alapanyagok felvágottak, húskrémek szalonna

Bacon

A bacon húsos szalonna, a sertés hasából, hátából vagy oldalából. Kapható főzve vagy nyersen, füstölve, vékonyra szeletelve vagy egészben. Fogyaszthatjuk önmagában, készíthetünk belőle klasszikus angol reggelit (bacon and eggs), tehetjük pizzára, vagy ízesíthetjük vele a szárazabb pulyka- és csirkehúsból készült ételeket.

692 kcal

Reggeli quiche sonkával és baconnel

507 kcal

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

383 kcal

Japán krumplisaláta

468 kcal

Baconjam

Még több recept

Leírás

Bacon – receptek, leírás, tippek

A bacon története az ókorig nyúlik vissza, amikor a sertéshúst már sózással tartósították. Túlzott fogyasztása egészségi problémákhoz vezethet, például magas vérnyomáshoz vagy szívbetegségekhez. Léteznek azonban csökkentett sótartalmú, például pulykabacon-alternatívák, amelyek valamivel egészségesebb opciót jelentenek.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a bacon?

Bacon

A bacon egy népszerű feldolgozott hústermék, amely általában sertéshúsból készül a hús sózással, pácolással vagy füstöléssel való tartósításával. A bacon világszerte számos ételben használatos, és jellegzetes sós, füstös íze miatt kedvelt.

Hogyan vásároljuk?

Bacont bármelyik szuper- és hipermarketekben tudunk venni, általában többféle márka közül tudunk választani, de megtaláljuk a hentesnél is. A bacon többnyire a sertés hasaljából származik, amely zsírosabb, de más húsrészekből is készülhet, például karajból (angolszalonna) vagy tarjából.

Mire jó a bacon?

A bacon nem tartozik az egészséges ételek közé magas zsír- és sótartalma miatt, azonban találunk benne B-vitaminokat, cinket, szelént és vasat is. Sokféleképpen felhasználhatjuk, például megpirítva tehetjük krémleves tetejére vagy tojásba, tésztába és salátákba is. A zsírszegény húsokat, mint a csirkét vagy pulykát gyakran tekerik be baconnel sütés előtt, hogy ne száradjanak ki.

Mi készülhet a baconből?

Készülhet aszalt szilvával göngyölt csirkemell baconköntösben, őzgerincformában sült baconös-sajtos csirke, ünnepi pulykatekercs dióval és aszalt áfonyával, juhtúrós-újhagymás töltött burgonya, pikáns paprikakrémes penne, kovászos uborkás kenyérlángos, quiche lorraine egyszerűen, a tökéletes hawaii csirke, spárgás-ricottás ravioli, spárga leveles tésztában baconnel, ördögi tojássaláta, azaz deviled egg salad, kimchis pirított rizs (Kimchi Bokkeumbap, 김치볶음밥), fullos burger, olasz rakott bab, kapros-túrós palacsinta, roppanós ínyenc sajtgolyócskák, BBQ-sajtos húsrolád, színpompás cobbsaláta, kimchi Carbonara és BLT gofriszendvics sült krumpliból.

Még több baconös receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

393

Kalória

13.7g

Fehérje

Szénhidrát

37.1g

Zsír

46.7g

Víz

66g

Koleszterin

Élelmi rost

350mg

Cukor

100 g Bacon

fehérjetartalom

13.66 g

zsírtartalom

66034.294 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

46.74 g

Hány kalória gramm bacon?

Top ásványi anyagok

Nátrium

751 mg

Foszfor

166 mg

Magnézium

13 mg

Kalcium

6 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.266 g

Kolin

47.8 mg

Niacin - B3 vitamin

4.022 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.555 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

13.66 g

Zsír

telített zsírsav

12.615 g

egyszeresen telített zsírsav

15.922 g

többszörösen telített zsírsav

5.757 g

koleszterin

66 g

ásványi anyagok

Kalcium

6 mg

Vas

0.38 mg

Magnézium

13 mg

Foszfor

166 mg

Nátrium

751 mg

Cink

1.14 mg

Réz

0.046 mg

Mangán

0.012 mg

Szelén

20.1 µg

szénhidrát

cukor

0.35 g

víz

46.74 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.276 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.081 mg

Niacin - B3 vitamin

4.022 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.555 mg

Kolin

47.8 mg

Retinol

11 µg

E vitamin

0.43 mg

D vitamin

16 µg

B12 vitamin

0.5 µg

A vitamin

11 µg

B6 vitamin

0.266 g

2283 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

1034 kcal

Tejszínes carbonara spagetti
963 kcal

Csirkemell őzgerincformában sütve 2.
499 kcal

Szaftos brassói aprópecsenye
802 kcal

Extra szaftos rakott krumpli
390 kcal

Házi kenyérlángos
226 kcal

Brokkolikrémleves baconchips-szel
1041 kcal

Baconös csirkemell őzgerincformában
553 kcal

Sajtos-tejfölös tepsis karaj
828 kcal

Vadász-nokedli
769 kcal

Lacikrumpli ahogy én készítem
610 kcal

Egyben sült karaj
508 kcal

Budapest szelet
299 kcal

Gyors rakott brokkoli
696 kcal

Osztrák sajtos galuska baconnel és sült hagymával
1531 kcal

Pizzagolyó

1

2

3

4

5

6

...

152

153

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Németh Orsi

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Németh Orsi

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Németh Orsi

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.