alapanyagok ízesítők friss fűszernövény
Citromfű
A citromfű az árvacsalánfélék családjába tartozó évelő növény. A leveleiből, ujjaink között szétmorzsolva finom, a citromillatú illóolajak szabadulnak fel. Természetgyógyászatban a kellemes íze mellett nemkevésbé illóolaj- és cseranyag- valamint flavointartalma miatt gyakran használják különféle teakeverékekben. Nyugtató- és vírusölő hatású gyógynövény.
376 kcal
Sárgadinnye-krémleves fahéjas sárgadinnyegömbökkel
620 kcal
Mentás-citromfüves fenyőrügyszörp
474 kcal
Ünnepi almaleves
2298 kcal
Nasi goreng - indonéz pirított rizs
Még több recept
Leírás
Citromfű – receptek, leírás, tippek
A citromfüvet már az ókori görögök és rómaiak is ismerték, melyet nemcsak ételízesítőként, de dekorációként és teákba is felhasználhatjuk. Ha fáradtnak érezzük magunkat, akkor frissítőleg hat, ha a fürdővízbe teszünk belőle. Jól illik a halhoz, szárnyashoz, salátákhoz. Tehetjük gyümölcs salátába, de készíthetünk belőle limonádét és teát is.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a citromfű?
A citromfű (Melissa officinalis) egy évelő, aromás gyógynövény, amely a mentafélék (Lamiaceae) családjába tartozik. Európában, Észak-Afrikában és Nyugat-Ázsiában őshonos, de világszerte termesztik kellemes citromos illata és számos jótékony hatása miatt.
Hogyan vásároljuk?
Szárított citromfüvet szuper- és hipermarketekben, bioboltokban, gyógyszertárakban és drogériákban is tudsz venni. Ha frissre vágysz, akkor keresd fel a helyi piacot vagy egy kertészetet, ahol palántát és magot is tudsz venni, hiszen utóbbiként is szépen cseperedik, ha cserépbe ülteted.
Mire jó a citromfű?
A citromfüvet elsősorban gyógytea formájában tudjuk fogyasztani. Alkalmas a stressz, szorongás, alvászavarok és idegi eredetű panaszok kezelésére. Enyhíti a puffadást, hasi görcsöket, emésztési zavarokat, de még segíthet például a herpeszvírus okozta tünetek enyhítésében. A benne található fenolvegyületek és flavonoidok miatt gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása is van.
Mi készülhet a citromfűből?
Készülhet nasi goreng - indonéz pirított rizs, autentikus thai Tom Yum leves garnélával (Tom Yum Goong), túrókrémes-barackos leveles pite, spárgás tarte tatin zöldfűszeres ricottakrémmel, kávés álomszelet kecskesajtos krémmel, illatos-omlós csirkemellcsíkok és rántott cukkini lédúsan és ropogósan - citromfüves joghurtmártogatóssal.
Még több citromfüves receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
0
Kalória
-
Fehérje
-
Szénhidrát
-
Zsír
-
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor
100 g Citromfű
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
0 g
Hány kalória gramm citromfű?
Top ásványi anyagok
Top vitaminok
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0 g
Zsír
ásványi anyagok
szénhidrát
vitaminok
217 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
376 kcal
Sárgadinnye-krémleves fahéjas sárgadinnyegömbökkel
-
620 kcal
Mentás-citromfüves fenyőrügyszörp
-
474 kcal
Ünnepi almaleves
-
2298 kcal
Nasi goreng - indonéz pirított rizs
-
306 kcal
Autentikus thai Tom Yum leves garnélával (Tom Yum Goong)
-
403 kcal
Túrókrémes-barackos leveles pite
-
788 kcal
Spárgás tarte tatin zöldfűszeres ricottakrémmel
-
701 kcal
Kávés álomszelet kecskesajtos krémmel
-
445 kcal
Illatos-omlós csirkemellcsíkok
-
619 kcal
Thai mogyoróvajas sült csirkecomb
-
2053 kcal
Zöld currys zöldségleves
-
436 kcal
Thai vöröscurrys tenger gyümölcsei leves
-
1267 kcal
Rántott cukkini lédúsan és ropogósan - citromfüves joghurtmártogatóssal
-
552 kcal
A mi kuszkuszsalátánk
-
848 kcal
Grillezett lazac fokhagymás mártással és baconchipsszel
-
1
2
3
4
5
6
...
14
15
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Almás-mákos kevert süti
Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept