2022.09.09.

Több okból is elkerülhetetlen a téli zöldséghiány a boltokban

Már most biztosan lehet látni, hogy az elkövetkező télen egyes zöldségek és gyümölcsök időszakosan hiányozni fognak az európai boltok polcairól, az elszabadult energiaárak mellett ugyanis nem lehet gazdaságosan megoldani a termelést.

Gyümölcs- és zöldséghiány várható az európai országok nagy részében, mert a jelenlegi mértékű energiaválság kellős közepén nem lehet gazdaságosan megoldani az üvegházas termelést. Persze ez csak egy nehezítő ok a sok közül, azonban már ez is épp elég ahhoz, hogy jelentős zöldséghiány alakulhasson ki a kontinensen. Vajon mit fogunk enni télen?

Ezért lesz elkerülhetetlen a téli zöldséghiány a boltokban

Mind a Copa-Cogeca, az uniós mezőgazdasági termelők szervezete, mind a FoodDrink Europe és a PFP, két nagy élelmiszer-termelői szövetség kénytelen volt üzemeket bezárni illetve a termelést csökkenteni.

Az élelmiszertermelés folyamata sok helyen jelentős mennyiségű energiát használ.

Többek között:

a műtrágyázás,
a betakarítás,
a hűtés és
a szállítás területén is megnövekedett költségekkel kénytelenek számolni a termelők.

Például az üvegházas termelés (amely a téli zöldségellátmány nagy részét biztosítja) is komoly problémákkal néz szembe, ugyanis azok gazdaságos működtetése egyszerűen lehetetlenné fog válni ilyen költségek mellett.

A legnagyobb svéd paradicsomtermesztő vállalat, a Nordic Greens már előre közölte, hogy elmarad náluk a téli vetés, mivel nem tudják kigazdálkodni a vele járó költségeket.

Elsősorban az olyan zöldségek esetében lehet számítani hiányra, amelyek télen nem szezonálisak, elsősorban importból származnak, és üvegházban termesztik őket. Többek között a paradicsom, paprika és uborka is ilyen.

Forrásunk volt.

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro