2023.01.10.
Zöldségkrémek a hummusz árnyékában – Íme 3 olcsó alternatíva
A hummusz egyértelműen uralja a hüvelyes zöldségekből készített krémek birodalmát, persze rajta kívül megannyi más alternatívát is kipróbálhatunk, némelyik még olcsóbb is lesz.
Talán kevés olyan, a nemzetközi gasztronómia világából származó étel van, ami akkora népszerűségre tett szert az elmúlt években, mint a hummusz. A csicserikrémmel már sokan szoros viszonyt alakítottak ki, ott van a legtöbb bolt hűtőpultjában, és megannyi receptvariáció elérhető, ami az otthoni elkészítést is megkönnyíti. Talán épp ezért érezhetjük néha azt, hogy szükségünk van egy kis szünetre, hogy a hummusz helyett mást is tunkolnánk a kenyerünkkel. Jöjjön ezért most 3 olyan recept, ami jellegben nagyon hasonlít a csicserikrémre, de ízben, árban és izgalmi faktorban újat hoz.
Borsóhummusz
A borsóhummusz receptjéért kattints a képre!
Mind a mirelit, mind a konzerv verzió egészen megfizethető a kis zöld bogyókból, és így ezek egy fokkal olcsóbb alternatívát jelentenek a csicserivel szemben. Ráadásul, ha megfőzzük, a zöldségnek egészen puha lesz a belseje, ami a belőle készített krémet is lágyabbá teszi.
Amitől olcsó lesz: nem kell bele tahini, és olívaolaj helyett akár egyszerű napraforgóolajjal is készíthetjük, mivel kevés is elég hozzá (ebben az esetben ízesítsük erőteljesebben).
Amitől izgalmas lesz: szórjuk meg alaposan borssal, szárított chilipelyhet is tehetünk bele, csorgassuk meg citrom- vagy limelével, esetleg bolondítsuk mentával.
Krémes zöldborsóhummusz
1adag
Idő
20p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
282
Kalória
12.6g
Fehérje
35.6g
Szénhidrát
11.9g
Zsír
Lencsekrém
Ha odavagyunk a lencselevesért- vagy főzelékért, akkor egészen biztosan a hasonló ízvilágot felvonultató krémmel is jó barátságot fogunk kötni. Úgy képzeljük el, mint egy jó sűrű, krémes állagú, kenhető főzeléket. Készíthetjük egyszerű zöld, karakteres vörös és izgalmas fekete lencséből is.
Amitől olcsó lesz: tahini helyett tegyünk bele mustárt, ez is sokat hozzáad a krémes állaghoz, illetve, ha elég puhára főzzük, akkor olaj is alig kell majd bele.
Amitől izgalmas lesz: ízesítsük dinsztelt lilahagymával, füstölt paprikával, babérlevéllel (a zöld lencsés verziót), kurkumával, chilivel és curryvel (a vöröslencsés verziót).
Vöröslencsekrém
1adag
Idő
20p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
256
Kalória
12.9g
Fehérje
37.3g
Szénhidrát
7.3g
Zsír
Babkrém
A babhummusz receptjéért kattints a képre!
A babkonzervek továbbra is kitartanak: egész kevés pénzt kell értük otthagynunk a boltban. Konyhai technika szempontjából pedig ugyanúgy kezelhetjük őket, mint a csicseriborsót: főzés nélkül, gyorsan krémmé változnak egy aprítógép tálkájában. A legjobb választás a semleges ízű fehérbab, amit aztán kényünk-kedvünk szerint tovább alakíthatunk.
Amitől olcsó lesz: a bab az egyik legolcsóbb hüvelyes, ráadásul önmagában is lágy krémet ad, ami egy kevés vízzel vagy alaplével tovább lazítható.
Amitől izgalmas lesz: fűszerezzük rozmaringgal, kakukkfűvel, mustárral a fehérbabot, chilivel, kevés sűrített paradicsommal és dinsztelt hagymával a vörösbabot.
Céklahummusz fehérbabbal
1adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
324
Kalória
12.5g
Fehérje
33.2g
Szénhidrát
17.1g
Zsír
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több konyhai ötletet találhatsz itt:
- Napokig főzhetsz vásárlás nélkül, ha így tervezed a hetet
- Ezért nem mindegy, hogyan kerül a sütőpor a süteménybe
- Ezért süsd meg a zöldségeket, mielőtt levest főznél belőlük
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept