2021.10.28.
Ez a magyarok kedvenc zöldsége, és ennyit eszünk belőle
Ugyan javul a magyarok zöldség- és gyümölcsfogyasztási kedve, a bevitt mennyiség még mindig nem elég magas: többek között ez is kiderült a DélKerTÉSZ reprezentatív kutatásából. Arra is fény derült, milyen gyakran és hol szeretünk zöldséget, gyümölcsöt vásárolni.
A magyarok gyümölcs- és zöldségfogyasztását mérte fel a Délalföldi Kertészek Szövetkezete (DélKerTÉSZ), azért, hogy kiderüljön, vajon mennyit eszünk ezekből átlagosan, mik a kedvenceink, és honnan szerezzük be őket. Az adatoknak egyszerre örülhetünk is, meg nem is: szerencsére az elmúlt évekhez mérten nőtt a gyümölcs- és zöldségfogyasztás mértéke, azonban még korántsem vagyunk azon a szinten, ahol lennünk kéne.
Ez a magyarok kedvenc zöldsége, és ennyit eszünk belőle
Vesszük, de nem esszük minden nap
A 18 és 65 év közötti magyarok igen nagy része, 88 százaléka vesz rendszeresen zöldséget és gyümölcsöt. Ezzel a számmal eddig nem is lenne probléma, azonban, ha azt is megvizsgáljuk, hogy az emberek milyen gyakran fogyasztják ezeket az élelmiszereket, egy fokkal szomorúbb képet láthatunk.
10-ből csak 2 ember van Magyarországon, aki minden nap eszik zöldséget vagy gyümölcsöt.
Egy átlagos magyar háztartásban inkább a heti 2-3 alkalom a bevett mennyiség. Falun többen esznek minden nap friss termékeket: a lakosság 22%-a, ez a 20%-os átlaghoz képest egy fokkal jobb.
A zöldség vagy a gyümölcs a nyerő?
Gyümölcsből többször eszünk, mint zöldségből: a kutatásban részt vevők 20%-a mondta, hogy minden nap fogyaszt belőlük. A nagy többség (31%) heti kétszer-háromszor eszik gyümölcsöt, ennél ritkább a 4-6 alkalommal való fogyasztás.
Érdekes viszont, hogy több ember mondta, hogy egyáltalán nem eszik gyümölcsöt, mint zöldséget.
Javulás, kis lépésekben
Mindenképpen pozitívum, hogy a KSH adatai szerint évtizedes összevetésben növekedett az egy főre jutó zöldség- és gyümölcsfogyasztás is
- így jellemezte a magyarok szokásainak változását Nagypéter Sándor, a szentesi DélKerTÉSZ elnöke.
2019-ben fejenként 38 kiló gyümölcsöt ettünk, ez a szám 2010-ben 53 kilóra emelkedett. Zöldségek terén a 2019-es mennyiség 48 kiló volt, ami 2010-re szintén 53 kilóra nőtt. Viszont sajnos ez az ajánlások szerint még mindig nem elég, ugyanis napi 5 adag zöldséget és gyümölcsöt kéne ennünk.
5 rossz (és buta) kifogás, ami miatt nem eszel zöldséget és gyümölcsöt
A magyarok kedvencei: paprika és paradicsom
A kutatásból azt is megtudhattuk, hogy a magyar embereknek két kedvenc zöldsége van: a paprika és a paradicsom. Ezen belül legtöbbször a tölteni való (TV) paprika kerül a kosárba, népszerűségben pedig ezt követi a kaliforniai és a hegyes erős paprika.
A cseresznye-, alma- és chilipaprikákat már kevesebben ismerik és fogyasztják.
Paradicsomból egyértelműen a fürtős változat a nyerő, amit a koktél-, majd az édes paradicsom követ. Érdekes, hogy fiatalok inkább az apró koktélparadicsomot részesítik előnyben.
Boltból, piacról, termelőtől
És hogy hol szerzik be mindezt a magyarok? A kutatás szerint a legnépszerűbb vásárlóhelyek a nagy boltláncok áruházai és a hipermarketek. Ide a megkérdezettek 73%-a jár. Zöldségeshez 42% megy, piacra és vásárcsarnokokba pedig 34%. Termelői piacra csupán az emberek 17%-a látogat el. Ez utóbbi hely a legfiatalabb és legidősebb korosztályokban, illetve a fővárosiak körében a legfelkapottabb.
Még több segítség, tanács és tipp a bevásárláshoz:
- Ezekben a boltokban kimaxolhatjuk a bolygóbarát, csomagolásmentes bevásárlást
- Ezzel az egyszerű telefonos trükkel akár feleannyi időre csökkentheted a bevásárlást
- Én elmentem a vásárba – ezért járok piacra bolt helyett
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyors pho leves csirkével
A házi pho elkészítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk. A vietnámi leves különleges ízvilágát a fűszerek adják, melyeket ma már könnyedén be tudunk szerezni, a ...
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Karamellás-almás süti cukormentesen
Ez a karamellás-almás krémes desszert hozzáadott cukrot nem tartalmazó keksszel készül, így diétabarát, és még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. A tetejére eritritből készült ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
5 hiba, amit ne kövess el a Márton-napi libalakoma készítésekor...
Márton-napi libalakoma készül? Mutatjuk, mire figyelj a libacomb előkészítésekor és sütésekor, valamint a párolt lilakáposzta elkészítésénél.
5 konzerv, amit a séfek szerint mindig érdemes otthon tartani
Nem csak vészhelyzetben jönnek jól a konzervek: néhány jól megválasztott alapanyagból gyorsan, egyszerűen és változatosan készíthetünk ízletes fogásokat. A séfek elárulták, melyek azok a tartós élelmiszerek, amelyeknek mindig helyet szorítanak a kamrájukban. Mai Otthon Tippünkben megosztjuk ezt veletek!
Ezzel a bevásárlási trükkel kevesebbet költhetsz, és a heti menüt...
Spórolnál a bevásárláson? A 3–3–2–2–1-es módszer segít megtervezni, milyen élelmiszerek kerüljenek a kosaradba, és hogyan kerüld el a felesleges vásárlást.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Klasszikus ludaskása libaaprólékból
A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Még több friss recept