alapanyagok húsok, belsőségek borjú

Borjúkaraj

Alacsony kalóriatartalom

Színes-borsos steak barna mártással

359 kcal

Színes-borsos steak barna mártással

Borjúsült zöldségágyon

702 kcal

Borjúsült zöldségágyon

Mátrai borzas

958 kcal

Mátrai borzas

Mustáros borjú

400 kcal

Mustáros borjú

Még több recept

Leírás

A hentes által feldolgozott borjú felső bordázata melletti húsrészeket karajnak nevezzük. A borjú marjától (magas hátszín)húzódó bordák adják a sütni való hosszú karajt, a hátrébb lévő bordák a nemesebb rántani való rövid karajt. A borjúkarajra általában jellemző, hogy a vágóállat zsírosabb részét képezik, ezért inkább parázs fölött vagy sütőben süssük.

Borjúkaraj

Tápanyag és kalória

162

Kalória

18.9g

Fehérje

-

Szénhidrát

9g

Zsír

71.2g

Víz

82g

Koleszterin

-

Élelmi rost

-

Cukor

100 g Borjúkaraj

fehérjetartalom

18.86 g

zsírtartalom

82007.77 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

71.15 g

Hány kalória gramm borjúkaraj?

Top ásványi anyagok

Foszfor

184 mg

Nátrium

89 mg

Magnézium

22 mg

Kalcium

13 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.42 g

Niacin - B3 vitamin

6.68 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.13 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.23 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

18.86 g

Zsír

telített zsírsav

3.71 g

egyszeresen telített zsírsav

3.43 g

többszörösen telített zsírsav

0.63 g

koleszterin

82 g

ásványi anyagok

Kalcium

13 mg

Vas

0.86 mg

Magnézium

22 mg

Foszfor

184 mg

Nátrium

89 mg

Cink

3.24 mg

Réz

0.102 mg

Mangán

0.027 mg

Szelén

8.2 µg

szénhidrát

víz

71.15 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.07 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.23 mg

Niacin - B3 vitamin

6.68 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.13 mg

Folát

12 µg

E vitamin

0.21 mg

B12 vitamin

1.29 µg

B6 vitamin

0.42 g

17 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér videó

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

egy világos és egy sötét sárgájú feltőrt tojás egy tányérban

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

tojásreggelit készítő nő

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

elégedetlen, kicsit túlsúlyos harmincas nő a tükörben nézi magát

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Legnépszerűbb cikkek

idős nő alszik

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

diótörés

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

legegyszerubb-krumplifozelek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept