2020.11.30.

Zöldségből hangszert? Hogyne!

A húros hangszereken kívül szinte minden pótolható zöldségekkel, gondoltad ezt? Mi sem, de most mutatjuk a bizonyítékot, valóban létezik zöldségszimfónia!

Általában csúnya dolog lenne egy előadás alatt enni, étellel játszani pedig alapjáraton tilos. Az osztrák fővárosbéli Vienna Vegetable Orchestra koncertjein mindezek lehetségesek, sőt, mindenkit erre bátorítanak!

Nézzétek – zöldségzene a javából!

A zenekar tagjai az előadás napját egy nagy közös piaci “hangszerbeszerzéssel” kezdik. Mint a legeltökéltebb séfek, mindenki maga válogatja ki a legmegfelelőbb alapanyagokat. A 18 éve működő zenekar vezetőjével: Susanna Gartmayer-rel készült interjúból megtudhatjuk, hogy háromféle zöldséghangszer létezik: az első, ami “konyhakész”, vagyis azonnal hang csiholható belőle, mint a sütőtök, mely különböző ütésekkel üreges, mély hangokat produkál, vagy a ress kaliforniai paprika, melyből kettőt összedörgölve hozhatók ki nagyszerű hangok. A második kategóriába az egy-két vágással előállíthatóak, míg a harmadik csoportba a megmunkálandó zöldségek, mint a répa, retek, zeller hangszerek sorolhatóak. Utóbbiak átalakításához kézifúrót, kést és más szúró-fúró szerszámokat használnak, hogy két-három óra alatt elkészüljenek a többnyire fúvós hangszerek. Ekkor jöhet a hangpróba és a további állítgatások a megfelelő magasságok-mélységek elérése érdekében.

via GIPHY

Az esti koncerten a zenészek és a hangszerek mellett a zöldségek is szerepet kapnak a színpadon, így nemcsak hangban, illatban is megjelenhetnek. Már hagyomány, hogy a zenészek a felhasznált zöldségek maradékából isteni zöldséglevest főznek, ezzel kínálják meg az előadás után hallgatóikat. Háromszoros zöldséghatás egy estére! Akit megihletett a videó, tegyen egy rövid látogatást Bécsbe, vagy álljon neki répasípot fúrni!

Ezeket olvastad már?

Gasztro

Tippeld meg, mi van az MRI-gépben!

Nem mindennapi felvételeket készített egy MRI-géppel Andy Allison (az Inside Insides bloggere) a Bostoni Egyetemen. Lenyűgöző mozgóképek következnek!

Hering András

Gasztro

A 12 legcsodásabb töltött zöldség

A legszebb, legfinomabb töltött zöldségeket hoztuk el nektek - mert a padlizsánnak, krumplinak, hagymának, paprikának, cukkininak, gombának is jól áll a töltelék!

Nosalty

Gasztro

Gyümölcs és zöldség - mi a különbség?

Vannak fogalmaink arról, mi a különbség zöldség és gyümölcs között, de pontosan kevesen tudjuk, valóban mi az eltérés.

Coook

Gasztro

19 ropogósan puha bundázott zöldség - kicsit másképp

Ezúttal kevésbé bűntudat nélküli, de annál finomabb tavaszi zöldségeket hozunk - bundázva, némi csavarral. Kívül ropogós, belül puha, és egy picit különleges!

Nosalty

viafirstwefeast

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?