2026.10.22.
Krumpli, tejföl, szalonna: 7 hely Pesten és vidéken, ahol legendásan finom a dödölle
Sokáig én is csak a mondókából ismertem a legendás dödöllét, de miután megkóstoltam, rájöttem, hogy néha nem is kell több ennél az egyszerű krumplis ételnél a boldogsághoz. A krumpli jó, a tejföl jó, a szalonna jó, mi baj történhet? A dödölle elkészítése azonban igényel némi rutint, ezért sokan nem látnak neki, hogy otthon elkészítsék. Szerencsére ezt a nagyon finom, házias fogást egyre több étteremben megtaláljuk, mi most mutatunk hét opciót, ha valaki dödöllézni vágyik, és nem akar csalódni.
Dödölléző
Abszolút komfortfood Budán, ráadásul egyszerűen megközelíthető helyen. A Dödöllézőben nem viccelnek ezzel a zseniális krumpliétellel, sőt!
Az állandó változatok mellett, mint amilyen a klasszikus hagymás-tejfölös vagy szalonnás esetleg kolbászos-hagymás-tejfölös, időről időre készítenek a hagyományostól eltérő dödölléket, sőt, akár édes változat is kapható náluk.
Menüben is kérhető, akkor levest is adnak hozzá, igazán komplett ebéd, és aki nálam kísérletezőbb kedvű, és nem mindig csak a kedvencét rendeli, az biztos, hogy nem jár rosszul, ha időnként az aktuális ajánlatot választja. Nem mondanám, hogy egy könnyű ebéd, ami után csak úgy suhansz vissza dolgozni. De bátran állítom, hogy annyira finom, hogy megéri az áldozat. Próbáljátok ki!
Dödölléző
Budapest, Karinthy Frigyes út 9.
Nyitvatartás: kedd - csütörtök és szombat 11.30-18.00, péntek 11.30-20.00
Mamától tanultam
Hát hova mehetnénk dödölléért, ha nem Vas megye székhelyére, Szombathelyre? A kérdés költői, még nagyon sok helyen kapni igazán finom dödöllét, de azért Vas központja mégiscsak fontos megálló. A Mamától tanultam, mint azt a neve is mutatja, a hagyományos ízekhez nyúl, szerencsére kellő bátorsággal.
Aki szeretné tesztelni, annak szeretettel ajánlom az étterem Magyar Örökség névre keresztelt kóstoló menüsorát. Ebben szerepel a signature vasi dödölle karamellizált hagymával, mangalicaszalonnával és szarvasgombás tejföllel.
Nem teljesen ugyanaz, mint a mamáé, de nem is kell, hogy az legyen, az ő ajánlatuk másban erős, és érdemes megkóstolni.
Mamától tanultam
Szombathely, Semmelweis Ignác u 2.
Nyitvatartás: hétfő-csütörtök és vasárnap 10.00-22.00, péntek-szombat 10.00-23.00
Platán Örömkonyha
Azt hiszem, tényleg örömkonyha üzemel azon a helyen, ahol az előételek sora úgy indul, hogy „ropogós malacfülchips” . A Platánban a vagány, szórakoztató kísérletezés, úgy mint rántott töltött káposzta édes chilis tejföllel, nagyon jól megfér az olyan bejáratott klasszikusokkal, mint a falusi tyúkhúsleves.
Vagy, hogy egyebet ne mondjak, a cserépedényben készült marhapörkölt vasi dödöllével. Szaftos, ízes, omlós marhahús és klasszikus dödölle, tökéletes párosítás, és még tunkolásra is alkalmas.
Hát mi kell még, ha az ember úgy a szíve/gyomra mélyéről megéhezett? Kés, villa meg egy kis savanyúság, és más semmi.
Sárvár, Hunyadi János utca 23/A
Nyitvatartás: szerda-szombat 10.00-22.00, vasárnap 10.00-15.00
The Dölle
Ha Őrség, akkor dödölle. Mármint, ha engem kérdeztek, és persze az isteni gombaleves, de azt majd egy másik listában dolgozom fel. Szóval. Őriszentpéter, csodálatos kirándulóhely az egész környék, csak ajánlani tudom mindenkinek, egyúttal hozzátenném, hogy amikor már elegendő kilométert gyűjtöttetek a lábatokba, kimondottan jól fel lehet tölteni az energia raktárakat egy kiadós dödöllézéssel. A Dölle csapata így is hirdeti magát: Megállóhely útközben.
Szóval, álljatok meg náluk, ha megéheztetek, mert igazi, őrségi dödöllét készítenek, ráadásul, ha még marad hely a desszertnek, van isteni őrségi rétesük is.
Tökéletes párosítás télen-nyáron, sőt ősszel is. Mindenképp iktassatok be egy szünetet náluk.
The Dölle
Őriszentpéter, Városszer 116.
Nyitvatartás: péntek – vasárnap 10.00-18.00
Székely tanya csárda
Aki szereti a gazdag, laktató, házias ízeket, a nagy adagokat, a húsfókuszú étlapot, és vágyik rá, hogy egy nagy asztalhoz leülve, amúgy istenigazából vendégül lássák, az vegye az irányt Rönök felé, és egyen egy jót a Székely tanya csárdában. Aki pedig kimondottan dödöllére vágyik, annak jó hírem van.
Lehet kérni vasi dödöllét simán tejföllel, csak úgy magában, illetve azoknak, akik nem kezdők a dödöllézésben, ajánlom a vargányás sertéspofapörköltet dödöllével.
A vargánya elképesztő mélységet tud adni bármilyen ételnek, s hozzá a kívül pirult, belül puha dödölle, igazán tökéletes párosítás.
Rönök, Alkotmány út 9.
Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 9.00-21.00
Vas Kohó
Továbbra is Őriszentpéter az úticél, de ezúttal a Vas Kohót, ezt a barátságos, a közösségteremtés szándékával megnyitott helyet látogatjuk meg. A kávé isteni, a kemencés rétesért önmagában érdemes visszatérni, és hát fantasztikus dödölléjük is van.
A hagymás tejfölös, a baconös-hagymás-tejfölös és a kecskesajtos a klasszikusabb ízek kedvelőinek és a szarvaspörköltes azoknak, akik a profi ligában játszanak.
Vas Kohó
Őriszentpéter, Baksaszer 43.
Nyitvatartás: szerda-péntek 14.00-22.00, szombat 12.00-22.00, vasárnap 12.00-18.00
Őrségi Ízek Portája Falusi vendégasztal
Aki igazi, házias őrségi ízekre vágyik, annak irány Szalafő! A térség valamennyi klasszikusa megkóstolható náluk, gombalevestől a tökös-mákos rétesig. És persze van dödölle is. Magában savanyúsággal kísérve, tejföllel, sertéspörkörttel… Én a magam részéről önálló ételként szeretem a legjobban, nem vágyom rá, hogy mindenáron köretté avanzsáljon, de egyszer mindent ki kell próbálni. Akár ezt is.
Őrségi Ízek Portája Falusi vendégasztal
Szalafő, Papszer 22.
Nyitvatartás: szombat 12.00-15.00
További étteremajánlóinkból:
Helló-szia, szőke Tisza! – 8 étterem, bisztró és halászcsárda a...
Amikor már azt hinnétek, mindent láttatok, érdemes körülnézni, mert a legszebb, legváratlanabb meglepetések mindig karnyújtásnyira vannak. A Tisza vidéke gyönyörű, természeti kincsekben gazdag, és ha nyáron épp arra vágynátok, hogy kicsit kiszakadjatok a városi forróságból és zűrzavarból, érdemes erre kirándulni. Mi most ajánlunk nyolc helyet a Tisza és a Tisza-tó környékén, hogy a nagy kirándulások közepette nehogy éhesek maradjatok!
Gyerünk délre! – 7+1 pécsi étterem és reggeliző, amit próbálj...
Vannak karizmatikus városok, melyeknek már a hangulatába bele lehet szeretni. Pécs is ilyen. Még alig érkeztél meg, nem ültél le egy teraszra, de már érzed, hogy ebben a helyben van valami. Számomra Pécs nemcsak szép és hangulatos, de van benne valami mesebeli, kicsit elvarázsolt is, nagyon szeretek idejárni, bár többet hozna erre az utam. Aki még nem fedezte fel magának, annak most segítünk, hogy hova érdemes menni, ha bebarangolnánk Baranya székhelyét, és ennénk is valamit.
Hat kiváló étterem az Őrségben, ahol a gyönyörű táj a...
A zöld dombok és határtalan kék ég, ez jut eszembe, ha az első Őrségben tett látogatásomra gondolok, na meg az isteni dödölle, amit ebédre ettem. Nyugat-Magyarország egyik legszebb része ez, csodálatos kirándulóhelyekkel, szép falvakkal és hát a környékre jellemző, gazdag ízekkel. Most ajánlunk hat éttermet, ahol test és lélek megpihenhet a nagy barangolás közepette.
Címlakép: Hagyományos zalai dödölle / Nosalty
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Bajor szilvás kalácstorta
Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...
Rakott kelkáposzta gazdagon
Én személy szerint imádom a rakott ételeket, amiket sokszor készítek, mert benne van minden finomság, és több nap után is kiváló az íze, és nem kell minden nap ételt készíteni. Meg ...
Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
Ajándékba kaptam birsalmát, amiből hozzá méltó, ünnepi, egészséges desszert készült.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Házias ízek, magyaros fogások és pompás...
Nem hagyunk titeket a hosszú hétvégére sem receptötletek nélkül. Pogácsa, gulyás és elmaradhatatlan vasárnapi húsleves, valamint klasszikus édességek is várnak.
Nosalty Mit főzzek ma? Kedvenc krémlevesetek, babos egytál és vargabéles...
Gyors leves, ezúttal brokkoliból, mellé egy jó kiadós babos egytálétel sok-sok hagymával, és még egy fenséges vargabéles is jár nekünk.
Influenzaoltás: „A megfelelő hidratálás kulcsfontosságú” – 7 étel és ital,...
Mit érdemes enni és inni influenzaoltás előtt és után? Szakértők tanácsai a hidratálásról, a kiegyensúlyozott étrendről és az oltás utáni közérzetről.
További cikkek
Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...
Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Nem csak puffadás jelezheti: 6 kevésbé ismert tünet, ami bélflóraproblémára...
A bélrendszer állapotát hajlamosak vagyunk elsősorban olyan panaszokkal összekötni, mint a puffadás, a hasmenés vagy éppen a székrekedés. A bélben élő mikroorganizmusok közössége, vagyis a bélmikrobiom azonban ennél jóval több folyamatban vesz részt. Kapcsolatban áll az immunrendszer működésével, az anyagcserével, az idegrendszerrel, sőt a bőr állapotával is.
Top Receptek
Boursin ( fokhagymás ömlesztett sajt )
Túrós-almás rakott kifli
Nagyon különleges édesség. Kiváló koronája egy finom ebédnek. A tej mennyisége változhat aszerint, hogy friss, vagy szikkadt kiflit használunk. Elkészítéskor, mindenki a saját ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
- Boursin ( fokhagymás ömlesztett sajt )
- Születésnapi dupla torta
Még több friss recept