alapanyagok gabonaipari termékek pehely, korpa, csíra

Búzacsíra

Átlagos kalóriatartalom

A búzacsíra a búzaszem „embrió” állapota. A csíraállomány igen gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Tartalmaz E-, B-vitaminokat, cinket, vasat, folsavat, káliumot, foszfort és magnéziumot, így fogyasztása rendkívül egészséges. A búzacsírából kinyert olaj nagyon magas E-vitamin tartalmú, így jó hatással van a szív és a vérkeringés működésére, és a bőrnek is jót tesz.

Dejós hókifli

341 kcal

Dejós hókifli

Proteines szénhidrátbomba

315 kcal

Proteines szénhidrátbomba

Búzacsírás-lenmagpelyhes kifli

913 kcal

Búzacsírás-lenmagpelyhes kifli

Egészséges bagett

325 kcal

Egészséges bagett

Még több recept

Leírás

Búzacsíra – receptek, leírás, tippek

A búzacsíra a búzaszem legértékesebb része, amely a növény csírázásáért felel. Rendkívül gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjében, ezért az egyik legismertebb természetes „szuperélelmiszernek” számít. Por, pehely vagy olaj formájában is elérhető, így sokféleképpen felhasználható a mindennapi étrendben.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a búzacsíra?

Búzacsíra

A búzacsíra a búzaszem csírázó része, amelyből maga a növény kifejlődik. Bár a gabona feldolgozásakor gyakran eltávolítják, külön is forgalomba kerül, mivel koncentráltan tartalmaz fontos tápanyagokat. Magas E-vitamin-, B-vitamin-, fehérje-, vas- és cinktartalmával hozzájárulhat az immunrendszer erősítéséhez és a sejtek védelméhez. Olaja is ismert, amelyet szépségápolásban és gyógyászatban is használnak.

Hogyan vásároljuk?

Búzacsírát bioboltokban, gyógynövényboltokban és nagyobb áruházak egészséges élelmiszer részlegein találhatunk. Kapható szárított pehely, liszt, por vagy olaj formájában. Vásárláskor érdemes friss, kellemes illatú terméket választani, a dohos szag arra utalhat, hogy a csíra már elvesztette frissességét.

Hogyan tároljuk?

A búzacsíra zsírtartalma miatt gyorsan avasodhat, ezért hűvös, száraz, fénytől védett helyen, jól záródó dobozban tároljuk. A búzacsíraolajat felbontás után célszerű hűtőszekrényben tartani, és néhány hónapon belül elfogyasztani.

Mire jó a búzacsíra?

A búzacsíra igazi tápanyagforrás, hiszen erősíti az immunrendszert, lassíthatja az öregedési folyamatokat, támogatja a szív- és érrendszer egészségét, segíti az emésztést a benne lévő rostok révén, energiát ad, sportolóknak is ajánlott. 100 gramm búzacsíra energiatartalma körülbelül 360–370 kalóia, de magas fehérje- és rosttartalma miatt tápláló, mégis egészséges választás.

Mi készülhet a búzacsírából?

Készülhet dejós hókifli, feta sajtos-búzacsírás pogácsa, de bármilyen pékárut és süteményt elkészíthetünk felhasználásával. Emellett reggeli gyanánt, joghurtba belekeverve is fogyasztható.

Még több búzacsírás receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

360

Kalória

23.2g

Fehérje

51.8g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

11.1g

Víz

-

Koleszterin

13.2g

Élelmi rost

-

Cukor

100 g Búzacsíra

fehérjetartalom

23.15 g

zsírtartalom

9.04 g

szénhidráttartalom

51.8 g

víztartalom

11.12 g

Hány kalória gramm búzacsíra?

Top ásványi anyagok

Foszfor

842 mg

Magnézium

239 mg

Kalcium

39 mg

Mangán

13.301 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

1.3 g

Niacin - B3 vitamin

6.813 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

2.257 mg

Tiamin - B1 vitamin

1.882 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

23.15 g

Zsír

telített zsírsav

1.665 g

egyszeresen telített zsírsav

1.365 g

többszörösen telített zsírsav

6.01 g

ásványi anyagok

Kalcium

39 mg

Vas

6.26 mg

Magnézium

239 mg

Foszfor

842 mg

Nátrium

12 mg

Cink

12.29 mg

Réz

0.796 mg

Mangán

13.301 mg

Szelén

79.2 µg

szénhidrát

rost

13.2 g

víz

11.12 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

1.882 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.499 mg

Niacin - B3 vitamin

6.813 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

2.257 mg

Folát

281 µg

B6 vitamin

1.3 g

52 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér videó

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

tojásreggelit készítő nő

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

elégedetlen, kicsit túlsúlyos harmincas nő a tükörben nézi magát

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

diós banános zabkása

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Legnépszerűbb cikkek

idős nő alszik

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

diótörés

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

legegyszerubb-krumplifozelek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept