alapanyagok tejtermékek túrófélék

Cottage cheese

Alacsony kalóriatartalom

A cottage cheese (darabos túró vagy friss sajt) tejalapú termék, amelyet enyhén savanyított tejből készítenek. Az alvadékot nem préselik, így a szemcsés állaga megmarad, és általában enyhén sós lében árulják. Semleges íze miatt sokféle módon felhasználható: akár édes gyümölcsökkel, akár sós zöldségekkel, tojással vagy fűszerekkel is harmonizál. Hűtve tárolandó, könnyen emészthető, és kiváló fehérjeforrás.

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

723 kcal

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Joghurtmentő zsemle

1097 kcal

Joghurtmentő zsemle

Cottage cheese-es "sajttorta"

174 kcal

Cottage cheese-es "sajttorta"

Pirított gomba „tavasziasan”

398 kcal

Pirított gomba „tavasziasan”

Még több recept

Leírás

Cottage cheese – receptek, leírás, tippek

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a cottage cheese?

Cottage cheese

A cottage cheese egy friss, alacsony zsírtartalmú túrósajt, amelyet savas alvasztással állítanak elő. Laza, rögös állagú, és sok esetben enyhén sós lében kapható. A hagyományos túrónál krémesebb, nedvesebb, és kevésbé markáns ízű. Kiváló fehérje- és kalciumforrás, de alacsony szénhidráttartalma miatt a fogyókúrázók és sportolók is szívesen fogyasztják. Gluténmentes és könnyen beépíthető szinte bármilyen étrendbe.

Hogyan vásároljuk?

A boltban többféle cottage cheese közül választhatunk: léteznek zsírszegény (0,5–2%), normál (4–5%) és krémesebb, akár tejszínnel dúsított változatok is. Vásárláskor nézzük meg az összetevőket. A minőségi termékeknél nincs szükség tartósítószerre vagy adalékra. Ha fontos a fehérjetartalom, azt is érdemes ellenőrizni, ugyanis sok termék 10–12 gramm fehérjét is tartalmazhat 100 grammonként. Fogyasztás előtt mindig hűtve tartsuk, és felbontás után néhány napon belül fogyasszuk el!

Hogyan tároljuk?

Hűtőszekrényben, 0–5 °C között kell tárolni, és felbontás után 1-2 napon belül fogyasszuk el. Ne hagyjuk hosszú ideig szobahőmérsékleten.

Mire jó a cottage cheese?

A cottage cheese rendkívül sokoldalú alapanyag. Keverhetjük gyümölcsökkel, mézzel, zabpehellyel egy egészséges reggelihez. Fogyaszthatjuk sósan is, például pirítósra kenve, tojással, salátába keverve vagy mártogatósként. Süteményekhez, rakott ételekhez, töltelékekhez is jól használható. Diétás étrendbe is tökéletes: laktató, de alacsony kalóriatartalmú, ráadásul segít az izomépítésben is. Sportolók gyakran eszik edzés után, vagy este lefekvés előtt.

Mi készülhet a cottage cheese-ből?

Készülhet a legfinomabb zöldséges lasagne, csicseris palacsinták zöldséges túrókrémmel és egyéjszakás zabkása szőlővel.

Még több cottage cheese-el készülő receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

98

Kalória

11.1g

Fehérje

3.4g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

79.8g

Víz

17g

Koleszterin

-

Élelmi rost

2.7g

Cukor

100 g Cottage cheese

fehérjetartalom

11.12 g

zsírtartalom

17002.619 g

szénhidráttartalom

3.38 g

víztartalom

79.79 g

Hány kalória gramm cottage cheese?

Top ásványi anyagok

Nátrium

315 mg

Foszfor

159 mg

Kalcium

83 mg

Magnézium

8 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.046 g

Kolin

18.4 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.557 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.163 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

11.12 g

Zsír

telített zsírsav

1.718 g

egyszeresen telített zsírsav

0.778 g

többszörösen telített zsírsav

0.123 g

koleszterin

17 g

ásványi anyagok

Kalcium

83 mg

Vas

0.07 mg

Magnézium

8 mg

Foszfor

159 mg

Nátrium

315 mg

Cink

0.4 mg

Réz

0.029 mg

Mangán

0.002 mg

Szelén

9.7 µg

szénhidrát

cukor

2.67 g

víz

79.79 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.027 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.163 mg

Niacin - B3 vitamin

0.099 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.557 mg

Folát

12 µg

Kolin

18.4 mg

Retinol

36 µg

Béta-karotin

12 µg

E vitamin

0.08 mg

D vitamin

3 µg

B12 vitamin

0.43 µg

A vitamin

37 µg

B6 vitamin

0.046 g

58 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér videó

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

egy világos és egy sötét sárgájú feltőrt tojás egy tányérban

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

tojásreggelit készítő nő

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

elégedetlen, kicsit túlsúlyos harmincas nő a tükörben nézi magát

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Legnépszerűbb cikkek

idős nő alszik

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

diótörés

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

legegyszerubb-krumplifozelek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept