2022.05.11.
Egy zacskó zabpehely felhasználásának 4 izgalmas módja
A zabpehely sokak fejében úgy él, mint unalmasan egészséges alapanyag, amiből csak kása és keksz készülhet. Pedig ez abszolút nem így van, az apró szemek rengeteg más dologra is képesek: lássuk, mire!
Zabpehelyből készül sok gyerek rémálma: a zabkeksz. Akik nem kedvelik, úgy tartják, hogy ez nem is egy igazi édesség, csupán a egy átverés, amelynek keretében az ember rá van kényszerítve, hogy egészséges süteményeket egyen. Ebből a rossz helyzetből elég nehéz kihúzni a zabpelyhet, persze azért megpróbálni mindig érdemes. Következzen most egy rakás olyan izgalmas konyhai megoldás a pehellyel, aminek köze sincs a kekszhez vagy a kásához.
Egy zacskó zabpehely felhasználásának 4 izgalmas módja
Morzsasüti
A zab szemcsés állaga lehetővé teszi, hogy felhasználjuk egy fenséges, gyümölcsös morzsasütihez. Ennek ugye fő lényege, hogy a szaftos, szinte lekvárszerű gyümölcsréteg tetején egy porhanyós, ropogós morzsaréteg pihen.
Nos, ennek a morzsarétegnek sokat segíthetünk a ropogósság válásban, ha a keverékébe egy kis zabpelyhet is teszünk.
A kisebb-nagyobb zabszemek ugyanis kiállnak majd a tésztából, ettől egyenetlenebb lesz a sütemény felülete, ami pedig több barnulást és több ropogósságot jelent. Egyszerűen csak keverjünk egy marék zabot a lisztes-vajas keverékbe, és tetszés szerint hagyjuk olyan rusztikusra, ami nekünk szimpatikus.
Morzsás almás pite
Epres-banános-zabpelyhes morzsasüti
Morzsás epertorta marcipánnal
Energiagolyó
A zabpelyhet eldolgozhatjuk valamilyen aszalt gyümölccsel, hogy pár hozzávalós, majdnem „zselés”, ragacsos golyókat kapjunk belőle. Mivel mind a zabban, mind az aszalt gyümölcsökben sok az energia, ezek az apró bonbonok viszonylag egészséges nassolnivalónak számítanak.
Kiváló erre a célra például a datolya, aszalt szilva, aszalt sárgabarack, de a szerény mazsola is. Szükségünk lesz még a golyókhoz valamilyen folyadékra (gyümölcslé vagy víz) és ízesítőkre (kakaópor, fahéj, egyéb fűszerek). Ezeket kell egy késes aprítóban összedolgoznunk, amíg gyúrható masszát nem kapunk. Ezek után pedig már csak a formázás van hátra. És persze a nassolás.
Tökmagos energiagolyó
Mogyoróvajas energiaszelet
Almás-chai fűszeres energiabombák
Panírbunda
A különböző rántott ételek bundájába is tehetünk zabot, nagyjából hasonló okból, mint a morzsasütik tetejére. Itt érdemes lesz viszont aprószemű zabot használni, vagy a nagyszeműt egy kicsit durvábbra darálni.
Így jobban ragad majd a panírozni kívánt ételre, és nem esik le majd olyan könnyen. Elvegyíthetjük a zsemlemorzsával, vagy teljesen ki is válthatjuk a zabbal, így egy nagyon érdekes, izgalmas panírt kapunk, ami meglepi majd még a zabutálókat is.
Rántott csirkemell zabbundában
Rántott csirke csipsz-tuninggal
Rántott hús liszt tojás zsemlemorzsa nélkül
Fasírt
Szintén a zsemlemorzsa helyett kerülhet a zabpehely különböző fasírtokba. És persze nemcsak húsos, de zöldséges verziókba is, hiszen ezekbe amúgy is kell általában valamilyen gabona.
Ahogy a panírnál, itt is érdemes enyhén aprítani a zabot egy aprítógépben, hogy a készülő fasírt ne legyen olyan darabos, és a pelyhek ne veszélyeztessék a fasírt épségét.
Zabpelyhes tojásfasírt párolt zöldséggel
Villámgyors zabpelyhes pulykafasírtgolyók
Zabpelyhes zöldborsófasírt
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több alapanyag és izgalmas recept:
- 4 gyors és olcsó étel, amit egy csomag réteslapból készíthetsz
- 5 étel, amit kihozhatsz egy doboz mascarponéból
- Egy üveg ecetes céklából ennyi mindent kihozhatsz
- alapanyag
- zabpelyhes sütik
- panírozott hús
- morzsasüti
- zabpehely
- fasírt
- zab
- panírozás
- zabpelyhes receptek
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept