Citromlé

Alacsony kalóriatartalom

A citromlé rendkívül gazdag C-vitaminban, és gyakran alkalmazzák immunerősítésre, emésztésjavításra, illetve megfázásos tünetek enyhítésére. A friss citromlé vízben hígítva kiváló napindító ital, de kulcsfontosságú számos étel, sütemény és ital ízesítésében is.

611 kcal

Spárgás arancini

165 kcal

Tízperces eper-spárga saláta

654 kcal

Spárgás-prosciuttós tésztasaláta

623 kcal

Burek spenóttal és fetával

Még több recept

Leírás

Citromlé – receptek, leírás, tippek

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a citromlé?

Citromlé

A citromlé a citrom gyümölcs levéből származik, amely a rutafélék családjába tartozik. A savas folyadék a gyümölcs húsának préselésével nyerhető ki. A friss citromlé világossárga színű, intenzív aromájú és igen sokoldalúan felhasználható a konyhában. Évszaktól függetlenül hozzáférhető, mivel egész évben terem valahol a világban. A citrom hazánkban elsősorban import termék, de a háztartásokban szinte állandó alapanyag. A citromlé tartósított formában is elérhető, de a friss változat mindig ízletesebb és táplálóbb.

Hogyan vásároljuk?

A citromot egész évben beszerezhetjük a boltokban. Vásárláskor a feszes héjú, súlyos, illatos darabokat válasszuk, mert ezek tartalmazzák a legtöbb levet. A frissen facsart citromlé a legegészségesebb, ezért ha tehetjük, inkább saját magunk facsarjuk a citromot, mintsem palackozott verziót vegyünk. A bolti citromlevek gyakran tartalmaznak tartósítószert, édesítőszert vagy színezéket is, ezért mindig olvassuk el a címkét. A friss citromokat szobahőmérsékleten néhány napig, hűtőben akár két hétig is tárolhatjuk.

Hogyan tároljuk?

A citromlevet hűtve tároljuk, lehetőleg jól záródó üvegben vagy flakonban. Felbontás után használjuk fel néhány héten belül, és mindig zárjuk vissza alaposan.

Mire jó a citromlé?

A citromlé kiemelkedően magas C-vitamin-tartalma miatt erősíti az immunrendszert, csökkenti a fáradtságot, valamint gyulladáscsökkentő hatással is bír. Segíti az emésztést, lúgosító hatása miatt a savas reflux enyhítésére is ajánlják. Antibakteriális tulajdonságai révén külsőleg is használható: például körömfehérítésre, bőrtisztításra. A meleg citromos víz mézzel kombinálva kiváló torokfájásra, míg hidegen fogyasztva frissítő hatású nyári ital lehet.

100 ml friss citromlé mindössze körülbelül 22 kcal energiát tartalmaz, így kiválóan beilleszthető diétás étrendekbe is. Emellett káliumban, folsavban és flavonoidokban gazdag, melyek antioxidáns hatásúak és támogatják a sejtek egészséges működését.

Mi készülhet a citromléből?

Készülhet egyszerű cukkinifőzelék, sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval, pesztós húsgolyó spagettivel, hamis töltött karalábé, legegyszerűbb epertorta, epres leveles pite, toszkán lazac sült spárgával, kapros zöldbableves, tavaszi matchás-málnás loaf, citromos túrótorta sütés nélkül, laskasteak fehérbabpürével, túrós muffin és házi citromos mignon.

Még több citromleves receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

Kalória

0.4g

Fehérje

6.9g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

92.3g

Víz

Koleszterin

300mg

Élelmi rost

2.5g

Cukor

100 g Citromlé

fehérjetartalom

0.35 g

zsírtartalom

0.067 g

szénhidráttartalom

6.9 g

víztartalom

92.31 g

Hány kalória gramm citromlé?

Top ásványi anyagok

Foszfor

8 mg

Kalcium

6 mg

Magnézium

6 mg

Nátrium

1 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.046 g

C vitamin

38.7 mg

Kolin

5.1 mg

E vitamin

0.15 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.35 g

Zsír

telített zsírsav

0.04 g

egyszeresen telített zsírsav

0.006 g

többszörösen telített zsírsav

0.021 g

ásványi anyagok

Kalcium

6 mg

Vas

0.08 mg

Magnézium

6 mg

Foszfor

8 mg

Nátrium

1 mg

Cink

0.05 mg

Réz

0.016 mg

Mangán

0.012 mg

Szelén

0.1 µg

szénhidrát

rost

0.3 g

cukor

2.52 g

víz

92.31 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.024 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.015 mg

Niacin - B3 vitamin

0.091 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.131 mg

Folát

20 µg

Kolin

5.1 mg

Béta-karotin

1 µg

Béta-kriptoxantin

4 µg

Lutein+zeaxantin

15 µg

E vitamin

0.15 mg

C vitamin

38.7 mg

B6 vitamin

0.046 g

7290 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

524 kcal

Majonézes burgonyasaláta 7. - ecetes lilahagymával
1353 kcal

Agglegény kedvence
1547 kcal

Pácolt sertéstarja
408 kcal

Almás céklasaláta
440 kcal

Rizses piskóta mézes meggyöntettel
403 kcal

Húsgombócos erdélyi leves
778 kcal

Eggs Benedict avagy Benedek tojás
620 kcal

Mennyei palócleves
330 kcal

Mediterrán bulgursaláta
131 kcal

Ezersziget öntet
1025 kcal

Pihe-puha túrós süti
195 kcal

Egyszerű, puha cukormáz
369 kcal

Parasztcsorba (Csorba 2.)
80 kcal

Tartármártás egyszerűen, ízesen
254 kcal

Rózsalekvár

1

2

...

5

6

7

...

485

486

szűrés

Neked ajánljuk

Karamellás-almás süti cukormentesen

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Különleges almaleves, krémes töltött gomba és...

Nem hagyományos leves és főétel, de klasszikus édesség érkezik, melynek említésétől is felcsillan a szemünk.

Brecz Judit

Életmód

Mosószer helyett ezt árultak: megdöbbentő eredményeket hozott a hatósági vizsgálat

A vizsgált mosóporok és folyékony mosószerek közel felénél talált valamilyen hiányosságot a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság. Az egyik készítmény 94 százalékban konyhasóból állt, miközben a tisztító hatóanyag aránya az egy százalékot sem érte el.

Nosalty

Életmód

Perimenopauza: ezek a természetes módszerek segíthetnek, ha kínoznak a hőhullámok

Tudtad, hogy sokaknál már évekkel (akár egy évtizeddel!) az utolsó menstruáció előtt elkezdődnek a perimenopauzás tünetek? Lássuk, milyen természetes megoldás segíthet, ha hőhullámoktól kínlódunk.

Brecz Judit

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.