2021.10.25.

Zsírszegény vagy zsíros tejet igyon a gyerek? Itt a válasz!

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

Mindenkinek van preferenciája, hogy zsíros vagy zsírszegény tejet iszik-e. De mi a helyzet a gyerekekkel? Melyik a legideálisabb számukra?

Sokáig a zsírt kiáltották ki, mint egészségügyileg legkárosabb makrotápanyag, ma azonban szerencsére már tudjuk, hogy mind a zsír-, mind a fehérje- és szénhidrátfogyasztás nagyon fontos a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz. Más kérdés, hogy a gyerekeknek melyik egészségesebb az elhízást vagy a szív- és érrendszeri problémákat illetően, ezt vizsgálták most kutatók.

Zsírszegény vagy zsíros tejet igyon a gyerek? Itt a válasz!

Az Edith Cowan Egyetem (ECU) kutatói megvizsgálták, hogy melyik egészségesebb a gyerekek számára: a zsíros vagy a zsírszegény tej. Kiderült, hogy gyakorlatilag teljesen mindegy – az American Journal of Clinical Nutrition tudományos folyóiratban megjelent tanulmányból kiderült, hogy valójában nincs különbség az egészségre vonatkozóan.

Kiderült, mi a gyerekkori elhízás legfőbb oka

A Milky Way névre keresztelt kutatás közben a szakértők először átfogóan felmérték a gyermekek testsúlyát, testösszetételét, vérnyomását és vérbiomarkereit, hogy figyelemmel kísérhessék tejfogyasztásuk hatását. Függetlenül attól, hogy teljes vagy alacsony zsírtartalmú tejterméket fogyasztottak, mindkét gyermekcsoport hasonló kalóriabevitelt produkált. Igaz, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket fogyasztó gyerekek kevesebb kalóriát és zsírt vittek be a tejtermékekből, egyéb ételből és italból viszont többet ettek és ittak, hogy pótolják ezt a különbséget.

Az eredmények azt mutatták, hogy nincs szignifikáns különbség a két csoport között sem a szív- és érrendszeri állapotot, sem az elhízást tekintve.

Korábban azt hitték, hogy a gyerekeknek előnyösebbek a zsírszegény tejtermékek, mert azokban alacsonyabb a telített zsír szintje, illetve alacsonyabb az energiasűrűségük, ami segíthet elkerülni a gyerekkori elhízást és a későbbi szív- és érrendszeri betegségeket.

A friss kutatás azonban azt bizonyította be, hogy gyakorlatilag teljesen mindegy, hogy zsíros vagy zsírszegény tejet isznak-e a gyerekek, vagy hogy melyik fajta tejterméket fogyasztják, hosszú távon nincs következménye az egészségükre nézve.

Forrásunk volt.

Még több tej:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?