2020.11.30.

Záptojásszagú matricákat kezdtek el ragasztani a tojásos dobozokra

Masszi- Rigó Csilla profilképe Masszi- Rigó Csilla

Hogyan lehet visszaszorítani az élelmiszer-pazarlást? Egy angol cég illatmintákkal segíti a fogyasztókat, hogy könnyebb legyen eldönteni, mikor romlott az étel.

Hiánypótló találmánnyal segíti az élelmiszerpazarlás visszaszorítását egy brit cég, amely szagmintákkal ellátott matricákkal kezdte el felcímkézni az élelmiszereket. A Too Good To Gonevű cég The Nose Sense nevű kampánya arra szeretné motiválni az embereket, hogy lássanak egy kicsit a lejárati dátum mögé, és ne szabaduljanak meg azonnal attól az ételtől, amely a csomagoláson feltüntetett dátum szerint már nem a legjobb.

Ahhoz, hogy a kezdeményezést megértsük, érdemes tudni, hogy az angol nyelvű országokban a csomagolásokon nem feltétlenül a lejárati, sokkal inkább egy ajánlott fogyasztási időt adnak meg. Az élelmiszereken található Best before dátum arra utal, hogy az étel a feltüntetett dátum lejárta előtt a legfrissebb, nem pedig azt, hogy az étel ezen dátum következtében már nem ajánlott fogyasztásra (ez amúgy a Magyarországon kapható élelmiszerek nagy részére is igaz).

A Too Good To Go elsőként az Egyesült Királyságban kapható legtöbbször (feleslegesen) szemétbe dobott élelmiszereket matricázza fel, így a tojásokat, a gyümölcsleveket, a sört (!) és a zabféléket.

A matricáknak csak akkor érezni a szagukat, ha az ember megdörzsöli a felületüket, így pedig a fogyasztó máris könnyebben tudja eldönteni, ehető-e még az élelmiszer – azaz hogy az adott ételnek hasonlít-e a matricához az "illata". Ha igen, romlott.

Ezzel az egyszerű megoldással nemcsak élelmiszert, de pénzt is lehet spórolni, ráadásul nem is keveset: az Egyesült Királyságban évente 150 millió fontnyi sör és 210 millió fontnyi zabféle végzi a kukában, 160 ezer tonna gyümölcslé és smoothie, valamint közel 400 ezer tojás megy kárba. A matricákat gyártó cég azt reméli, hogy egyre több élelmiszert előállító és beszállító céghez tudnak majd eljutni, valamint, hogy az emberek így sokkal jobban mérlegelni tudnak majd az élelmiszerpazarlást illetően, és tényleg csak attól az ételtől szabadulnak meg, amely már tényleg nem fogyasztható.

Ez is érdekelhet:

via Metro

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?