Cukor
A fehér, illetve barna cukrot általában a mérsékelt égövi területeken, cukorrépából készítik. A fehér cukor, más néven finomított cukor, lehet kristály- vagy porcukor. Az előbbi általánosan felhasználható sütéshez, utóbbi legtöbbször tortamázak, szirupok készítéséhez használatos. A barna cukor nem más, mint melasz hozzáadásával készült finomított cukor, színe lehet világosabb és sötétebb barna.
577 kcal
A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
459 kcal
Sütőtökös tiramisu fűszeresen
474 kcal
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
618 kcal
Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
Még több recept
Leírás
Cukor – receptek, leírás, tippek
A cukornak többféle változata létezik, töbek között kristálycukor, porcukor, barna cukor, nádcukor, illetve más természetes és mesterséges édesítőszereket is cukornak hívunk, mint például a xilitet (nyírfacukor).
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a cukor?
A cukor egy édesítőszer, amelyet leggyakrabban növényi forrásokból, például cukorrépából vagy cukornádból állítanak elő. Kémiailag a cukor a szénhidrátok családjába tartozik, és leginkább szacharóz formájában ismerjük, amely egy diszacharid, azaz két egyszerű cukormolekulából (glükóz és fruktóz) áll.
Hogyan vásároljuk?
Cukorvásárlásnál érdemes figyelembe venni, hogy mihez használjuk fel a cukrot. Egy lekvár befőzéséhez például a kristálycukor a legjobb választás, de sok süteménybe porcukor kerül édesítőként. A szuper- és hipermarketek mindegyikében találunk cukrot általában többféle márkából is.
Mire jó a cukor?
A cukrot édes íze miatt használják ételek és italok ízesítésére, illetve tartósításra, például lekvárokban. Azonban túlzott fogyasztása hozzájárulhat az elhízáshoz, cukorbetegséghez és más egészségügyi problémákhoz. 100 gramm cukor körülbelül 400 kalóriát tartalmaz.
Mi készülhet a cukor felhasználásával?
Készülhet könnyű kráterszelet, diós bejgligolyók, cavallucci - karácsonyi sütik Marchéból, tiramisu-brownie, mákos-diós duókalács, snickers szelet, meggyes zuzmó, métereskalács-tekercs, grízes-mézes, túrós batyu, dobos kekszrolád, aszaltgyümölcsös-pite, mákosguba-tekercs, hájas tészta, karácsonyi fatörzs, gyümölcskenyér és kürtőskalács sütőben.
Még több cukorral készült receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
387
Kalória
-
Fehérje
100g
Szénhidrát
-
Zsír
0g
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
99.8g
Cukor
100 g Cukor
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
99.98 g
víztartalom
0.02 g
Hány kalória gramm cukor?
Top ásványi anyagok
Kalcium
1 mg
Nátrium
1 mg
Vas
0.05 mg
Cink
0.01 mg
Top vitaminok
Riboflavin - B2 vitamin
0.019 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0 g
Zsír
ásványi anyagok
Kalcium
1 mg
Vas
0.05 mg
Nátrium
1 mg
Cink
0.01 mg
Réz
0.007 mg
Mangán
0.004 mg
Szelén
0.6 µg
szénhidrát
cukor
99.8 g
víz
0.02 g
vitaminok
Riboflavin - B2 vitamin
0.019 mg
10000 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
322 kcal
Gyors amerikai palacsinta
-
448 kcal
Palacsinta alaprecept
-
317 kcal
Édes gofri
-
942 kcal
Hagyományos édes fánk
-
1173 kcal
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
-
782 kcal
Hagyományos lencsefőzelék
-
686 kcal
Egyszerű paradicsomleves betűtésztával
-
279 kcal
Klasszikus madártej
-
550 kcal
A legegyszerűbb muffin
-
739 kcal
Mákos guba vaníliasodóval
-
674 kcal
Édes paradicsomos húsgombóc
-
802 kcal
Fanta szelet Detty konyhájából
-
360 kcal
Klasszikus császármorzsa
-
405 kcal
Legegyszerűbb tejberizs
-
570 kcal
Klasszik lángos
-
1
2
3
4
5
6
...
666
667
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept