Barbecue szósz

Alacsony kalóriatartalom

A barbecue szósz az amerikai konyha egyik legismertebb szósza, amely világszerte elterjedt, és sokféle húsos vagy vegán ételhez ad intenzív, füstös, édeskés ízt. Nemcsak grillpartikon jön jól: pácként, szendvicsekben vagy akár mártogatósként is megállja a helyét.

1143 kcal

Bulgogi marha

844 kcal

BBQ tépett hús

725 kcal

Amerikai rántott csirkecomb (Southern fried chicken)

880 kcal

BBQ-sajtos húsrolád

Még több recept

Leírás

Barbecue szósz – receptek, leírás, tippek

A barbecue szósz (BBQ szósz) különböző változataiban szerepelhet paradicsom, füstölt paprika, melasz, méz, ecet, fokhagyma, hagyma, és különféle fűszerek. Az ízprofil régiónként változik: van, ahol csípősebb, máshol édesebb, vagy épp ecetesebb jellegű. Ma már otthon is könnyen elkészíthető néhány alap hozzávalóból, de természetesen bolti verzióban is elérhető.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a barbecue szósz?

Barbecue szósz

A barbecue szósz egy fűszeres, sűrű, gyakran enyhén édes-füstös szósz, amelyet hagyományosan grillezett húsokhoz (például sertés, csirke vagy marha) kínálnak. Az amerikai déli államokban alakult ki többféle regionális változata, mint például a Kansas City-i édes BBQ, a Carolina ecetes verziója, vagy a texasi csípősebb, paradicsomos változat.

Hogyan vásároljuk?

Barbecue szószt szinte minden szupermarket kínál: választhatunk klasszikus, mézes, csípős vagy füstös ízesítések közül. Vásárláskor figyeljünk az összetevőkre: egyes bolti szószok sok cukrot, ízfokozót vagy tartósítószert tartalmaznak. Ha fontos a természetesebb összetétel, keressünk bio vagy kézműves BBQ szószokat, vagy készítsük el otthon.

Hogyan tároljuk?

Felbontás előtt szobahőmérsékleten is tárolható, de felbontás után célszerű hűtőbe tenni, hogy megőrizze minőségét.

Mire jó a barbecue szósz?

A barbecue szósz remekül használható grillezéskor, húsok pácolásához, sütés közben történő kenegetéshez, vagy akár tálaláskor mártogatósként is. Nemcsak húsokhoz, hanem grillezett zöldségekhez, gombához, tofuhoz, sült krumplihoz vagy hamburgerekhez is kiváló.

Mi készülhet a barbecue szószból?

Készülhet amerikai rántott csirkecomb (Southern fried chicken), fullos hot dog burgerszósszal és BBQ-s hagymalekvárral, pulled pork lepény, maradékmentő tépett csirkés szendvics és BBQ-sajtos húsrolád.

Még több barbecue-s receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

172

Kalória

0.8g

Fehérje

40.8g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

54.7g

Víz

Koleszterin

900mg

Élelmi rost

33.2g

Cukor

100 g Barbecue szósz

fehérjetartalom

0.82 g

zsírtartalom

0.228 g

szénhidráttartalom

40.77 g

víztartalom

54.71 g

Hány kalória gramm barbecue szósz?

Top ásványi anyagok

Nátrium

1027 mg

Kalcium

33 mg

Foszfor

20 mg

Magnézium

13 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.075 g

Kolin

7.1 mg

Likopin

4550 µg

E vitamin

0.8 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.82 g

Zsír

telített zsírsav

0.045 g

egyszeresen telített zsírsav

0.082 g

többszörösen telített zsírsav

0.101 g

ásványi anyagok

Kalcium

33 mg

Vas

0.64 mg

Magnézium

13 mg

Foszfor

20 mg

Nátrium

1027 mg

Cink

0.17 mg

Réz

0.072 mg

Mangán

0.126 mg

Szelén

1.3 µg

szénhidrát

rost

0.9 g

cukor

33.24 g

víz

54.71 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.023 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.056 mg

Niacin - B3 vitamin

0.597 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.164 mg

Folát

2 µg

Kolin

7.1 mg

Béta-karotin

133 µg

Béta-kriptoxantin

2 µg

Likopin

4550 µg

Lutein+zeaxantin

88 µg

E vitamin

0.8 mg

K vitamin

1.8 µg

A vitamin

11 µg

C vitamin

0.6 mg

B6 vitamin

0.075 g

78 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

646 kcal

BBQ oldalas ragacsosan, ropogósan
492 kcal

Tépett hús alias pulled pork
567 kcal

Egyszerű barbecue-s csirkemell
194 kcal

Bbq-sajtos tészta
890 kcal

Qurrito
757 kcal

Mézes-barbecue szószos csirkeszárnyak
808 kcal

BBQ tarja
521 kcal

Reform tortilla
725 kcal

Amerikai rántott csirkecomb (Southern fried chicken)
288 kcal

BBQ húsgombóc
704 kcal

Sült oldalas á la Jack Daniels
2025 kcal

Buffalo chicken wings
287 kcal

Amerikai-kínai csirkemell
1291 kcal

BBQ-csirkés quesadilla
552 kcal

Töltött cukkini Sajtosroló konyhájából

1

2

3

4

5

6

szűrés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Nosalty

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Nosalty

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.