a zabban van fehérje, korántsem elég, a fehérjefogyasztás reggel pedig nagyon fontos ahhoz, hogy minél tovább eltelítődj a nap első étkezésével. Bolondítsd meg a zabkásádat tejjel, fehérjeporral, tojásfehérjével (ha főzöd, nagyon jól besűríti a kását), vagy adj hozzá görög joghurtot. Ha szereted a sós zabkását, sovány szalonnát is ehetsz mellé, igazán különleges íze lesz.

6. Zsíros tejet adsz hozzá

Bár úgy nőttünk fel, hogy gyakran ittunk tejet, ez nem azt jelenti, hogy ennek az italnak helye is van a modern táplálkozásban. Az emberi szervezet általánosságban nem tolerálja jól a tejet, ami nem jelenti, hogy nem szabad fogyasztani, csak azt, hogy ha lehet, ne kezdj minden reggelt ezzel, főleg akkor ne, ha a kávédba is teszel belőle. Vagy növényi italt, vagy sovány tejet válassz, ha már mindenképpen tennél a zabkásádhoz.

Ezeket is érdemes tudnod a zabkásáról:

Forrásunk volt.

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?