Csirkemellfilé

Alacsony kalóriatartalom

A csirkemellfilé szerte a világon a legnépszerűbb húsfélék között foglal helyett: sovány, zsírszegény, diétákba is illeszthető fehérjedús szárnyashús, mely rengetegféleképpen elkészíthető és ízesíthető, gyors, könnyedebb ebédek, vacsorák kedvenc alapanyaga.

578 kcal

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

200 kcal

Sajtkrémes gombaleves gazdagon

754 kcal

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

588 kcal

Nyári saslik bulgursalátával

Még több recept

Leírás

Csirkemellfilé – receptek, leírás, tippek

A magyar konyhák egyik legkedveltebb húsalapanyaga a csirkemellfilé, hiszen a csirkemellel készült receptek általában gyorsak, ízletesek, könnyen elkészíthetők.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Csirkemellfilé

Mi a csirkemellfilé?

A csirkemellfilé a csirke mellrészének filézett, azaz csontozott változata. Henteseknél és élelmiszerboltokban egyaránt, egész évben kapható, frissen és előrecsomagolva is.

Hogyan vásároljuk?

Lehetőleg megbízható hentesnél vásároljuk a húst. Figyeljünk rá, hogy a csirkemellfilé felszíne legyen szép rózsaszín, semmiképp se nyálkás, vagy gyanús, furcsa szagú. Ez esetben ne vegyük meg, mert nem friss. Ha megtehetjük, keressük a háztáji, tanyasi, szabad tartású csirkéből készült termékeket!

Hogyan készítsük elő a csirkemellfilét?

A nyers húst ne mossuk meg, mert ezzel szétteríthetjük a kórokozókat a mosogató és a konyha környékén, hőkezelés során úgyis elpusztul minden esetleges, húson levő baktérium. A csirkemellfilét szabadítsuk meg a fehér inaktól, és szükség szerint vágjuk vékony szeletekre vagy kockázzuk, csíkozzuk.

Mi készüljön belőle?

A csirkemellfilé minden ételkategóriába beilleszthető, egy csirkés ragulevesben épp úgy megállja a helyét, mint egy salátában. Süthetjük roston, grillen, készíthetünk belőle mártásos, ragus, tejszínes húsételt, ránthatjuk, tölthetjük, göngyölhetjük, és persze mehet tepsiben a sütőbe is.

Még több csirkemellfilés receptért görgess lejjebb!

Tápanyag és kalória

120

Kalória

22.5g

Fehérje

Szénhidrát

2.6g

Zsír

73.9g

Víz

73g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

100 g Csirkemellfilé

fehérjetartalom

22.5 g

zsírtartalom

73001.676 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

73.9 g

Hány kalória gramm csirkemellfilé?

Top ásványi anyagok

Foszfor

213 mg

Nátrium

45 mg

Magnézium

28 mg

Kalcium

5 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.811 g

Kolin

82.1 mg

Niacin - B3 vitamin

9.6 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.495 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

22.5 g

Zsír

telített zsírsav

0.563 g

egyszeresen telített zsírsav

0.689 g

többszörösen telített zsírsav

0.424 g

koleszterin

73 g

ásványi anyagok

Kalcium

5 mg

Vas

0.37 mg

Magnézium

28 mg

Foszfor

213 mg

Nátrium

45 mg

Cink

0.68 mg

Réz

0.037 mg

Mangán

0.011 mg

Szelén

22.8 µg

szénhidrát

víz

73.9 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.094 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.177 mg

Niacin - B3 vitamin

9.6 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.495 mg

Folát

9 µg

Kolin

82.1 mg

Retinol

9 µg

E vitamin

0.56 mg

D vitamin

1 µg

B12 vitamin

0.21 µg

A vitamin

9 µg

B6 vitamin

0.811 g

4126 találat (szűretlen)

Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő

szűrés

626 kcal

Csirkemell savanyú káposzta ágyon sütve fűszeres újkrumplival
484 kcal

Csirkefalatkák joghurtos bundában
587 kcal

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves
976 kcal

Édes-savanyú csirke rizzsel Virától
519 kcal

Bazsalikomos tejszínes csirkemell rozmaringos sült burgonyával
279 kcal

Csípős szecsuáni csirke
704 kcal

Sajtos-tejfölös-baconös csirkemell őzgerincben sütve
2287 kcal

Lángosban sült csirkefalatok friss salátával
995 kcal

Őzgerincformában sült baconös-sajtos csirke
596 kcal

Különleges bundában sült csirkemell
828 kcal

Gyros házi öntettel Lindytől
406 kcal

Csirkés paella
382 kcal

Kínai édes-savanyú csirke
1759 kcal

Magyaros bundában sült csirkemell
493 kcal

Sütőben sült rántott hús

1

2

3

4

5

6

...

275

276

szűrés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Németh Orsi

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Németh Orsi

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Németh Orsi

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.