2026.08.07.
Ez a zabpehely fogyasztásának legjobb módja: még a koleszterinszintet is csökkentheti
A zabpehely az elsők között szerepel, mint koleszterinszint-csökkentő étel, pláne, ha felturbózzuk még egy kis extrával. Lássuk, mi a legjobb módja a zabpehely fogyasztásának, hogy még egészségesebb legyen!
A zabpehely valóban az egyik legjobb reggeli, még a rozskenyérrel szemben is érdemes előnyben részesíteni. A dietetikusok pedig tudják, hogyan tehetjük még egészségesebbé, így hatványozottan csökkenti a koleszterinszintet. Lássuk a módszerüket!
Ez a zabpehely fogyasztásának legjobb módja: még a koleszterinszintet is csökkenti
A zabkása régóta az egyik legegészségesebb reggelinek számít, de nem mindegy, hogyan kerül a tányérra. Bár önmagában is értékes rostforrás, néhány egyszerű feltéttel még hatékonyabban támogathatja a szív- és érrendszer egészségét, valamint a kedvező koleszterinszint fenntartását.
Miért olyan különleges a zab?
A zab egyik legfontosabb összetevője a béta-glükán nevű vízben oldódó rost. Ez az emésztés során gélszerű anyagot képez, amely segít megkötni az epesavakat és a koleszterint, így azok nagyobb része távozik a szervezetből. Ennek következtében a máj több LDL-koleszterint, az úgynevezett „rossz” koleszterint használ fel új epesavak előállítására, ami hozzájárulhat a vér koleszterinszintjének csökkenéséhez.
A legjobb párosítás: zab + bogyós gyümölcsök + olajos magvak
A szakértők szerint a zabkása akkor nyújtja a legtöbb előnyt, ha friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsökkel és egy marék olajos maggal egészítjük ki.
A bogyós gyümölcsök, például az áfonya, a málna vagy a szeder gazdagok antioxidánsokban, különösen antociánokban, amik támogatják az erek egészségét, és hozzájárulhatnak a kedvező vérzsírértékek fenntartásához.
Az olajos magvak, például a dió, a mandula vagy a pisztácia értékes telítetlen zsírsavakat, rostot és növényi szterolokat tartalmaznak.
Ezek az összetevők segíthetnek az LDL-koleszterin csökkentésében, miközben hosszabb ideig biztosítanak teltségérzetet.
Bogyós gyümölcsökkel és kevés olajos maggal egészítsük ki a zabkásánkat
Mivel érdemes még gazdagítani?
Ha szeretnéd még táplálóbbá tenni a reggelidet, ezek is jó választások lehetnek:
- egy evőkanál őrölt lenmag vagy chiamag,
- natúr görög joghurt vagy cukrozatlan növényi ital,
- fahéj vagy vanília az ízesítéshez,
- friss alma- vagy körteszeletek extra rostért.
Receptajánló:
Bircher müsli, a leglaktatóbb gyümölcsös zabkása
Egyedényes, mindenmentes sült zabkása
Mogyoróvajas-datolyás zabkása
Érdemes viszont kerülni a nagy mennyiségű hozzáadott cukrot, a cukrozott feltéteket és a magas zsírtartalmú krémeket, mert ezek csökkenthetik a zab kedvező élettani hatásait.
A zab önmagában nem csodaszer
Bár a rendszeres zabfogyasztás bizonyítottan része lehet a szívbarát étrendnek, önmagában nem oldja meg a magas koleszterinszint problémáját. A legjobb eredmény akkor várható, ha a rostban gazdag étrendet rendszeres testmozgással, elegendő alvással, a dohányzás mellőzésével és a telített zsírok mérséklésével kombináljuk.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Fokhagymás mini bagettek
A fokhagymás kenyértől megjött az ihlet és elkészítettem ezeket a mini fokhagymás bagetteket. Igazi fokhagymával biztos még finomabb, de sajnos be kellett érnem a por változatával. De ...
Kapros-mozzarellás túrópuffancs
Egy nagyon könnyű, lágy textúrájú túrós puffancs, fenséges kapor ízzel! Próbáljátok ki!
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Címlapról ajánljuk
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...
Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.
2026-ban egy napon nyílik a két legnagyobb karácsonyi vásár Budapesten
Idén sem maradunk csillogó-villogó, adventi ételekkel és italokkal csábító karácsonyi vásár nélkül!
További cikkek
Nosalty Mit főzzek ma? Ünnepi lakomát ülünk hajtovánnyal, ludaskásával és...
Igazi Márton-napi lakomát csapunk ízes előétellel, libás főétellel és isteni lúdlábbal!
Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle
Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.
Erre a zöldségre esküszik a dietetikus: influenzaszezonban is érdemes gyakrabban...
Ez a méltatlanul keveset használt zöldség igazi téli tápanyagbomba: C-vitaminban, antioxidánsokban és rostban is rendkívül gazdag. Mutatjuk, miért érdemes gyakrabban a turmixodba vagy a tányérodra csempészni.
Top Receptek
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Ludaskása
Soha nem szerettem a ludaskását. Nem is nagyon szerethettem, anyukám soha sem csinált, távoli rokonoknál kóstolva meg...nem tett rám mély benyomást, na. Ha meg a Márton-napi össznépi ...
Még több top recept
Friss receptek
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
- Krémes, savanyú krumplileves
- Zöldfűszeres libaraguleves
Még több friss recept