2025.06.10.
Zölden jó: avokádó
Egy behűtött avokádókrém vagy saláta, ebben a melegben kívánni sem lehetne jobbat! De hogyan válaszd ki a legjobbat és mitől nem barnul meg majd?
Annál nincs is bosszantóbb, mint amikor boldogan érkezel haza a bevásárlásból, hámoznád, szeletelnéd az avokádót, de kiderül, hogy még nem érett meg a feladatra. A másik bosszúság, ha túlérett, és emberi fogyasztásra már nem alkalmas. Most megmondjuk, miként válogass a piacon tökéletes avokádókat, és egy új barnulást gátló amerikai módszerrel is megismertetünk titeket. Lelketek rajta, ha kipróbáljátok!
Ezeket olvastad már?
Rögtön kezdjük az újdonsággal!
Amerika legismertebb és legkedveltebb sütőspréje a megoldás, pontosabban az a réteg, amellyel bevonja a gyümölcs húsát - írja egy, a napokban megjelent parádés nézettségű cikk. Igazából nincs új a nap alatt, a módszert és a hozzá kapcsolódó fotódokumentációt az epicurious.com egyik újságírója már évekkel ez előtt bemutatta. Egyszer pont megmaradt egy fél avokádója, és miközben azon gondolkodott, mit csináljon vele, hogy másnapra ne barnuljon meg, pont egy sütőspré keveredett a kezébe. Ha az ember azonban utána néz ennek a bizonyos spré összetevőinek, - amivel egyébként a sütésre használt tepsit vagy sütőpapírt fújják be, hogy tapadás mentesen kiemelhető legyen a kész sütemény vagy zöldség - , akkor elgondolkodik, szükség van-e erre, és vajon az így tartósított avokádó mennyire marad fogyasztható. A külcsín ugyanis nem minden, hiába marad szép, többek között benzin juthat a szervezetünkbe a lefújt avokádó elfogyasztásával. Inkább maradjunk a jól bevált citromlénél, ami ugyan rövidebb ideig, de megőrzi a termés élénkzöld színét. Az avokádó frissen jó, tehát annyit tisztítsunk meg vagy készítsünk belőle, amennyit valószínűleg el is fogyasztunk egyszerre.
A tökéletes avokádó titka
Tapintásra abszolút érezhető: ha egy avokádó túl kemény, akkor még nem érett, ha túlságosan puha, akkor már veszett fejsze nyele, valahol az arany középutat válasszuk. A termés héja legyen viaszos, csillogó. Viszont van egy apró trükk, amit jó tudni: amikor a szárvéget kipattintjuk, ilyen szép zöld legyen belül, mint a képen, akkor tökéletes.
Érleld magad!
Ha mégsem kapsz tökéletes terméseket, mert megesik az ilyen, banán vagy alma mellé téve akár két nap alatt is megérik a kemény avokádó. Ha tudod, hogy úgyis később használod fel, akkor a még éretlenebb darabokat válaszd és érleld magad.
Érleld másképpen!
Avokádóérlelés másként praktika
Ezt a módszert azoknak találták ki, akik nem szeretik a gyümölcsöket, ezért nem áll halomban a banán és az alma a konyhapultjukon egy kis kosárban. Ők egyszerűen csak papírzacskóba csomagolhatják külön-külön az avokádókat, és várhatják a jószerencsét, melyeknek most nyáron a nap lehet még segítségükre.
Ügyes húzás, vagy inkább tekerés
Avokádó magjának eltávolítása praktika
Most már végre teljesen érett az avokádód, fogyaszd el izibe'. Miután félbevágtad, emeld le az egyik felét, csapj egy kést a kiálló magfélbe, tekerj rajta egyet, és vedd ki egészben. Kézzel ne is próbálkozz, olyan csúszós, hogy úgysem sikerülne, sőt, az avokádó húsát is széttrancsírozhatod ezzel a kis beavatkozással.
Kend a hajadra!
Hajpakolás száraz hajra praktika
Ha mégis megmaradna egy kevés avokádód, ne tedd a hűtőbe, készíts belőle hajpakolást: Keverjünk hozzá kevés olíva- vagy napraforgóolajat és néhány csepp citromlevet, majd masszírozzuk be a száraz hajba és fejbőrbe. Hagyjuk fenn 20-30 percig, ezután öblítsük ki alaposan, és mossuk meg samponnal.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Bajor szilvás kalácstorta
Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...
A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.
Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...
Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.
Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...
Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.
További cikkek
Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levest szaftos rakottas követ, a...
Laktató leves, szaftos rakott krumpli és kedvenc magyaros csokis tortánk a porondon.
Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...
Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Házias ízek, magyaros fogások és pompás...
Nem hagyunk titeket a hosszú hétvégére sem receptötletek nélkül. Pogácsa, gulyás és elmaradhatatlan vasárnapi húsleves, valamint klasszikus édességek is várnak.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept