Csirke felsőcomb

Alacsony kalóriatartalom

A csirke felsőcomb a csirke alsócombjához ízülettel kapcsolódó felső lábrész. Kicsontozva jól tölthető, de sütni és párolni is kitűnő. Lebőrözve, megfosztva az inaktól és ízületektől rántani és sütni jó választás. Csirkepörköltbe és csirkehúslevesbe egyaránt felhasználhatjuk.

662 kcal

Fenséges csirkepaprikás

901 kcal

Alpesi csirkecomb

686 kcal

Csirkecomb csípős lecsóval

675 kcal

Chimichurris csirke

Még több recept

Leírás

Csirke felsőcomb – receptek, leírás, tippek

A csirke felsőcomb a magyar konyhában előszeretettel használt alapanyag. A comb alsó részénél kicsit szaftosabb, húsosabb és ízletesebb. Sötétebb húsú rész, mint például a mell, mert több zsírt tartalmaz, éppen ezért nehezebben szárad ki, így kiváló választás grillezéshez és sütéshez.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a csirke felsőcomb?

Csirke felsőcomb

A csirke felsőcomb sokoldalú alapanyag, amelyet érdemes kipróbálni különböző receptekben. Nevéből adódóan az állat combjának felső részét hívjuk csirke felsőcombnak. Ezen húsrészen gyakran marad bőr, ami ropogóssá válik, ha sütjük vagy grillezzük. A bőr különleges aromát ad, de növeli a zsír- és kalóriatartalmat is, ezért ha valaki kalóriaszegény étrendet követ, érdemes a bőrt eltávolítani.

Hogyan vásároljuk?

A csirke felsőcomb általában olcsóbb, mint a mellrész, így gazdaságos választás lehet. Könnyen beszerezhető a legtöbb élelmiszerboltban, és gyakran kapható csontos és csont nélküli változatban is. Természetesen a hentesnél illetve a piacokon is megtaláljuk a jobb esetben háztáji gazdaságból származó húsrészt.

Mire jó a csirke felsőcomb?

A csirke felsőcomb gazdag fehérjében, amely fontos az izomépítés és a test általános működésének szempontjából. Magasabb a zsírtartalma, mint a mellrésznek, de még mindig viszonylag alacsony kalóriatartalmú, ha bőr nélkül fogyasztják. Utóbbinak 100 grammja 150-170 kcal körül mozog, míg bőrrel együtt már 210-230 kcal is lehet.

Sokféleképp elkészíthetjük, mivel szaftos és ízletes: népszerű a grillezett csirke felsőcomb, és kiválóan alkalmas sokféle fűszerezésre és marinálásra. Sütőben sülve omlós és ízletes. Lehet egészben vagy darabolva is sütni, bőrrel vagy bőr nélkül. A párolt felsőcomb hasonlóan jóízű, különösen, ha zöldségekkel és fűszerekkel készítjük. A csirke felsőcomb ráadásul alapja lehet különböző pörkölteknek, raguknak, leveseknek.

Mi készülhet a csirke felsőcombból?

Sokféleképp tálalhatjuk a csirke felsőcombot, például készülhet belőle KFC jellegű sült csirkecomb, tepsis csirkecombok vele sült hagymával, almával és sütőtökkel, tepsis csirkecomb krumplival, lilakáposztás-boros csirkecomb és spárgás csirkecombok misós vajban. Gyümölccsel párosítva is remek fogás születhet a csirke felsőmbból, úgy mint a sárgabarackos-rozmaringos csirkecomb és a vajas-citromos csirkecombok. Különleges ebédként szolgáljunk fel jerk csirkecombot babos rizzsel, ha igazi gourmet fogással készülnénk, akkor a kolbásszal töltött csirkecomb tarhonyarizottóval lesz a legbiztosabb választás. Ha pedig gyorsan egyszerűt kell alkotni a gyerkekeknek, akkor a mustáros csirkecombokat serpenyőben imádni fogják.

Még több csirke felsőcombos receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

221

Kalória

16.5g

Fehérje

0.3g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

66.5g

Víz

98g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

100 g Csirke felsőcomb

fehérjetartalom

16.52 g

zsírtartalom

98014.931 g

szénhidráttartalom

0.25 g

víztartalom

66.47 g

Hány kalória gramm csirke felsőcomb?

Top ásványi anyagok

Foszfor

157 mg

Nátrium

81 mg

Magnézium

18 mg

Kalcium

7 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.347 g

Kolin

45.7 mg

Niacin - B3 vitamin

4.625 mg

E vitamin

0.21 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

16.52 g

Zsír

telített zsírsav

4.524 g

egyszeresen telített zsírsav

6.94 g

többszörösen telített zsírsav

3.467 g

koleszterin

98 g

ásványi anyagok

Kalcium

7 mg

Vas

0.68 mg

Magnézium

18 mg

Foszfor

157 mg

Nátrium

81 mg

Cink

1.29 mg

Réz

0.054 mg

Mangán

0.013 mg

Szelén

18.9 µg

szénhidrát

víz

66.47 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.073 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.145 mg

Niacin - B3 vitamin

4.625 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.19 mg

Folát

3 µg

Kolin

45.7 mg

Retinol

23 µg

Lutein+zeaxantin

108 µg

E vitamin

0.21 mg

D vitamin

3 µg

K vitamin

2.1 µg

B12 vitamin

0.62 µg

A vitamin

23 µg

B6 vitamin

0.347 g

287 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

1777 kcal

Gyros tál házilag
644 kcal

Klasszikus csirkepaprikás
954 kcal

"Nem lehet abbahagyni” csirke – ahogy Peti készíti
560 kcal

Hortobágyi palacsinta egyszerűen
662 kcal

Fenséges csirkepaprikás
660 kcal

Barbár csirke
672 kcal

Sajtos-tejszínes csirkecomb
682 kcal

Sütőben sült gombás-tejfölös csirkecomb
612 kcal

Lábasban sült csirkecombok
1654 kcal

Nápolyi csirke
733 kcal

KFC jellegű sült csirkecombok
1068 kcal

Csirkegyros Jahin konyhájából
1172 kcal

Hortobágyi húsos gombóc
891 kcal

Cacciatore, az olaszok csirkepörköltje
1713 kcal

Gyros tál görög salátával és fetás mártogatóssal

1

2

3

4

5

6

...

19

20

szűrés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Nosalty

KonyhaPro

Strapabíró szépségek: íme a legszívósabb szárazságtűrő fák a magyar tájépítész...

Sajnos azok az idők elmúltak, amikor szinte bármit, ami megtetszik, elültethetünk a kertünkben. A kulcs a szárazságtűrés és a helyi adottságok figyelembe vétele. Lássuk, milyen fát ültetne a magyar tájépítészmérnök!

Brecz Judit

KonyhaPro

Több év után bezár a főváros egyik legkedveltebb főzelékezője

Maga mögött hagyja életének egyik fontos szakaszát Szatmári Ferenc: három év után bezárja budapesti főzelékezőjét.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!