alapanyagok ízesítők fűszeres szósz
Chiliszósz
A chiliszósz csípős paprikából készült fűszeres szósz, amelyet világszerte használnak ételek ízesítésére. Szupermarketekben, ázsiai boltokban és delikátüzletekben egész évben könnyen beszerezhető, enyhébb és kifejezetten csípős változatban is. Kis mennyiségben is intenzív ízt ad az ételeknek, ezért gyakran használják mártogatósnak, páchoz vagy főzés közben fűszerként.
1071 kcal
Piri-piri csirke egészben sütve
581 kcal
Gyors vegán döner
361 kcal
Grillen sült chilis fasírt
312 kcal
Gyors vegán pho leves
Még több recept
Leírás
Chiliszósz – receptek, leírás, tippek
A chiliszósz kapszaicint tartalmaz, amely a csípős paprika hatóanyaga, és serkentheti az anyagcserét, valamint hozzájárulhat az emésztés támogatásához. Emellett antioxidánsokat és kisebb mennyiségben vitaminokat is tartalmazhat. Csípőssége miatt érdemes fokozatosan adagolni, hogy az étel íze kiegyensúlyozott maradjon.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a chiliszósz?
A chiliszósz darált vagy pürésített csípős paprikából, ecetből, sóból és gyakran cukorból készülő szósz. Színe a világos pirosas-narancstól a mélyvörösig terjedhet, állaga lehet sűrű vagy folyékony. Számos változata létezik, például édes chiliszósz, csípős szósz vagy fermentált chili alapú szósz.
Hogyan tároljam?
Felbontás után a chiliszószt hűtőszekrényben érdemes tárolni, jól visszazárva. Így hosszabb ideig megőrzi minőségét és ízét. Bontatlanul szobahőmérsékleten, száraz, hűvös helyen is eltartható.
Hogyan vásároljuk?
Vásárláskor figyeljünk a csípősség mértékére és az összetevőkre. Érdemes olyan terméket választani, amely természetes alapanyagokból készült, és nem tartalmaz túl sok adalékanyagot.
Mikor vegyem?
A chiliszósz egész évben elérhető, és hosszú ideig eltartható, ezért praktikus alapanyag lehet a konyhában, ha szeretjük a csípős ízeket.
Milyen ételekhez használhatjuk a chiliszószt?
A chiliszósz kiváló sült húsokhoz, grillezett zöldségekhez, tésztás és rizses ételekhez. Gyakran használják hamburgerekhez, szendvicsekhez, mártogatósnak vagy páchoz, mert pikáns, csípős ízt ad az ételeknek.
Még több chiliszószos receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
21
Kalória
0.9g
Fehérje
3.9g
Szénhidrát
0.6g
Zsír
94.1g
Víz
-
Koleszterin
700mg
Élelmi rost
2.6g
Cukor
100 g Chiliszósz
fehérjetartalom
0.9 g
zsírtartalom
0.565 g
szénhidráttartalom
3.9 g
víztartalom
94.1 g
Hány kalória gramm chiliszósz?
Top ásványi anyagok
Nátrium
25 mg
Foszfor
16 mg
Magnézium
12 mg
Kalcium
9 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.14 g
C vitamin
30 mg
Kolin
6.1 mg
Niacin - B3 vitamin
0.6 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0.9 g
Zsír
telített zsírsav
0.08 g
egyszeresen telített zsírsav
0.411 g
többszörösen telített zsírsav
0.074 g
ásványi anyagok
Kalcium
9 mg
Vas
0.5 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
25 mg
Cink
0.15 mg
Réz
0.087 mg
Szelén
0.2 µg
szénhidrát
rost
0.7 g
cukor
2.55 g
víz
94.1 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.01 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.09 mg
Niacin - B3 vitamin
0.6 mg
Folát
11 µg
Kolin
6.1 mg
Alfa-karotin
17 µg
Béta-karotin
257 µg
Béta-kriptoxantin
19 µg
Lutein+zeaxantin
341 µg
E vitamin
0.36 mg
K vitamin
6.7 µg
A vitamin
23 µg
C vitamin
30 mg
B6 vitamin
0.14 g
403 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
742 kcal
Kínai omlós szezámmagos csirke, zöldséges pirított tésztával
-
438 kcal
Hangyák a fán - szecsuáni csípős sült tészta
-
628 kcal
6-féle húspác grillezéshez
-
626 kcal
Kínai édes-savanyú csirke párolt rizzsel
-
692 kcal
Phở bò, avagy vietnami pho leves marhából
-
337 kcal
Kínai zöldséges csirkemell Czápika konyhájából
-
442 kcal
Padlizsánropogós tejfölbundában
-
385 kcal
Ördögi tojássaláta, azaz deviled egg salad
-
848 kcal
Kínai pirított tészta, szezámmagos édes-savanyú csirkemellel
-
364 kcal
Gyors "pho" leves csirkével
-
434 kcal
„Mindentbele" sajtos wrap
-
918 kcal
PadThai, a legtutibb randikaja
-
398 kcal
Csirke pak choi-jal
-
412 kcal
Vöröslencse fasírt
-
140 kcal
Ropogós tavaszi tekercsek Philips Airfryerben készítve
-
1
2
3
4
5
6
...
26
27
szűrés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Címlapról ajánljuk
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?
Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...
Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Magyari-féle cigánypecsenye
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept