alapanyagok húsok, belsőségek pulyka
Darált pulykahús
A darált hús a legváltozatosabban elkészíthető húsalapanyag a konyhában. A neve rejti, hogyan készül: húsdarálóban ledarált hús. A darált pulykahúst és a darált szárnyashúst általában a legsoványabb húsrészekből, leginkább (pulyka)combból készítik. A darált pulykahúsból készülhet fasírozott, húsgombóc, valamint jól harmonizál az összes klasszikus rakott zöldséges étellel.
400 kcal
Mexikói egytál
606 kcal
Zöldbabos egytál pennével
402 kcal
Diétás pulykafasírt-tallérok ecetes salátával
196 kcal
Gombás húsgolyó
Még több recept
Leírás
Darált pulykahús – receptek, leírás, tippek
A darált pulykahús egy sokoldalú és egészséges alapanyag, amelyet a pulyka sovány húsából készítenek, általában a mellből, combból vagy ezek keverékéből. Változatosan elkészíthető alapanyag, és alacsony zsírtartalma miatt sokféle étrendbe be lehet építeni.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
Mi az a pulyka darálthús?
A darált pulykahús a pulyka soványabb részeiből készülő hústermék. Fehérjében gazdag alapanyag, és gyakran kerül diétás ételekbe, mivel jól helyettesíti a darált marha- vagy sertéshúst, mert alacsonyabb a kalóriatartalma. Töltelékként, fasírtként és húsgombócként is nagyon ízletes.
Hogyan vásároljuk?
Friss darált pulykahúsért érdemes ellátogatni a piacra, a henteshez, de szuper- és hipermarketek hűtőspultjaiban is megtaláljuk. Mi magunk is készíthetünk darált pulykát, például a melléből, ha van húsdarálónk. A készen vett friss darált hús rózsaszín, kellemetlen szagoktól mentes. A bolti csomagolt darált hús csomagolásán ellenőrizzük a lejárati dátumot. A frissen vásárolt darált húst egy-két napon belül el kell fogyasztani a hűtőből, de mélyhűtőbe is tehetjük, így 3-4 hónapig eláll.
Mire jó a darált pulykahús?
A darált pulykahús alacsony zsírtartalmú, különösen, ha a pulyka melléből készül. Magas fehérjetartalma miatt jó választás azok számára, akik diétáznak vagy aktív testmozgást végeznek. Általában alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a darált marhahús, de ez a zsírtartalomtól függ. Kiváló forrása a B-vitaminoknak (B6 és B12), foszfornak, szelénnek és cinknek.
Sokféleképpen felhasználhatjuk a konyhában, és a darált sertés- vagy marhahús alternatívájaként is feldolgozhatjuk. Fasírtba, húsgombócba, töltött zöldségekbe és tacókba is tökéletesen passzol. Mivel a pulykahús enyhébb ízű, jól illik hozzá például a fokhagyma, a gyömbér, a chili, a kakukkfű vagy rozmaring.
Mi készülhet a darált pulykahúsból?
Készíthetünk darálthúsos-töltött cukkinit, de igazából bármilyen receptben helyettesíthetjük a darált sertés- vagy marhahúst pulyka darált hússal. Készülhet például darált hússal töltött karalábé, rakott cukkini darált hússal, pastitsio - görög darált húsos makaróni, gombás-darált húsos rakott tészta római tálban, rakott karfiol darált hússal és rizzsel vagy akár lasagne darált húsos mártással, hogy legyen miből válogatni.
Még több darált pulykahúsos receptért görgess lejjebb!
Tápanyag és kalória
115
Kalória
22.6g
Fehérje
0.1g
Szénhidrát
1.9g
Zsír
75.4g
Víz
67g
Koleszterin
-
Élelmi rost
70mg
Cukor
100 g Darált pulykahús
fehérjetartalom
22.64 g
zsírtartalom
67001.347 g
szénhidráttartalom
0.14 g
víztartalom
75.37 g
Hány kalória gramm darált pulykahús?
Top ásványi anyagok
Foszfor
190 mg
Nátrium
118 mg
Magnézium
27 mg
Kalcium
11 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.652 g
Kolin
60.2 mg
Niacin - B3 vitamin
8.1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.844 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
22.64 g
Zsír
telített zsírsav
0.459 g
egyszeresen telített zsírsav
0.477 g
többszörösen telített zsírsav
0.411 g
koleszterin
67 g
ásványi anyagok
Kalcium
11 mg
Vas
0.86 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
118 mg
Cink
1.84 mg
Réz
0.079 mg
Mangán
0.012 mg
Szelén
22.6 µg
szénhidrát
cukor
0.07 g
víz
75.37 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.05 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.192 mg
Niacin - B3 vitamin
8.1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.844 mg
Folát
7 µg
Kolin
60.2 mg
Retinol
9 µg
E vitamin
0.09 mg
D vitamin
8 µg
B12 vitamin
1.24 µg
A vitamin
9 µg
B6 vitamin
0.652 g
281 találat (szűretlen)
Rendezés: ABC Legnézettebb Legújabb Kalória szerint növekvő Kalória szerint csökkenő
szűrés
-
636 kcal
Zöldséges tészta tejszínnel
-
208 kcal
Búzakorpás húsgolyók
-
544 kcal
Töltött zöldségek Grétitől
-
1086 kcal
Húsgombóc paprikás-paradicsomos tésztával
-
560 kcal
Újhagymás-húsos reggeli holnapra
-
169 kcal
Citromos pulykafasírt
-
793 kcal
Édesanyukám bolognai spagettije
-
377 kcal
Káposztás húsgombóc nagyon egyszerűen
-
383 kcal
Spagettitök pulykás raguval
-
248 kcal
Mentás húspogácsák köményes joghurttal
-
1923 kcal
Fűszeres hússal töltött csirkemell
-
842 kcal
Köttbullar
-
282 kcal
Pulykafasírt zelleres céklapürével és almás zellersalátával
-
872 kcal
Brokkolis-pulykahúsos ál-lasagne
-
728 kcal
Húsos tészta zellerszárral, spenóttal
-
1
2
...
11
12
13
...
18
19
szűrés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept