alapanyagok húsok, belsőségek csirkehús
Csirkecomb
A magas fehérjetartalmú és tápanyagokban gazdag (például vas, cink és B-vitaminok) csirkecomb szaftos íze, roppanós bőre miatt népszerű választás sokféle étel elkészítéséhez.
423 kcal
Gyors pho leves csirkével
580 kcal
Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával
775 kcal
Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan
1015 kcal
Rakott krumpli szeretettel a balkánról
Még több recept
Leírás
Csirkecomb – receptek, leírás, tippek
Úgy tartják, hogy a csirkecomb a legszaftosabb része a szárnyasnak, valamint a benne lévő csontoknak köszönhetően rendkívül ízletes. Általában friss vagy fagyasztott formában érhető el, és sokféle módon elkészíthető például sütve vagy grillezve is. A számos lehetőséget rejtő csirkecombot ezenfelül gyakran szokták marinálni például citromlében, olajban és fűszerekben. De finom, laktató levesekben is megállja a helyét a csirkecomb.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a csirkecomb?
A csirke lábának alsó részéből származó csirkecomb két részből áll, alsó- és felsőcombból, amelyet a forgónál érdemes kettévágni. Ha lebőrözzük, akkor még a diétázók is szívesen fogyasztják majd. A comb bontásakor gyakran tartalmaz egy kis hátrészt, amely remek választás pörkölt és párolt ételek elkészítéséhez. Kicsontozva nagyszerűen lehet tölteni, és kiváló alapanyagot biztosít hústekercsekhez is. A csirkecomb ízletes, szaftos és sokoldalú alapanyag, mely lehetőséget kínál számos ínycsiklandó étel megvalósítására.
Hogyan vásároljuk?
A csirkecombot általában frissen vagy fagyasztva lehet megvásárolni az élelmiszerboltokban. A friss csirkecombokat a húsos részlegeken vagy henteseknél találhatjuk meg, míg a fagyasztott változatokat általában vákuumcsomagolva kínálják. De vásárolhatunk előre befűszerezett vagy bepácolt csirkecombot is. Emellett bio/organikus vagy tanyasi/szabadtartású gazdálkodásból származó magasabb minőségű csirkecombot is beszerezhetünk.
Hogyan készítsük el?
A csirkecombból rendkívül változatos és ízletes ételek születhetnek. Az egyik lehetőség a sütés vagy grillezés, ahol egyszerűen sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük a combokat, majd aranyszínűre sütjük vagy grillezzük őket. Egy másik opció a pácolás, amely előzetes érlelést jelent különböző páclékben, mint például citromos-fokhagymás vagy szójaszósz-alapú marinádban. Rántva is elkészíthetjük a combokat, panírozva és forró olajban kisütve, hogy ropogósra és aranybarnára süljenek. Emellett meg is főzhetjük, ideális levesekhez vagy pörköltekhez. De akár töltelékkel, például magyaros, zsömlés-gombás töltelékkel vagy sajttal és spenóttal is megtölthetjük a combokat.
Mi készülhet belőle?
Süthetünk tepsiben citromos-olívás tepsis csirkét, de belefőzhetjük sokzöldséges-csirkés-tésztás ragulevesbe vagy currybe, tehetjük ínyenc salátákba és különleges szendvicsekbe is, de csirkepörkölt, paprikás, csirkefelfújt és padlizsános csirkeragu is válhat belőle. Grillezett csirkecombként, töltött és rántott formában is isteni, de még egy mexikói tortillába is illik a csirkecomb!
Még több csirkecombos receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
214
Kalória
16.4g
Fehérje
0.2g
Szénhidrát
16g
Zsír
67.3g
Víz
93g
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor
100 g Csirkecomb
fehérjetartalom
16.37 g
zsírtartalom
93014.337 g
szénhidráttartalom
0.17 g
víztartalom
67.3 g
Hány kalória gramm csirkecomb?
Top ásványi anyagok
Foszfor
155 mg
Nátrium
84 mg
Magnézium
19 mg
Kalcium
9 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.318 g
Kolin
41.6 mg
Niacin - B3 vitamin
4.733 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.994 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
16.37 g
Zsír
telített zsírsav
4.366 g
egyszeresen telített zsírsav
6.619 g
többszörösen telített zsírsav
3.352 g
koleszterin
93 g
ásványi anyagok
Kalcium
9 mg
Vas
0.69 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
84 mg
Cink
1.47 mg
Réz
0.054 mg
Mangán
0.016 mg
Szelén
18 µg
szénhidrát
víz
67.3 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.073 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.141 mg
Niacin - B3 vitamin
4.733 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.994 mg
Folát
4 µg
Kolin
41.6 mg
Retinol
28 µg
Lutein+zeaxantin
91 µg
E vitamin
0.22 mg
D vitamin
2 µg
K vitamin
2.3 µg
B12 vitamin
0.56 µg
A vitamin
28 µg
C vitamin
0.2 mg
B6 vitamin
0.318 g
80 találat (szűrt)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
1188 kcal
Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirkecombok
-
506 kcal
Tepsis csirkecomb krumplival
-
584 kcal
Mustáros csirkecombok serpenyőben
-
662 kcal
Tejfölben sült csirkecombok
-
439 kcal
Cézár saláta joghurtos öntettel
-
754 kcal
Fűszeres csirkecombok Philips Airfryerben készítve
-
619 kcal
Mustáros csirkecomb mézzel
-
824 kcal
Sült csirkecomb káposztás cvekedlivel
-
461 kcal
Savanyú káposztás csirkecomb
-
416 kcal
Mézes-mustáros csirke hagymaágyon
-
1227 kcal
Húsimádó rablóhús
-
662 kcal
Hortobágyi húsos palacsinta maradék sült húsból
-
656 kcal
Csirkecomb tejfölös citrommártásban
-
553 kcal
Csirkés vadasmártás
-
574 kcal
Mustáros-csípős csirkecomb
-
1
2
3
4
5
6
szűrés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Címlapról ajánljuk
Nem éred el a napi 10 ezer lépést? Friss kutatás...
Nem jön össze napi 10 ezer lépés? Egy új kutatás szerint a séta tempója is számíthat. Mutatjuk, mit találtak a kutatók, és hogyan gyalogolj lendületesebben.
5 étrend-kiegészítő, ami természetesen enyhítheti a joggal gyűlölt puffadást
Mutatjuk, mely természetes puffadáscsökkentők jöhetnek szóba, és mit mondanak róluk a kutatások!
Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken
Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
Top Receptek
Hájas tészta
Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...
Isteni kakaós süti
Ezt a receptet a párom nagynénjétől kaptam, mert nála ettem ilyet először, és azóta is a kedvencem.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Óriás ravioli paradicsomszószban
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
Még több friss recept