2022.02.08.

Hagyd abba a zöldséglevek fogyasztását – eláruljuk, miért

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

Jó ötletnek tűnhet minden reggelt egy zöldséglével kezdeni, de sokkal kifizetődőbb, ha inkább megeszed, mint ha megiszod a zöldségeket.

Óriási divat most a préselt zöldség- és gyümölcslevek fogyasztása: az ilyen levek mellett voksolók állítják, hogy „méregteleníti”, „megtisztítja” vagy helyreállítja a szervezetet az zöldség- és gyümölcslevek fogyasztása, holott a méregtelenítés nyilvánvalóan városi legenda, ezek a levek pedig kevésbé egészségesek, mintha helyettük megennéd a zöldségeket.

Zöldséglevet inni ugyanis nem ugyanaz, mint zöldséget enni – lé formájában ugyanis a zöldségek elvesztik tápanyagtartalmuk egy részét, fogyasztásuk után hamarabb éhesnek érezheted magad, hiszen nem fogyasztod el a lé mellett a rostokat is. Arról nem is beszélve, hogy ezek a dzsúszok jellemzően nagyon drágák, így tulajdonképpen csak a pénztárcádnak segítenek megválni némi extra súlytól. De miért érdemes tényleg inkább enned, mint innod a zöldségeket?

Hagyd abba a zöldséglevek fogyasztását – eláruljuk, miért

A szervezetednek nincs szüksége méregtelenítésre

A tested úgy van kialakítva, hogy természetes módon, magától megszabaduljon a méreganyagoktól és az olyan felesleges anyagoktól, amelyekre nincs szüksége vagy önmagában nem használ fel.

Ha működik a bélrendszered, a májad és a veséd, akkor a szervezeted folyamatosan méregtelenít, minden nap minden percében. Nincs szüksége méregtelenítő kúrákra, zöld levekre ahhoz, hogy kimossa magából a méreganyagokat.

Így hat a lelki (!) egészségünkre a RÁGÁS – ezért fontos jól megrágni az ételt

Ráadásul nincs olyan kutatás, amely azt bizonyítaná, hogy ha rágás helyett gyümölcslevet iszol, az segíti a szerveidet abban, hogy jobban végezzék munkájukat. Valójában a testünk egy fontos funkciója, hogy rágjon, nem kell szünetet tartania benne a méregtelenítéshez, és az emésztőrendszerednek sincs ilyesmire szüksége.

Nem ugyanaz meginni, mint megenni a zöldségeket és gyümölcsöket

A legfontosabb különbség a kettő között a rosttartalom: a zöldségekben és gyümölcsökben rengeteg hasznos rost található, amely segíti az emésztést – és különösen a gyümölcsökben található természetes cukor felszívódását lassítja. Ha evés helyett iszod ezeket, akkor a cukor máris gyorsabban szívódik fel, hamarabb és gyorsabban tolja fel a vércukorszintedet, ami drasztikusabban esik le később, így hamar éhes leszel.

Ezen kívül az is jellemző, hogy egy-egy ilyen dzsúszban sokszorosa van annak a zöldség- és gyümölcsmennyiségnek, amit egyébként megennél, hiszen meginni könnyebb ezeket, mint megrágni. Éppen ezért több cukrot is fogyaszthatsz a kelleténél – alapjában ugyanis a gyümölcscukorral nincs gond, de ha naponta megiszol két kilónyit bármelyik gyümölcsből, az már könnyen összeadódhat többletkalóriaként, ami hosszú távon hízáshoz vezethet.

Forrásunk volt.

Még több a zöldség és gyümölcs:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro