Csicseriborsó (konzerv)

Alacsony kalóriatartalom

539 kcal

Rizskoch tej- és tojásmentesen

87 kcal

Húsmentes töltött cukkini

1009 kcal

Zöldséges csicseriborsós ragu fusillival

385 kcal

Paradicsomleves csicseriborsó-ropogóssal

Még több recept

Leírás

A csicseriborsó az egyik legősibb kultúrnövények egyike, a közel-keleti térségben kb. 7,500 éves maradványokat is találtak. Legfőbb termőhelyei a Mediterráneum országai, Nyugat-Ázsia, és az indiai szubkontinens.Közepes méretű száraz hüvelyes, jellegzetes csúcsos kitüremkedéssel. A csicseriborsó kitűnő fehérjeforrás, magas vas- és rosttartalommal. Beszerezhető konzervben és szárítottan is. Előző esetben könnyebb dolgunk van, ugyanis jelentősen lerövidül főzési ideje. Utóbbi esetben egy nap áztatás után is körülbelül két órán át kell főzni (bő, sós vízben, lassú tűzön kell puhára főzni). Számos receptben találkozhatunk a csicseriborsóliszttel, mint alapanyaggal. Ezt otthon is könnyen előállíthatjuk: a száraz csicseriborsót óvatosan megpirítjuk, állandóan mozgatva a serpenyőt, hogy ne legyenek a borsókon égett pontok, majd turmixba téve addig őröljük, míg porózus nem lesz. fotó: flickr/Jules

Csicseriborsó (konzerv)

Tápanyag és kalória

139

Kalória

7.1g

Fehérje

22.5g

Szénhidrát

2.8g

Zsír

66.7g

Víz

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

Cukor

100 g Csicseriborsó (konzerv)

fehérjetartalom

7.05 g

zsírtartalom

1.669 g

szénhidráttartalom

22.53 g

víztartalom

66.72 g

Hány kalória gramm csicseriborsó (konzerv)?

Top ásványi anyagok

Nátrium

246 mg

Foszfor

85 mg

Kalcium

45 mg

Magnézium

26 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.116 g

E vitamin

0.29 mg

Niacin - B3 vitamin

0.14 mg

C vitamin

0.1 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

7.05 g

Zsír

telített zsírsav

0.214 g

egyszeresen telített zsírsav

0.488 g

többszörösen telített zsírsav

0.967 g

ásványi anyagok

Kalcium

45 mg

Vas

1.07 mg

Magnézium

26 mg

Foszfor

85 mg

Nátrium

246 mg

Cink

0.63 mg

Réz

0.253 mg

Mangán

0.846 mg

Szelén

3.1 µg

szénhidrát

rost

6.4 g

cukor

4.01 g

víz

66.72 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.027 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.015 mg

Niacin - B3 vitamin

0.14 mg

Folát

48 µg

Béta-karotin

14 µg

E vitamin

0.29 mg

K vitamin

3.4 µg

A vitamin

1 µg

C vitamin

0.1 mg

B6 vitamin

0.116 g

167 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

330 kcal

Mediterrán bulgursaláta
801 kcal

Tepsis csirkecomb zöldségekkel
191 kcal

Hummusz alaprecept és hummusz-variációk
1092 kcal

Szilveszteri majonézes lencsesaláta
652 kcal

Jennifer Aniston kedvenc salátája
389 kcal

Csicseripörkölt
87 kcal

Húsmentes töltött cukkini
639 kcal

Egyszerű kovászos pizza
224 kcal

Marokkói sárgarépa-saláta
1227 kcal

Káposztás csirkecomb római tálban
196 kcal

A legkrémesebb hummusz
316 kcal

Pirított, ropogós csicseriborsó
204 kcal

Gyors marokkói csicseriborsó-leves
371 kcal

Levesbetétek krémlevesbe
295 kcal

Tonhalas csicseriborsó-saláta

1

2

3

4

5

6

...

11

12

szűrés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Címlapról ajánljuk

Életmód

Egy szakértő orvos 4 egyszerű tanácsa, hogy több fehérje és...

A fehérje és a rost is fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, mégsem mindig egyszerű belőlük eleget fogyasztani. Ehhez ráadásul nem feltétlenül kell minden egyes falatot lemérni vagy egész nap a tápanyagokat számolgatni. Sokkal könnyebb lehet, ha néhány jól működő szokást alakítasz ki. Szakértő segít.

Brecz Judit

Gasztro

Új kutatás: az 50 felettiek körében az egyik legnépszerűbb étrend...

50 felett különösen érdekes lehet, milyen ételek kerülnek a tányérra. Egy friss kutatás a mediterrán étrend és a pszichológiai jóllét kapcsolatát vizsgálta.

Nosalty

Gasztro

Nosalty 7 nap, 7 étel: extra bundába bugyolált húsok és...

Sokmagvas húsgolyó, tejfölbundás padlizsánropogós, ragacsos bundájú kínai csirke, joghurtbundás cukkini - minden van, és még annál is több! Jó étvágyat nektek a hétre!

Brecz Judit

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.