2022.07.21.

Vegyél harmadannyiért gyümölcsöt, zöldséget a befőzéshez

Legyünk résen, vegyük elő a jobbik eszünket, és szerezzük be a szezonális gyümölcsöt és zöldséget olcsóbban, akciósan. Sőt, tegyük el őket télre!

Az élelmiszerárak megállíthatatlan növekedése kétségtelenül életünk része lett– sajnos kiemelten igaz ez a zöldségekre és gyümölcsökre. Pont emiatt fordulunk a spórolás minden nemű fajtájához, nagyanyáink trükkjeihez. Mivel sokan szeretnének a télre már most bespájzolni, és okosan megoldani a zöldség-gyümölcsbevitelt, jó ötlet lehet, hogy befőttet tegyünk el vagy lekvárt főzzünk - írja a Pénzcentrum.

Na de mi is van a cukorral?

Ha befőznénk a nyári szezonban, nem árt képbe kerülni a jelenlegi cukorhelyzetről sem. Magyarországon 2022. február elsejétől él az úgynevezett élelmiszerár-stop. Az infláció elleni küzdelem részeként a kormány 6 alapvető élelmiszernek fagyasztatta be az árát, többek között a kristálycukorét is, ami elengedhetetlen a lekvárokhoz. Az árstoppal érintett termékek hiánya nem rendszerszintű, de lehetséges, hogy adott áruház nem rendelkezik a megfelelő készletekkel. Cukorhiány egyelőre nincs, átmeneti hiány előfordulhat.

Tényleg meg kéne hámozni a barackot a lekvárhoz?

...és mi van a gyümölcsökkel?

A befőzéshez való gyümölcsöt, mivel sok kell belőlük, semmiképp se áruházakban vegyük meg, sőt, a piacok is drágák. Ilyenkor gondoljunk a Szedd magad akciókra, ahol harmadannyiba kerülnek az alapanyagok – még a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara is ezt ajánlja. Meggy, kajszi -és őszibarack és szezonális gyümölcsök mind-mind elérhetőek

Durva a különbség a bolti ár és a termelői ár között

A bolti árral szemben szinte fele annyiba kerül, ha a gyümölcsöt mi magunk szedjük le egy gazdaságban. A sárgabarack kilója például a legtöbb piacon (még vidéken is) 900 és 1100 forint míg egy Szedd magad akcióban 600 forintért is hozzájuthatunk.

Mivel a termelői piac és különféle termelői házhozszállítás jelensége elég aktívan beindult az utóbbi években, tényleg érdemes résen lenni, és ilyen helyekről beszerezni az árut.

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

gyümölcslekvár

Darabos meggylekvár

sárgabaracklekvár

A legegyszerűbb rozmaringos sárgabaracklekvár

Ha nincs kedved nekiállni gyümölcsöt szedni, nézd meg a Brancs közösségi finanszírozási oldalt, itt különféle kertészetből, termelőtől szállítanak gyümölcsöt és zöldséget a vásárlónak.

Okos otthoni megoldások, minden helyzetre:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?