Bébispenót

Alacsony kalóriatartalom

A bébispenót a spenót fiatal, zsenge leveleiből álló változata, amelyet friss salátákhoz és főételekhez használnak. Szupermarketekben, piacokon és bioboltokban egész évben beszerezhető, gyakran előre mosva és csomagolva kínálják. Édeskés, lágy íze és puha állaga miatt gyorsan fogyasztható, és nem igényel hosszú főzést vagy előkészítést. Nyersen is fogyasztható, sőt!

808 kcal

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

664 kcal

Balatoni bowl

410 kcal

Tortellinileves

670 kcal

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

Még több recept

Leírás

Bébispenót – receptek, leírás, tippek

A bébispenót gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, különösen A-, C- és K-vitaminban, folsavban és vasban. Emellett antioxidánsokat, rostot és klorofillt is tartalmaz, amelyek támogatják az immunrendszert, a vérkeringést és az emésztést. Könnyen emészthető, alacsony kalóriatartalmú, így diétás és egészségtudatos étrendbe is tökéletesen illeszthető.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a bébispenót?

Bébispenót

A bébispenót fiatal spenótlevelekből áll, amelyek 2–5 cm hosszúak, lágyak és sötétzöldek. Íze enyhébb, kevésbé kesernyés, mint a felnőtt spenóté, ezért nyersen és főzve egyaránt jól használható. Hazánkban üvegházakban és szabadföldi termesztéssel is előállítják.

Hogyan tároljam?

A bébispenótot hűtőszekrényben, légmentesen zárható edényben vagy zacskóban tároljuk, lehetőleg 2–3 napon belül fogyasszuk el. Frissen mosva és felaprítva gyorsan romlik, ezért célszerű felhasználás előtt tisztítani.

Hogyan vásároljuk?

Vásárláskor figyeljünk a levelek frissességére: élénk zöld színűek, nem fonnyadtak vagy sárgultak. Érdemes előre csomagolt, mosott bébispenótot választani, ha gyorsan szeretnénk felhasználni salátákhoz vagy főételekhez.

Mikor vegyem?

A bébispenót egész évben elérhető, de friss, hazai változatát tavasztól őszig a legjobb beszerezni. Üvegházi termesztésnek köszönhetően a téli hónapokban is kapható.

Milyen ételekhez használhatjuk a bébispenótot?

A bébispenót kiváló salátákhoz, szendvicsekhez, smoothie-khoz és wrapekhez. Főzve, pirítva vagy levesekbe adva is megállja a helyét, például tésztákban, omlettekben, rakott ételekben. Lágy állaga és enyhe íze miatt gyorsan felhasználható, és gazdagítja az étkezések tápértékét.

Még több bébispenótos receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

Kalória

2.5g

Fehérje

5.7g

Szénhidrát

1.3g

Zsír

89.6g

Víz

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

100 g Bébispenót

fehérjetartalom

2.5 g

zsírtartalom

5001.167 g

szénhidráttartalom

5.7 g

víztartalom

89.6 g

Hány kalória gramm bébispenót?

Top ásványi anyagok

Kalcium

89 mg

Magnézium

55 mg

Foszfor

54 mg

Nátrium

49 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.075 g

Kolin

16.1 mg

C vitamin

8.7 mg

Lutein+zeaxantin

4505 µg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

2.5 g

Zsír

telített zsírsav

0.702 g

egyszeresen telített zsírsav

0.332 g

többszörösen telített zsírsav

0.133 g

koleszterin

5 g

ásványi anyagok

Kalcium

89 mg

Vas

0.62 mg

Magnézium

55 mg

Foszfor

54 mg

Nátrium

49 mg

Cink

0.31 mg

Réz

0.06 mg

Szelén

2.4 µg

szénhidrát

rost

1.8 g

cukor

2.33 g

víz

89.6 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.015 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.104 mg

Niacin - B3 vitamin

0.216 mg

Folát

61 µg

Kolin

16.1 mg

Retinol

23 µg

Béta-karotin

2456 µg

Lutein+zeaxantin

4505 µg

E vitamin

0.83 mg

K vitamin

196.7 µg

B12 vitamin

0.06 µg

A vitamin

227 µg

C vitamin

8.7 mg

B6 vitamin

0.075 g

40 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

624 kcal

Krémes toszkán lazac
744 kcal

Szaftos toszkán csirke
557 kcal

Könnyű currys csirkemell
257 kcal

Paradicsomos babfőzelék villámgyorsan
687 kcal

Indiai vöröslencseragu buggyantott tojással
590 kcal

Vajban sült lazac írós-fokhagymás édesburgonya-pürével és citromos spenóttal
471 kcal

2 hozzávalós spenóttészta
515 kcal

Spenótos sárgaborsó-főzelék fűszeresen
419 kcal

Zöld, tavaszi tojáspörkölt
376 kcal

Spenótos omlett
536 kcal

Sültzöldséges szivárványquiche
486 kcal

Fehér babos spenótleves
406 kcal

Gianni-féle egészben sült branzino
496 kcal

Cukkinikrémes bagel McMenemy Márktól
Spenótos palacsinta tükörtojással

1

2

3

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Nosalty

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Nosalty

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.